第一節(jié) 區(qū)域市場(chǎng)概況
一、東北地區(qū)
2009年?yáng)|北地區(qū)凍干食品需求量
分析
單位：萬(wàn)噸
東北地區(qū)對(duì)凍干食品的需求占總需求的比例還很小，這跟方便食品生產(chǎn)有關(guān)，也跟地區(qū)人們生活習(xí)慣有較大關(guān)系，普通消費(fèi)者對(duì)凍干食品的消費(fèi)需求很小，不過(guò)，東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，相信未來(lái)凍干食品的市場(chǎng)潛力較好。
二、華北地區(qū)
2009年華北地區(qū)凍干食品需求量 分析
單位：萬(wàn)噸
華北地區(qū)對(duì)凍干食品的需求僅次于華東、華南地區(qū)，這跟地區(qū)經(jīng)濟(jì)有很大關(guān)系，繼山東、浙江等省份開(kāi)始生產(chǎn)凍干食品之后，北京也開(kāi)始了凍干食品的生產(chǎn)，生產(chǎn)較早，能夠讓消費(fèi)者更早認(rèn)識(shí)凍干食品，消費(fèi)意識(shí)提前，也是該地區(qū)需求量大的原因之一。
三、華東地區(qū)
2009年華東地區(qū)凍干食品需求量 分析
單位：萬(wàn)噸
華東地區(qū)是生產(chǎn)和消費(fèi)都走在全國(guó)前列的地區(qū)之一，次于華中地區(qū)，最早的凍干食品生產(chǎn)就是起源于上海、山東和浙江，不僅用于出口，也使當(dāng)?shù)馗嘞M(fèi)者認(rèn)識(shí)了凍干食品，消費(fèi)需求也自然比其他區(qū)域要高。
四、華南地區(qū)
2009年華南地區(qū)凍干食品需求量 分析
單位：萬(wàn)噸
華南地區(qū)對(duì)凍干食品的需求占了全國(guó)近半數(shù)的比例，尤其是像廣東等省份，經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，能夠緊跟國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，自然也就成了凍干食品消費(fèi)需求大的區(qū)域之一。
五、西北地區(qū)
2009年西北地區(qū)凍干食品需求量 分析
單位：萬(wàn)噸
西北地區(qū)由于經(jīng)濟(jì)落后，對(duì)凍干食品的認(rèn)識(shí)不足，消費(fèi)量少，不過(guò)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，相信未來(lái)的市場(chǎng)潛力不錯(cuò)。
六、西南地區(qū)
2009年西南地區(qū)凍干食品需求量 分析
單位：萬(wàn)噸
西南地區(qū)也是近幾年得益于國(guó)家對(duì)西部經(jīng)濟(jì)的重視才快速發(fā)展，消費(fèi)意識(shí)相對(duì)落后在所難免，以目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)看，未來(lái)該區(qū)域有很大的潛力。
七、華中地區(qū)
2009年華中地區(qū)凍干食品需求量 分析
單位：萬(wàn)噸
華中地區(qū)是我國(guó)凍干食品需求量最大的地區(qū)，河南省是我國(guó)凍干食品大省，產(chǎn)品不僅遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，在整個(gè)省內(nèi)更是銷(xiāo)路良好。
第二節(jié) 區(qū)域產(chǎn)量份額 研究
凍干食品產(chǎn)品
行業(yè)
區(qū)域產(chǎn)量份額統(tǒng)計(jì)表
第三節(jié) 區(qū)域需求份額 研究
凍干食品產(chǎn)品
行業(yè)
區(qū)域需求份額統(tǒng)計(jì)表
第四節(jié) 主要省市集中度及競(jìng)爭(zhēng)力 研究
一、山東省
山東河?xùn)|區(qū)八湖鎮(zhèn)蔬菜加工產(chǎn)業(yè)集群異軍突起，全鎮(zhèn)以脫水蔬菜為主的加工企業(yè)達(dá)135家，帶動(dòng)當(dāng)?shù)睾椭苓吺卟朔N植基地30余萬(wàn)畝，2008年蔬菜加工產(chǎn)業(yè)收入達(dá)20億元，占全鎮(zhèn)總收入90 ;%，被授予全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工基地，并被評(píng)為山東省最具影響力十大產(chǎn)業(yè)集群之一。
大林食品有限公司原是一家規(guī)模較小的企業(yè)，經(jīng)過(guò)近幾年快速發(fā)展，現(xiàn)在已發(fā)展到年銷(xiāo)售收入10億元，08年實(shí)現(xiàn)利稅達(dá)5000萬(wàn)元，F(xiàn)D蔬菜產(chǎn)量及市場(chǎng)份額位居國(guó)內(nèi)同 行業(yè) 首位，帶動(dòng)蔬菜經(jīng)營(yíng)種植戶1萬(wàn)余戶，成為全省民營(yíng)食品 行業(yè) 30強(qiáng)，被授予全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。如今像大林這樣的省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)全鎮(zhèn)已有6家。為了加強(qiáng)龍頭企業(yè)的拉動(dòng)作用，鎮(zhèn)黨委政府通過(guò)信貸、信息服務(wù)等市場(chǎng)化手段，大力扶持龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)通過(guò)擴(kuò)大投入不斷做大做強(qiáng)，鼓勵(lì)科技含量高、競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)通過(guò)股份合作、并購(gòu)等多種方式擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)積極引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)科技，不斷擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)。
二、甘肅省
目前甘肅省的脫水蔬菜主要以出口為主，其中真空凍干產(chǎn)品(FD)全部出口，張掖市脫水蔬菜產(chǎn)量占西北地區(qū)脫水蔬菜總產(chǎn)量的1／3，占全國(guó)脫水蔬菜總產(chǎn)量的1／5，脫水青、紅椒出口額占全國(guó)總出口額的70％。全市年脫水蔬菜出口量在1000t以上，年創(chuàng)匯200萬(wàn)美元。目前熱風(fēng)干燥產(chǎn)品(AD)的銷(xiāo)售價(jià)格為2萬(wàn)元·t-1，真空凍干產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)高達(dá)19萬(wàn)－20萬(wàn)元·t-1，而且產(chǎn)品供不應(yīng)求。幾家大型脫水蔬菜加工企業(yè)都具有產(chǎn)品出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，可直接實(shí)現(xiàn)出口銷(xiāo)售。
三、廣東
廣東省凍干食品無(wú)論在凍干設(shè)備還是凍干工藝方面 研究 均處于國(guó)內(nèi)前列，2004年廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué) 研究 所研制成功了小型試驗(yàn)設(shè)備,用于香蕉粉的干燥,效果很好，廣東地區(qū)凍干食品以水果最具代表性，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)具有較高的占有率。
免責(zé)申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場(chǎng) 研究 觀點(diǎn)，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)行為。如有其他問(wèn)題，敬請(qǐng)來(lái)電垂詢：4008099707。特此說(shuō)明。