第一節(jié) 國內(nèi)酒精制造 行業(yè) 存在問題以及發(fā)展限制
雖然我國酒精 行業(yè) 正在走向規(guī)范、有序發(fā)展，我國酒類企業(yè)也在不斷地做強(qiáng)、做大，但是，如何突破自己，突破傳統(tǒng)的制約，走向更加健康、可持續(xù)發(fā)展的軌道，還需要酒類企業(yè)整合資源，認(rèn)清自身。我國酒精 行業(yè) 目前存在以下幾方面的問題，制約著 行業(yè) 的發(fā)展。
1、企業(yè)在發(fā)展中沒有考慮社會責(zé)任
專家指出，加強(qiáng)企業(yè)的社會責(zé)任是提高企業(yè)參與全球化水平的必經(jīng)之路。企業(yè)追求利潤的最大化沒有錯，但是，現(xiàn)在，很多企業(yè)只考慮自身的、眼前的利益，根本不考慮社會、環(huán)保、人才、 行業(yè) 、發(fā)展等問題，沒有有序的社會環(huán)境和競爭秩序，規(guī)范的游戲規(guī)則，酒市一片混亂；沒有對社會和人類的責(zé)任，企業(yè)就不會走向全球化。“以人為本、構(gòu)建和諧社會”是每一個企業(yè)的責(zé)任，也是企業(yè)發(fā)展壯大、走向國際化的根本。
2、市場秩序規(guī)范需要很長一段時間
雖然國家有一系列的規(guī)范、制度等出臺，但是“有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不糾”的情況，市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境尚不完善的情況，國家尚需時日建立市場流通法律體系的情況，等等，酒業(yè)市場的混亂、無序、假冒偽劣的猖獗，還會繼續(xù)存在，冒險者大有人在，市場走向規(guī)范依舊需要很長的一段時間。
3、企業(yè)營銷層次需要提升
目前，酒企業(yè)的營銷、市場運(yùn)作水平除一些骨干企業(yè)外，大部分企業(yè)依舊是低級的。而且，我國酒類 行業(yè) 歷來營銷和品牌運(yùn)作手法傳統(tǒng)守舊，有人指出，很多酒類企業(yè)躺在糖酒業(yè)這個圈子里不知天高地厚的“自戀”。酒業(yè)目前沒有一家公司像家電、IT業(yè)等先進(jìn) 行業(yè) 中的企業(yè)那樣的管理、市場、營銷，酒業(yè)的營銷模式非常需要與“先進(jìn)”接軌，需要提升營銷層次。
4、品牌的核心競爭力尚需進(jìn)一步加強(qiáng)
至今為止，除茅臺、五糧液這兩個品牌在酒類 行業(yè) 尚可以說具備了品牌核心競爭力外，其他酒種的品牌沒有一家能夠具備這種實(shí)力與影響力。茅臺、五糧液兩個品牌在市場操作上與營銷策略上的些許失誤，只要及時調(diào)整，基本不會對品牌造成什么影響；而其他任何一家酒類企業(yè)就沒有這種實(shí)力與自信了。品牌的核心競爭力需要企業(yè)耐心、長期的培育與錘煉，企業(yè)需要沉下心來，穩(wěn)步地培育自己，壯大自己。
5、同質(zhì)化問題制約產(chǎn)業(yè)升級
千篇一律的產(chǎn)品、千篇一律的營銷模式。同任何一個新興 行業(yè) 一樣，酒 行業(yè) 一個產(chǎn)品“熱”了，自然會吸引越來越多的企業(yè)跟進(jìn)，而最簡單、快捷的手段就是模仿，具體表現(xiàn)在外觀造型、設(shè)計理念、市場宣傳、促銷手段等許多方面。只有簡單“模仿”，沒有自主創(chuàng)新，只會越走越窄，影響企業(yè)發(fā)展，影響 行業(yè) 進(jìn)步，更影響產(chǎn)業(yè)升級。
6、生產(chǎn)技術(shù)水平急需提高
繼石油危機(jī)和美國大力發(fā)展汽油醇后，發(fā)達(dá)國家的酒精生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備發(fā)展很快。因此，我國的酒精生產(chǎn)在節(jié)能、自動化、綜合利用和廢渣水治理等方面與先進(jìn)國家尚有很大的差距。
7、環(huán)境污染嚴(yán)重
酒精企業(yè)酒精糟污染是食品與發(fā)酵工業(yè)最嚴(yán)重的污染源之一。由于投資、生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)、管理等原因，大部分企業(yè)的綜合利用率較低，而廢水治理則是剛起步。特別是有些企業(yè)雖然有廢水治理設(shè)施，但由于運(yùn)行成本高，不能堅(jiān)持運(yùn)行。
第二節(jié) 國內(nèi)酒精制造 行業(yè) 企業(yè)應(yīng)對策略
1、加強(qiáng)監(jiān)管，營造良好的封閉環(huán)境
在國家已經(jīng)做出車用乙醇汽油發(fā)展 規(guī)劃 的情況下，在試點(diǎn)地區(qū)相關(guān)部門雖然出臺了相關(guān)管理辦法，但還缺乏監(jiān)管力度，仍然存在非乙醇汽油沖擊市場的情況，工商管理部門應(yīng)該加大管理和處罰力度，成立專門檢查機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對變性燃料乙醇和車用乙醇汽油生產(chǎn)企業(yè)以及銷售市場的監(jiān)督檢查。
對違反規(guī)定擅自從事燃料乙醇生產(chǎn)或銷售、使用車用乙醇汽油以外的其他車用汽油的，不但要限期整改，還應(yīng)嚴(yán)厲處罰，嚴(yán)防劣質(zhì)成品油進(jìn)入流通領(lǐng)域以及小煉油無序競爭，干擾乙醇汽油市場。另外，應(yīng)加大整頓汽車配件市場，對假冒汽車配件的生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)進(jìn)行清理整頓，防止質(zhì)量不合格的汽車零部件進(jìn)入市場，以免乙醇汽油用戶對使用乙醇汽油產(chǎn)生誤解，從而形成一個良好的乙醇汽油封閉運(yùn)行環(huán)境。
2、保持政策支持的力度和靈活度
試點(diǎn)期間，政策和經(jīng)濟(jì)性 分析 報告顯示，使用車用乙醇汽油是沒有經(jīng)濟(jì)效益的；但大范圍的推廣，對國家是有利的，比如可解決農(nóng)民收入、環(huán)境污染等問題。因此，要保證車用乙醇汽油的順利推廣，就必須堅(jiān)持相應(yīng)的財政、稅收、補(bǔ)貼等政策，保持現(xiàn)有或進(jìn)一步增加補(bǔ)貼力度。特別是最近一個時期，食用酒精市場銷量快速增長，如果這種情況持續(xù)下去，勢必對燃料乙醇的供應(yīng)產(chǎn)生一定程度的影響。為此，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)存在的市場波動，制定更加符合市場規(guī)律、相對靈活的補(bǔ)貼政策，從而使全面推廣有良好的政策保障。
3、提高技術(shù)含量，使質(zhì)量達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)
相關(guān)部門曾經(jīng)進(jìn)行的一項(xiàng)性能試驗(yàn)表明，送檢的乙醇汽油中烯烴含量和氧含量與歐Ⅲ燃料標(biāo)準(zhǔn)有差異。其中烯烴含水量主要由調(diào)和組分油成分決定，由于我國油品來源比較復(fù)雜，不同國家、不同地區(qū)、不同煉油廠生產(chǎn)的油品所采取生產(chǎn)工藝線路不同，導(dǎo)致烯烴含量都有差異。要與國際接軌，就需要生產(chǎn)單位進(jìn)行有效的技術(shù)改造，調(diào)整和提高產(chǎn)品質(zhì)量，各監(jiān)管部門也要做好檢測和質(zhì)量監(jiān)督，對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售監(jiān)督，對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售企業(yè)依法進(jìn)行處理，以保證車用乙醇汽油的質(zhì)量和擴(kuò)大試點(diǎn)工作的順利開展。
4、加強(qiáng)汽車工業(yè)研發(fā)力度
汽車和摩托車
行業(yè)
應(yīng)盡快針對燃料結(jié)構(gòu)的變化著手研發(fā)，這不但是保證乙醇汽油大范圍成功推廣的重要因素，也是汽車產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大機(jī)遇。但從實(shí)際情況來看，國內(nèi)汽車工業(yè)在對乙醇汽油適應(yīng)性
研究
、設(shè)計、制造方面仍然相對滯后。使用乙醇汽油后一些汽車的零部件需要更換，但國內(nèi)目前還沒有廠家和科研單位對此進(jìn)行深入
研究
，更換配件也沒有規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)影響到了試點(diǎn)工作。另一方面，中國的汽車制造業(yè)至今還沒有真正開始
研究
開發(fā)與乙醇汽油相配套的車型，這種源頭生產(chǎn)的滯后性將給乙醇汽油的推廣使用帶來根本性的制約，而德國大眾等公司已經(jīng)到河南的試點(diǎn)城市提取了乙醇汽油的樣品進(jìn)行
研究
開發(fā)，這些問題應(yīng)引起有關(guān)部門和國內(nèi)汽車生產(chǎn)廠商的重視。
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