第一節(jié) 國(guó)內(nèi)冰柜產(chǎn)品 技術(shù)工藝 研發(fā)動(dòng)態(tài)
澳柯瑪集團(tuán)注重通過(guò)新技術(shù)提升冷柜質(zhì)量
2008年，世界范圍的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，對(duì)中國(guó)大批企業(yè)造成嚴(yán)重影響。尤其是對(duì)于家電這樣的實(shí)體經(jīng)濟(jì)，危機(jī)帶來(lái)的出口萎縮、能效標(biāo)準(zhǔn)的提高、渠道信心受挫、高位庫(kù)存等問(wèn)題愈發(fā)凸顯。在這樣嚴(yán)峻的市場(chǎng)狀況下，澳柯瑪仍創(chuàng)下了不俗的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
響應(yīng)國(guó)家“增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力”的號(hào)召，澳柯瑪在2006年便開(kāi)始采取聚焦主業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，確立了“打造世界冷柜第一品牌、鑄就全球信賴(lài)制冷專(zhuān)家”的發(fā)展目標(biāo)。
澳柯瑪憑借領(lǐng)先的保鮮技術(shù)技術(shù)，研發(fā)出“鮮立方”系列保鮮冰箱，采用澳柯瑪特有的MEP保鮮技術(shù)，突破了傳統(tǒng)技術(shù)的瓶頸，可實(shí)現(xiàn)冰箱產(chǎn)品的“全時(shí)、全效、全方位”保鮮。澳柯瑪?shù)腗EP保鮮技術(shù)解決了傳統(tǒng)保鮮技術(shù)無(wú)法解決的難題。通過(guò)外加靜態(tài)磁場(chǎng)，在冰箱冷藏室，有效降低果蔬的呼吸強(qiáng)度，不僅延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間，還有效保持了果蔬原有的營(yíng)養(yǎng)成分和色澤風(fēng)味。同時(shí)在冰箱的冷凍室，既有效加快了冷凍速度，又能避免傳統(tǒng)制冷方式對(duì)食物細(xì)胞的破壞，保持了食物的原汁原味。
第二節(jié) 國(guó)外冰柜產(chǎn)品 技術(shù)工藝 研發(fā)動(dòng)態(tài)
一、美國(guó)
可口可樂(lè)公司與日本三洋公司合作開(kāi)發(fā)成功裝有CO2的壓縮機(jī)的制冷系統(tǒng)。
日本三洋公司已經(jīng)開(kāi)發(fā)成功專(zhuān)為可口可樂(lè)公司使用的一種非氟烴類(lèi)制冷劑的飲料冷柜。用于2008年的北京奧運(yùn)會(huì)?？煽诳蓸?lè)公司為所有奧林匹克場(chǎng)所和設(shè)備提供“環(huán)境友好型”飲料冷卻裝置，該裝置不采用HFC（對(duì)地球變暖有影響）制冷劑或含HFC的保溫材料。
為了支持這一挑戰(zhàn)，三洋已經(jīng)用自己的技術(shù)開(kāi)發(fā)成功使用CO2的壓縮機(jī)。三洋和北美可口可樂(lè)公司合作開(kāi)發(fā)成功裝有這種新壓縮機(jī)的制冷系統(tǒng)。并將這種高效率和高可靠性的非氟烴類(lèi)制冷劑的飲料冷柜投入商品生產(chǎn)。這一成功將標(biāo)志著非氟烴制冷系統(tǒng)走出了一條通向廣闊市場(chǎng)的重要一步。并實(shí)現(xiàn)可口可樂(lè)公司向世人宣布的為2008年北京奧委會(huì)提供非氟烴類(lèi)制冷劑的飲料冷柜的諾言。
二、日本
備受矚目的冰封萬(wàn)年巨獸猛犸象本體的冷柜技術(shù)先進(jìn)，世界上僅有一臺(tái)。經(jīng)過(guò)技術(shù)人員調(diào)試，高達(dá)四米的巨型冰柜順利到達(dá)攝氏零下15度、濕度90%的猛犸保存條件，并將在此狀態(tài)下運(yùn)作6個(gè)月。
由于猛犸象本體保存的環(huán)境除開(kāi)防塵、恒溫、避光等條件外，其溫度必須保持在零下15度，濕度卻達(dá)到了90%——這似乎是天然不可調(diào)和的一對(duì)技術(shù)矛盾，但這個(gè)冷凍箱解決了所有技術(shù)難題。據(jù)悉，冷柜由日本方面專(zhuān)程定制，采用了世界最先進(jìn)的儲(chǔ)藏技術(shù)，同時(shí)為滿(mǎn)足觀展和避光的需要，冰柜僅有一面為透明窗口，玻璃由特殊的隔熱、高強(qiáng)度材料制成，因其高科技含量和制作難度。
三、歐盟
1、目前，氣調(diào)保鮮貯藏技術(shù)已成為工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家果蔬保鮮的重要手段，英國(guó)氣調(diào)保鮮貯藏庫(kù)容達(dá)22萬(wàn)噸，其他國(guó)家，如法國(guó)、意大利等也大力發(fā)展氣調(diào)冷藏保鮮技術(shù)，氣調(diào)貯藏蘋(píng)果均達(dá)到冷藏蘋(píng)果總數(shù)的50％～70％以上，而且形成從采收、入庫(kù)到銷(xiāo)售環(huán)環(huán)相扣的貯藏鏈，從而使果蔬質(zhì)量得到有效的保證。
2英國(guó)一名女大學(xué)生發(fā)明了一款可在家中取材制造的太陽(yáng)能冰柜，它不但環(huán)保，而且可以幫助不發(fā)達(dá)國(guó)家的人民?，F(xiàn)年21歲的埃米莉現(xiàn)為利茲大學(xué)商業(yè)管理系的女生，念高中時(shí)，有一天她在祖母的種植棚中做專(zhuān)題作業(yè)時(shí)，想出可以用種植棚的板條制造太陽(yáng)能冰柜，毋須電力，這款冰柜也可以制造出六度左右的低溫，冷藏牛奶、肉類(lèi)等食品數(shù)天。
第三節(jié) 近年國(guó)內(nèi)外冰柜 技術(shù)工藝 研發(fā)成果回顧
1、冰柜襯板用1145鋁合金帶材工藝 研究
隨著我國(guó)人民消費(fèi)水平的提高，我國(guó)的冰柜名牌產(chǎn)品，如海爾、奧柯瑪?shù)?，消費(fèi)量越來(lái)越多，用于冰柜內(nèi)襯裝飾用鋁帶材的市場(chǎng)需求不斷增加。冰柜襯板在用戶(hù)加工過(guò)程中，需要進(jìn)行陽(yáng)極氧化，這曾是CC工藝（連續(xù)鑄軋工藝）的一道難題。渤鋁通過(guò)調(diào)整鑄軋坯料原始厚度、控制帶材表面狀態(tài)、優(yōu)化退火工藝和冷軋生產(chǎn)控制技術(shù)，成功的解決了這一技術(shù)難題． 研究 成功用連續(xù)鑄軋工藝生產(chǎn)高表面、高性能1145合金冰柜襯板帶材的加工技術(shù)，最終產(chǎn)品滿(mǎn)足使用要求，得到了海爾、奧柯瑪?shù)阮櫩偷恼J(rèn)可。
2、我國(guó)冰柜技術(shù)水平已居世界領(lǐng)先，同時(shí)也加快了由科技優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化。國(guó)家經(jīng)貿(mào)委非常重視冰柜領(lǐng)域的科技 研究 ，以研制、開(kāi)發(fā)、儲(chǔ)存冰柜技術(shù)為主的澳柯瑪科技開(kāi)發(fā)中心，被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心，從而加強(qiáng)了高、精、尖、新制冷技術(shù)的 研究 ，帶動(dòng)了冰柜 行業(yè) 整體水平的創(chuàng)新發(fā)展。正是這個(gè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心，根據(jù)市場(chǎng)的不同需求，相繼開(kāi)發(fā)出嚴(yán)冷高熱寬溫帶、商用無(wú)氟展示、冷凍冷藏多用、家用冷藏展示等幾十大系列，規(guī)格由46升至560升，從全國(guó)最小到全國(guó)最大，形成了產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，全面細(xì)致地占領(lǐng)了冰柜市場(chǎng)。值得一提的是，澳柯瑪冰柜首先在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了整機(jī)最優(yōu)匹配，其保溫節(jié)能等重要技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)90年代國(guó)際領(lǐng)先水平。領(lǐng)先一步的科研水平，使澳柯瑪集團(tuán)受到日本和歐洲等國(guó)際大公司的高度評(píng)價(jià)。高新技術(shù)帶來(lái)的產(chǎn)品科技化、多樣化，成為冰柜市場(chǎng)的主流，也極大地拓寬了消費(fèi)者的選擇空間。
第四節(jié) 未來(lái)冰柜國(guó)內(nèi)外 技術(shù)工藝 研發(fā)趨勢(shì) 分析
未來(lái)國(guó)內(nèi)外冰柜產(chǎn)品將向著科技化發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，一些只制冷不保鮮的冰柜開(kāi)始逐漸退出消費(fèi)者的視野。
溫度、濕度、氣體、微生物是對(duì)食品有顯著影響的四大因素。傳統(tǒng)冷柜只從溫度一個(gè)方面來(lái)處理食品，這是不夠的。目前市場(chǎng)上的保鮮冷柜，一般都是應(yīng)用溫度處理和其他某一種處理技術(shù)，還沒(méi)有能夠?qū)崿F(xiàn)應(yīng)用溫度、濕度、氣體、微生物等所有處理技術(shù)。未來(lái)，在冷柜上同時(shí)采用溫度處理、微生物處理（殺菌）、高濕度處理技術(shù)是保鮮冷柜 行業(yè) 發(fā)展的必然趨勢(shì)。
第五節(jié) 冰柜產(chǎn)品同類(lèi)替代 技術(shù)工藝 發(fā)展
近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷 行業(yè) 的發(fā)展，在蔬菜、鮮花、賓館、制藥、電子、化工等各種 行業(yè) 的生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏運(yùn)銷(xiāo)領(lǐng)域中，普遍推崇采用恒溫活動(dòng)冷庫(kù)，它以全新的建筑理念替代了原有冷庫(kù)類(lèi)建造模式及運(yùn)營(yíng)方式，如今恒溫活動(dòng)冷庫(kù)的使用范圍越來(lái)越廣，建筑規(guī)模也越來(lái)越大，具有遠(yuǎn)大的發(fā)展前途。該類(lèi)型的活動(dòng)冷庫(kù)主要由圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫夾芯板等組成，夾芯板兩測(cè)是由彩色鋼板、鋁板、不銹鋼板等構(gòu)成，中間保溫材料通常為硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯等，其重量要比常規(guī)建材輕10%左右。
恒溫冷庫(kù)是儲(chǔ)藏果品、蔬菜、花卉和其它易腐易爛商品的專(zhuān)用商儲(chǔ)設(shè)施。規(guī)范合理，嚴(yán)格科學(xué)的溫度控制是恒溫活動(dòng)冷庫(kù)保證商品儲(chǔ)藏質(zhì)量的關(guān)鍵。由于恒溫活動(dòng)冷庫(kù)客觀上存在著區(qū)域溫差和空間溫差，并不能保持絕對(duì)平均和恒定的最適溫度，這直接影響著冷藏商品的整體質(zhì)量和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
免責(zé)申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場(chǎng) 研究 觀點(diǎn)，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)行為。如有其他問(wèn)題，敬請(qǐng)來(lái)電垂詢(xún)：4008099707。特此說(shuō)明。