第一節(jié) 枸杞及枸杞汁 行業(yè) 國內(nèi)市場價格回顧
1、枸杞價格回顧
枸杞子價格在經(jīng)過2007年初~2008年6月的一波單邊上漲后，進行過一次幅度較大的回調(diào)，價格從38元/千克回調(diào)到25元/千克左右，并在25元形成雙底形態(tài)，對后市上漲發(fā)出了轉(zhuǎn)穩(wěn)的信號，也為后期的上漲奠定了扎實的基礎(chǔ)。經(jīng)過這次調(diào)整，枸杞子價格在2009年重回30元/千克以上。在2010年中藥材牛市行情中，枸杞子價格也隨著藥市的火暴再次創(chuàng)下新高，達到50元，但高價持續(xù)時間不長，年年高價刺激導致產(chǎn)區(qū)擴種，2011年隨新貨沖擊和市場轉(zhuǎn)淡影響，價格回落到30元/公斤。由于枸杞子巨大的需求量，還是有不少商家對其高度關(guān)注，造成2012年價格波動較大。
2、枸杞汁價格回顧
3噸枸杞鮮果可以加工出1噸濃縮汁，隨著枸杞原料價格下降，2011年國內(nèi)濃縮枸杞汁價格也出現(xiàn)下降。
第二節(jié) 影響產(chǎn)品價格走勢的因素 分析
一、原材料因素
枸杞作為枸杞汁的原料，價格波動影響著枸杞汁的價格，枸杞價格上漲，則枸杞汁成本增加，市場價則上漲。
二、市場供需因素
近年來，市場對枸杞的需求呈逐年增長趨勢，對枸杞種植規(guī)范化有著較好的引導，但藥農(nóng)盲目種植也導致該品產(chǎn)量在逐年擴大。
從枸杞子的市場需求來看，由于其銷售方面以食用為主，價高對市場銷量將會產(chǎn)生較大影響，所以在食用方面的需求突破難度較大；而該品的出口量與藥用量，相對于龐大的產(chǎn)量來說，影響極為有限。所以，枸杞子市場當前呈現(xiàn)出供應遠大于需求的狀況。在此情況下，市場有一個緩慢的過飽和消化期，預計短期內(nèi)枸杞子價格上漲難有起色。
三、產(chǎn)品技術(shù)因素
目前來看，產(chǎn)品的技術(shù)因素對枸杞及枸杞汁的價格影響不大，枸杞主要是分產(chǎn)地，寧夏中寧地區(qū)的枸杞個大品質(zhì)好，價格一直高于其他地區(qū)。
四、其他因素
寧夏枸杞再過余月便進入產(chǎn)新期，近兩年食用量有所增加，貨源交易一直較暢快，近期價格較前期有所上升，寧夏標準280粒貨市價65元，350粒48元，青海300粒40元上下。
第三節(jié) 枸杞及枸杞汁 行業(yè) 國內(nèi)市場價格走勢預測
總體上來看，2012年氣候條件對枸杞秋果有一定程度的不利影響。春季晚霜凍結(jié)束日期偏早，春夏季氣溫偏高，對枸杞前期生長夏果產(chǎn)量和品質(zhì)形成有利；秋季降水偏多，對枸杞秋果產(chǎn)量和品質(zhì)形成有不利影響。因此預計2012年枸杞供應充足，產(chǎn)品價格波動不大，相應的，枸杞汁價格也較為穩(wěn)定。
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