第一節(jié) 肌酸市場現(xiàn)狀 分析 及預測

1、市場現(xiàn)狀

提起肌酸，可能很多人覺得有些陌生。其實，肌酸對于我們每個人來說都是非常重要的，因為它和我們每個人息息相關，尤其是對于運動人群來說，肌酸更是不可缺少的營養(yǎng)物質。肌酸在人體當中也可以少量合成，主要是以精氨酸、甘氨酸和甲硫氨酸為前體，在肝臟、腎臟和胰臟進行內源性合成，因此肌酸也是天然地存在于我們身體內的營養(yǎng)素。

當然，近些年在保健營養(yǎng)品市場快速發(fā)展的同時，肌酸補品市場也快速活躍起來?，F(xiàn)在市場上的肌酸產(chǎn)品主要有三種：磷酸肌酸、檸檬酸肌酸以及一水肌酸。磷酸肌酸不太容易被身體吸收，增肌效果不明顯；檸檬酸肌酸的實驗反饋較少，無法確知其效果；現(xiàn)在最普遍的 研究 都是關于一水肌酸的。另外，還有無水肌酸和蘋果酸肌酸等產(chǎn)品問世，但其效果還有待考證。不管怎樣，可以肯定的一點是，肌酸產(chǎn)品的效果好壞關鍵在于其純度高低，與存在形式并無太大關聯(lián)。高純度的肌酸要達到99.9％以上的含量。

一水肌酸是肌酸中的經(jīng)典產(chǎn)品，高純度的一水肌酸雜質少、溶解度好、利于吸收，是外源性肌酸的重要補充來源?，F(xiàn)在科學家也想了很多辦法，包括在肌酸率添加一些其他成分來促進肌酸的吸收，如低聚糖、硫辛酸，D-松醇，4-羥基異亮氨酸等。此外，乙基化的肌酸即肌酸乙基酯類吸收效果非常好，作用顯著。

2、細分產(chǎn)品概述

1）磷酸肌酸

磷酸肌酸是存在于脊椎動物體內的一種小分子生物活性物質,主要存在于心、腦、腎、視網(wǎng)膜、精細胞和神經(jīng)末梢等高耗能細胞中，在細胞的能量代謝中發(fā)揮重要作用,既是能量最直接的供給物又是能量在細胞內轉移的載體。磷酸肌酸于1927年被發(fā)現(xiàn),但對它生理功能的了解卻花了約50年時間    。 在多年的深入 研究 后,人們才了解到這一藥物的許多生理功能：首先它是高耗能細胞胞內ATP濃度恒定的“緩沖劑”。高耗能細胞是指肌肉、心肌、 腦、視網(wǎng)膜、腎和精子等器官或細胞。這些器官或細胞的共同特點是,在生命活動過程中要消耗大量ATP,所耗ATP的補充要靠胞內的磷酸肌酸來轉化。其次它是這些細胞的能量從產(chǎn)生部位向消耗部位轉移的載體。高耗能細胞的線粒體肌酸激酶通過與腺苷酸轉移酶(ANT)的耦聯(lián)作用,將線粒體間質產(chǎn)生的ATP轉化生成磷酸肌酸,在胞漿肌酸激酶的催化下,磷酸肌酸將來自ATP的高能磷酸基團最終轉移到耗能部位(如肌纖維和離子泵),使那里的ATP酶降解產(chǎn)物——ADP得以重新磷酸化。磷酸肌酸在ATP高能磷酸基團的轉移過程中起著載體的作用。近年 研究 表明,俄國、意大利、英國及瑞典的心臟內、外科中心對該藥進行了多次 研究 及臨床應用,我國在心臟手術中使用外源性磷酸肌酸也取得了良好的效果  。通過近二十年對磷酸肌酸的藥理和臨床 研究 ,確立了磷酸肌酸具有穩(wěn)定和保護細胞膜的作用,并通過臨床實踐進一步證實了磷酸肌酸在保護心肌抵抗缺血缺氧損傷過程中的藥用價值,隨著治療水平和生活水平的不斷提高,代謝性心肌保護治療已成為最前沿的治療手段。同時由于缺血缺氧對機體各個器官造成損傷的機理相同故磷酸肌酸還可以被用于保護和治療腦、腎臟等重要臟器的缺血損傷。

外源性磷酸肌酸是具有心肌保護作用的藥物，在心臟手術全程中，可作為減少缺血性心肌損害、室性心律失常和改善改善衰竭的重要輔助藥物。尤其是在心肌梗塞溶栓療法和經(jīng)皮冠狀動脈腔內成形術（冠脈內支架）及冠脈搭橋等治療方法的廣泛應用后，更帶動了磷酸肌酸市場的快速增長。

2）檸檬酸肌酸、蘋果肌酸

被喻為"革命性創(chuàng)新"的是蘋果三肌酸、檸檬三肌酸，分別是蘋果酸、檸檬酸與肌酸的結合物，有高溶解性與生物利用率，最重要的是，可被迅速而完全的吸收。目前尚無單獨形式的產(chǎn)品，而是混合型，即多種成分組合，各成分作用的方法、對象各異，講究協(xié)同效果，在最少時間內取得最佳化效果。

3）一水肌酸

一水肌酸可抑制肌肉疲勞因素的產(chǎn)生，減輕疲勞與緊張，恢復體能，可加速人體蛋白質合成，使肌肉更結實，增強肌肉彈性，降低膽固醇、血脂、血糖水平，改善中老年人肌肉萎縮癥，延緩衰老。

可以作為食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑、醫(yī)藥原料及保健品添加劑，也可直接制成膠囊、片劑口服。一水肌酸被譽為最具人氣、最有效的營養(yǎng)補劑之一，其地位之高足以與蛋白質產(chǎn)品并駕齊驅，穩(wěn)居“最好賣的補劑”之列。它被評為是健美者“必須使用”的產(chǎn)品，也被其它項目的運動員，如足球、籃球運動員等，想要提高自身能量水平、力量的人士廣泛使用。肌酸不是違禁藥物，其天然存在于眾多食物中，因此，任何的運動組織都不禁用肌酸。據(jù)說在96年奧運會上，每四位獲獎選手中就有三人使用肌酸。

3、發(fā)展預測

在過去10年里美國與歐洲的食品商至少開發(fā)出數(shù)十種肌酸或肌酸與其它營養(yǎng)成分的“運動飲料”。事實上據(jù)有關方面調查，至少有57％的英國男女運動員承認在訓練中或比賽前常喝肌酸口服液或飲料，以此提高運動或比賽成績。橄欖球運動員和舉重運動員幾乎百分之百飲用肌酸飲料。在美國籃球運動員和棒球運動員幾乎人人都喝肌酸飲料。可以肯定，肌酸在近幾年來已成為西方運動員和業(yè)余體育愛好者最普及的一種“大眾運動飲料”（有人稱其為“神奇飲料”）。其中最主要的因素是，肌酸不象類固醇屬于禁藥，它從未被國際體育組織列入禁藥名單。事實上常喝肌酸口服液（飲料）確實可以提高運動成績。

營養(yǎng)學家認為，加速開發(fā)含適量肌酸與其它可提高人的肌肉耐力的植物性成分或電解質的新型運動飲料將有廣闊的市場前景。因為全世界有數(shù)千萬名運動員以及體育運動愛好者。

第二節(jié) 肌酸產(chǎn)品產(chǎn)量 分析 及預測

我國已成為世界保健營養(yǎng)品的主要生產(chǎn)國之一。在肌酸產(chǎn)品 行業(yè) 的發(fā)展中，雖然國內產(chǎn)業(yè) 研究 及起步較晚，但近幾年 行業(yè) 發(fā)展迅速。就目前 行業(yè) 生產(chǎn)產(chǎn)值來看已達到6.42億元。 行業(yè) 增長速度基本在15%以上。在多年 行業(yè) 的發(fā)展過程中，國內肌酸產(chǎn)業(yè)形成了其以外向出口為主的生產(chǎn)特點。其中我國最大的肌酸生產(chǎn)企業(yè)天津天成制藥產(chǎn)品已占據(jù)美國近80%的市場份額，其在美國和歐洲組建了3家企業(yè)。

肌酸產(chǎn)品在國內市場的發(fā)展才剛剛起步，隨著國內運動型補品市場的不斷開拓及肌酸醫(yī)藥新產(chǎn)品的開拓，其未來良好的市場前景必將吸引更多的企業(yè)加入進來。預計未來 行業(yè) 產(chǎn)值增速仍將保持在15%以上。

2003——2010年肌酸產(chǎn)品產(chǎn)值及預測圖   單位：億元

第三節(jié) 肌酸市場規(guī)模 分析 及預測

肌酸作為一種運動營養(yǎng)補劑，能夠進行非常有效地提高肌肉力量和肌體的耐久力及提高運動成績。因此，肌酸的需求市場主要集中在體育市場上。

就目前來說，體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展是相對比較快的。同時，體育健身娛樂市場成為主導市場。從體育健身娛樂市場的規(guī)?？?，不論是參與健身的人數(shù)還是從事體育健身的企業(yè)，其數(shù)量都在不斷地增加，也形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。從體育健身娛樂市場的經(jīng)營內容看，目前國內市場日益呈現(xiàn)國際化的趨勢，經(jīng)營項目豐富多彩，基本與國際同步。從體育健身娛樂市場的質量看，這一市場整體上還處在起步發(fā)展階段，理由如下：體育健身娛樂企業(yè)的規(guī)模小、素質低；消費者消費水平低；市場管理不規(guī)范。由于體育健身娛樂業(yè)在全民健身和體育商品化、市場化進程中所起的作用，目前國內有不少地區(qū)已將體育健身娛樂市場作為拉動本地區(qū)居民消費的新興產(chǎn)業(yè)。

健身 行業(yè) 在中國才剛剛興起，還沒有被大多數(shù)投資者熟悉，在美國發(fā)達的工業(yè)、電子、能源、房產(chǎn)、電信等 行業(yè) 中，健身業(yè)的產(chǎn)值最好時期能排到第六位，目前在中國的產(chǎn)值可能在幾十位以外，沒有形成規(guī)模 行業(yè) 。美國健身率能達到23%，在中國只有0.11%，有些地方更低。所以健身 行業(yè) 在中國潛力巨大。

在體育運動產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展過程中，運動型營養(yǎng)品及補品市場需求也快速成長起來。雖然目前在保健營養(yǎng)品市場上運動型營養(yǎng)品的市場還不足0.5%。但這一市場領域內產(chǎn)品品種較少，對于肌酸產(chǎn)品而言，其市場競爭壓力較小，且由于肌酸補品在體育比賽中發(fā)揮的優(yōu)越性能目前還無同類產(chǎn)品可以替代。因此其未來市場需求仍將以較快的速度發(fā)展。

另外在醫(yī)藥領域，其作為重要的用以治療與能量有關或與神經(jīng)有關的疾病，如心力衰竭或者肌營養(yǎng)不良的市場前景也是非常廣闊的。

2003——2010年肌酸市場規(guī)模及預測圖    單位：億元

第四節(jié) 肌酸消費狀況 分析 及預測

1、肌酸的應用領域

當肌肉以最大力量收縮時，需要在短時間內消耗大量能量，而體內的糖，脂肪和氨基酸等常規(guī)的能量物質都無法滿足這樣大的功率輸出，只能靠分解肌肉中的肌酸才能產(chǎn)生大量的能量。由干肌肉中的肌酸儲存量有限，當肌肉內的肌酸消耗完后，肌肉的收縮力量也就無法維持。因此在一些短時間、大強度、重復而有間歇的爆發(fā)用力的運動項目中，肌肉中的肌酸儲存量就成為其運動能力的關鍵限制因素，例如短跨、舉重、摔跤、健美等，合理補充肌酸能夠顯著提高其運動成績。

對于健美訓練者來說，合理使用肌酸能間接地增大肌肉體積。因為有了更多的能量，訓練者能進行更高強度的力量訓練，而這對于促進肌肉的生長是非常有幫助的。同時肌細胞吸收肌酸的同時也儲存了大量的水分，使肌肉細胞體積增大，從而增大了肌肉體積和瘦體重。因此，健美運動員很早就開始應用肌酸，并且一直沿用至今。

除了運動員和某些病人外，還有不少人群也特別需要補充肌酸，比如中老年人群。人的肌力在四五十歲以后就逐漸減弱，尤其爆發(fā)力下降得更快。據(jù)統(tǒng)計，65～80歲之間的健康老人，平均每年肌力下降1％～2％，爆發(fā)力下降3％～4％。所以因疾病或高齡而造成肌肉萎縮的中老年人，通過適量補充肌酸，增加肌力和蛋白合成，一定程度上能減輕肌肉萎縮的狀況。另外，某些素食者或肉食相對偏少的人群，由于甲硫氨酸的攝入相對不足，從而影響了自身合成肌酸的能力。為了身體健康的需要，這部分人群也應該額外補充外源性肌酸。當人體肌酸缺乏時，可能會由于能量代謝部分受障礙而出現(xiàn)頭昏腦脹、神疲乏力和明顯的疲勞感，有時還會出現(xiàn)心臟性早搏、性功能衰退或下降，味覺異?；蛴捎谙δ懿涣级鴮е碌目诔舻?。

除了運動領域以外，肌酸也被用到醫(yī)學領域，用以治療與能量有關或與神經(jīng)有關的疾病，如心力衰竭或者肌營養(yǎng)不良的病人。另外，還有不少人群需要特別補充肌酸，比如中老年人群，某些素食者或肉食相對偏少的人群。當人體肌酸缺乏時，可能會由于身體能量代謝部分受阻而出現(xiàn)頭昏腦漲、神疲乏力和明顯的疲勞感，有時還會出現(xiàn)早搏、性功能衰退或下降，味覺異?；蛴捎谙δ懿涣级鴮е碌目诔舻取?/span>

2、肌酸的銷售渠道

目前肌酸的銷售渠道主要有以下幾種形式：廠家直銷店、超市、健身房、網(wǎng)絡銷售等。

1）廠家直銷店

廠家直銷店是目前肌酸銷售的一種渠道，就是廠家生產(chǎn)出產(chǎn)品直接由直銷員銷售到顧客手中，中間不經(jīng)過任何其他中間環(huán)節(jié)，與傳統(tǒng)營銷方式相比，直銷更加高效和節(jié)約更多成本。例如全美最大的運動營養(yǎng)品公司健安喜(General Nutrition Center,GNC)在全球有超過5600個分店的營養(yǎng)品專賣店。

2）大賣場及超市

目前在國內的一些大中型城市中，綜合型超市已經(jīng)成為了人們采購商品的主要途徑，從另一方面來看，國家已經(jīng)取消了藥健字號，藥字號無法進超市、食健號無法進藥房，而超市將成為肌酸的專營渠道，并且超市銷售,杜絕了假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)和流通。

3）健身房

肌酸作為健身房專業(yè)運動營養(yǎng)產(chǎn)品,能增加肌肉的力量和體積，目前國內的肌酸產(chǎn)品主要通過健身房銷售。那里的健身教練一般都具備相關的運動生理、運動營養(yǎng)等方面知識，會針對那些尚未入門的健身愛好者不同體質不同運動基礎，提出切實可行的營養(yǎng)建議。而且能夠走進健身房健身的人群都具備了一定的消費能力，因此對于“價格不菲”的肌酸也完全有接受的能力。

4）網(wǎng)絡銷售

網(wǎng)絡銷售,發(fā)展到今天,已經(jīng)成為一種新型銷售渠道，被很多公司所認可，營養(yǎng)品在網(wǎng)絡銷售，目前還沒有完全納入廣告監(jiān)管部門的視野。在傳統(tǒng)媒體中宣傳的慣用伎倆，重新毫無顧忌地出現(xiàn)在了互聯(lián)網(wǎng)上，幾乎暢行無阻，目前淘寶、易趣、拍怕等B2B網(wǎng)絡平臺都有肌酸產(chǎn)品的銷售。

3、肌酸產(chǎn)品消費分布

肌酸產(chǎn)品目前的主要消費群體為運動員，另外其在醫(yī)藥領域的消費達到了26.02%，也占到了相當高的比例。而作為體能補充保健品的消費僅占到11.33%。這主要是因為肌酸消費對于大多數(shù)人來說還是比較生僻的產(chǎn)品，市場對其了解程度不夠，以至于其消費市場還未被完全發(fā)掘。

肌酸產(chǎn)品消費結構分布

4、消費增長趨勢

未來肌酸產(chǎn)品消費的主要領域依然是運動領域及醫(yī)藥消費領域。隨著消費者對保健消費品認知程度的提高，肌酸作為保健品的消費前景看好。

第五節(jié) 肌酸價格趨勢 分析

一、產(chǎn)品價格比較

從國內市場上肌酸產(chǎn)品的價格來看，大多數(shù)產(chǎn)品價格在25000~30000元/噸區(qū)間。同時還應該看到的是目前國內肌酸產(chǎn)品進口量較大，進口產(chǎn)品價格往往超過國內市場價格3000~5000元/噸。

二、肌酸價格趨勢 分析

從肌酸產(chǎn)品價格趨勢來看，影響其價格走勢的主要原因有兩點：一是原材料肌氨酸價格走勢；二是肌酸生產(chǎn)技術。

肌氨酸作為生產(chǎn)肌酸的主要原材料，其由于市場需求領域較廣，在日化產(chǎn)品生產(chǎn)過程中需求量較大，近些年其逐漸應用于保健營養(yǎng)品的生產(chǎn)，目前產(chǎn)品價格較高，另外受到國內需求與產(chǎn)能供應的嚴重矛盾限制，其價格在未來幾年內仍將處于高位。這將加大肌酸產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。

分析 肌酸的生產(chǎn)技術，由于國內肌酸生產(chǎn)技術發(fā)展還不是很成熟，在肌酸的合成工藝上還不能實現(xiàn)生成物的有效控制，目前的合成工藝致使大量副反應物的生成，對于肌酸生產(chǎn)企業(yè)來說，生產(chǎn)成本得不到有效控制。就技術未來的發(fā)展趨勢來看，在未來兩三年內并不會有明顯的技術成效。

綜合以上 分析 ，預測未來幾年國內市場運動保健營養(yǎng)品的進一步興起，將加大對肌酸的需求。其未來價格讓將處于較高的水平。

第六節(jié) 肌酸進出口量值 分析

我國肌酸產(chǎn)品主要以出口為主，目前國內一些大型成產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品出口已達到80%以上。隨著反傾銷的取締，我國肌酸產(chǎn)品在國外市場的占有率有了很大的提升。目前產(chǎn)品已經(jīng)出口到國外30多個國家，其中美國是我國產(chǎn)品出口的最大國家。

在進口方面，國內主要是進口肌酸類功能品及醫(yī)藥品。對于肌酸的進口量相對少一些。但進口肌酸的價格往往遠高于國內產(chǎn)品。

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