第一節(jié) 國(guó)內(nèi) 市場(chǎng)發(fā)展 現(xiàn)狀

截止2010年，我國(guó)淀粉及淀粉制品的制造 行業(yè) 企業(yè)數(shù)達(dá)到1028家，累計(jì)全部從業(yè)人員平均人數(shù)為182031人；2010年，淀粉及淀粉制品制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入為176262328千元，比上年增長(zhǎng)27.88%；累計(jì)資產(chǎn)為98788472千元，累計(jì)負(fù)債為374819千元；主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)達(dá)9783337千元，銷(xiāo)售利潤(rùn)率5.55%。
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)最新動(dòng)向

1、原料價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)

 最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線(xiàn)

單位：元/公斤

 
    2、中國(guó)淀粉攜手中糧集團(tuán)，索羅斯入股傳聞引股價(jià)異動(dòng)

近階段，中國(guó)淀粉與中糧集團(tuán)高層已有多次會(huì)面，就雙方合作進(jìn)行探討。相關(guān)合作細(xì)節(jié)最快將于9月披露。 行業(yè) 研究 人士表似乎，兩家公司均位于有“中國(guó)糧倉(cāng)”之稱(chēng)的玉米產(chǎn)地山東省。目前內(nèi)地糧食市場(chǎng)趨緊，有利農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展。另一方面，因應(yīng)國(guó)家持續(xù)收緊對(duì)糧食供應(yīng)及控制方面的措施，玉米淀粉對(duì)食品加工業(yè)變得非常重要，中國(guó)淀粉若與食品生產(chǎn)商中糧集團(tuán)合作，上下游企業(yè)形成合力。

中國(guó)淀粉計(jì)劃在三年內(nèi)斥資約10億元將公司目前產(chǎn)能提升翻倍，有望成為中國(guó)玉米淀粉業(yè)的領(lǐng)跑者，估計(jì)公司玉米淀粉業(yè)務(wù)毛利率升至約13%以上，達(dá)歷史最好水平。如中國(guó)淀粉早前公布的擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃順利，到2012年，玉米淀粉市占率可增至超過(guò)20%。

中國(guó)淀粉近日交投呈現(xiàn)異動(dòng)，據(jù)傳，中國(guó)淀粉主要股東王瑞云配售2.66億舊股給國(guó)際著名索羅斯旗下基金，配售價(jià)0.68港元，與21日收盤(pán)價(jià)相同，涉及金額達(dá)1.808億港元。中國(guó)淀粉繼上周五上漲10.14%之后，于本周初保持升勢(shì)，截至10日中午收市0.81港元，較上周五收市價(jià)0.76元升6.5%。

 3、馬鈴薯淀粉持續(xù)漲價(jià)

食品主要配料馬鈴薯淀粉從去年夏季至今，價(jià)格一路上漲，從2009年的低點(diǎn)每噸3950元已漲至2010年5月每噸6400元，增長(zhǎng)超過(guò)了60%，并且遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了2008年的歷史高位每噸5300元。

由于受?chē)?guó)外淀粉行情、國(guó)內(nèi)部分省區(qū)馬鈴薯減產(chǎn)及寧夏馬鈴薯價(jià)格上漲的影響，今年馬鈴薯淀粉價(jià)格頻頻“跳級(jí)”，由原來(lái)一噸4000元漲至目前12000元。而固原273家淀粉加工企業(yè)也隨行入市，頻開(kāi)“短單”。

2010年馬鈴薯淀粉6月份5000元/噸，到9月份漲到7000元/噸，11月達(dá)到1.1萬(wàn)元-1.2萬(wàn)元/噸。這個(gè)價(jià)格走勢(shì)，令淀粉加工企業(yè)印象深刻。2010年馬鈴薯價(jià)格非常好，外銷(xiāo)薯批發(fā)價(jià)已達(dá)到每公斤2.8元，銷(xiāo)往淀粉企業(yè)的小馬鈴薯價(jià)格也達(dá)到每公斤1.4元。再加上2010年6月份開(kāi)始國(guó)家對(duì)歐盟淀粉實(shí)施了臨時(shí)反傾銷(xiāo)措施，提高了歐盟淀粉的關(guān)稅，使歐盟淀粉的價(jià)格由過(guò)去的每噸近4000元人民幣，重新回到了每噸近6000元人民幣的價(jià)位上，固原淀粉由此更加走俏。

 4、國(guó)內(nèi)玉米淀粉價(jià)格持續(xù)暴升5成

根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部于2010年5月28日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，玉米價(jià)格從去年2月起就一直保持漲勢(shì)，現(xiàn)時(shí)全國(guó)玉米平均價(jià)格更已突破每斤1元人民幣，與去年同時(shí)期比較，上漲26.9%。受原材料價(jià)格上漲影響，玉米深加工副產(chǎn)品價(jià)格亦隨之大幅上升，并有持續(xù)上升之趨勢(shì)；其中玉米淀粉價(jià)格由2009年初至今年6月10日，由每噸2,000元人民幣大幅上升至3,090元人民幣，升幅超過(guò)5成。

5、日產(chǎn)150噸木薯淀粉生產(chǎn)線(xiàn)竣工投產(chǎn)

云南農(nóng)墾紅山農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，采用國(guó)內(nèi)廣西紅楓淀粉有限公司先進(jìn)的專(zhuān)利工藝技術(shù)和設(shè)備，奮戰(zhàn)5個(gè)月建成日產(chǎn)l50噸現(xiàn)代化木薯生產(chǎn)線(xiàn)，于2010年3月10日竣工投產(chǎn)。

 第三節(jié) 子 行業(yè) 發(fā)展?fàn)顩r

1、馬鈴薯淀粉加工業(yè)的情況。2009年度各全國(guó)馬鈴薯整體種植面積嚴(yán)重減少，而且大多數(shù)地區(qū)旱情嚴(yán)重，個(gè)別地區(qū)后期出現(xiàn)不同程度澇災(zāi)，因此導(dǎo)致全國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)生產(chǎn)企業(yè)原料收購(gòu)出現(xiàn)較大的困難，生產(chǎn)形勢(shì)很不樂(lè)觀(guān)。其中華北、東北、西北產(chǎn)區(qū)種植面積減少30%～45%，除青海、陜西省外均出現(xiàn)不同程度的旱災(zāi)，東北大部地區(qū)出現(xiàn)先澇后旱情況，并且病蟲(chóng)害發(fā)生較為嚴(yán)重，原料數(shù)量較往年大輻度下降，生產(chǎn)薯收購(gòu)價(jià)在450～500元/噸的范圍內(nèi)。西南產(chǎn)區(qū)馬鈴薯種植面積也下降30%左右，2008年產(chǎn)季馬鈴薯淀粉總庫(kù)存量不足3萬(wàn)噸。

由于2009年馬鈴薯產(chǎn)量下降，價(jià)格上升，經(jīng)濟(jì)效益好于去年，會(huì)刺激農(nóng)民增加馬鈴薯的播種面積和生產(chǎn)投入，2010年馬鈴薯的種植面積會(huì)穩(wěn)定增加。尤其南方冬作區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)資源潛力大，又具有效益好、銷(xiāo)售渠道通暢等優(yōu)勢(shì)，農(nóng)民種植的踴躍性很高，再加上各級(jí)政府的大力推動(dòng)，面積可能大幅度增加。

2、木薯淀粉的重點(diǎn)在廣西，2009年廣西木薯產(chǎn)業(yè)在遭受去年歷史上最為嚴(yán)重的自然災(zāi)害與市場(chǎng)環(huán)境的沖擊后，伴隨國(guó)內(nèi)木薯淀粉價(jià)格普漲，整個(gè)木薯產(chǎn)業(yè)將有逐步回暖之勢(shì)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，2009年，廣西全區(qū)木薯種植面積430萬(wàn)畝，可望達(dá)到2007年水平。但由于年初和八九月嚴(yán)重干旱影響，尤其是前段時(shí)間的持久干旱，嚴(yán)重影響木薯淀粉的含量。雖然加強(qiáng)了木薯田間管理，但木薯總產(chǎn)不會(huì)有大幅增長(zhǎng)，全年木薯鮮薯產(chǎn)量約為650噸。目前廣西雖已進(jìn)入榨季，但由于企業(yè)流動(dòng)資金緊張、貸款困難，企業(yè)開(kāi)工率還很低。

2010年中國(guó)—東盟自貿(mào)區(qū)木薯淀粉實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅：木薯淀粉稅率15%，2005年保持該稅率，2007年降至8%，2009年降至5%，2010年實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅。

2010年木薯淀粉零關(guān)稅的實(shí)現(xiàn)會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)造成很大的沖擊，首先是貿(mào)易商的成本有所降低，進(jìn)貨量也將不斷的增加。國(guó)外淀粉的大量進(jìn)來(lái)必然會(huì)打壓國(guó)內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)。零關(guān)稅后貿(mào)易商成本的降低其價(jià)格也將在國(guó)內(nèi)占很大的優(yōu)勢(shì)。打擊最大的將是國(guó)內(nèi)的淀粉廠(chǎng)。

2010年以來(lái)國(guó)內(nèi)木薯淀粉主要市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖

單位：元/噸

 
    2、綠色粉條闖入大市場(chǎng)

在各種優(yōu)惠政策的激勵(lì)下，朱口鎮(zhèn)粉條加工業(yè)發(fā)展迅速，目前該鎮(zhèn)有粉條加工專(zhuān)業(yè)村6個(gè)、粉條加工專(zhuān)業(yè)戶(hù)1200個(gè)，專(zhuān)業(yè)戶(hù)年均加工粉條純收入達(dá)10萬(wàn)多元，他們加工的綠色粉條銷(xiāo)往省內(nèi)各地和武漢、石家莊、合肥等城市。如今，朱口鎮(zhèn)已成為豫東有名的粉條加工基地和豫東地區(qū)最大的粉條專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。

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