一、中國特許體系數(shù)量 分析
目前,作為全球經(jīng)濟(jì)一體化特征的表達(dá),特許經(jīng)營(yíng)·連鎖加盟是其中最顯著的一個(gè)表現(xiàn)方式和國際上最流行的一種新型商業(yè)發(fā)展模式,其以自身獨(dú)具的“以利而連、以管而鎖”優(yōu)勢(shì),如風(fēng)卷殘?jiān)啤⒓媸詹⑿罡鞣綘I(yíng)銷策略,不斷成長(zhǎng),風(fēng)靡全球。特許經(jīng)營(yíng)·連鎖加盟在國外被證明為成功的現(xiàn)代商業(yè)模式,它將成為二十一世紀(jì)主導(dǎo)的商業(yè)模式,它可為擁有產(chǎn)品或服務(wù)技術(shù)與經(jīng)營(yíng)知識(shí)的企業(yè)以最少的資金廣布最多的通路,讓企業(yè)的核心價(jià)值得以透過最具經(jīng)濟(jì)效益的方式不斷復(fù)制傳播,獲取最大利潤(rùn)。我國目前是世界上加盟體系最多的國家,潛藏著巨大商機(jī),截至2006年底,中國的特許體系數(shù)量超過2600個(gè),加盟店近20萬個(gè),分別比上年增長(zhǎng)13%和16%。特許企業(yè)為社會(huì)提供就業(yè)崗位超過300萬個(gè)。
《報(bào)告》顯示,自2000年以來,我國特許經(jīng)營(yíng)總體呈穩(wěn)定快速的發(fā)展趨勢(shì)。2006年,特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn):
1、企業(yè)采取特許經(jīng)營(yíng)方式的比重越來越大
根據(jù)中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),到2006年底,采用特許方式的企業(yè)占連鎖企業(yè)總數(shù)的69%。其中,餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)采用特許經(jīng)營(yíng)的企業(yè)分別占到所屬 行業(yè) 連鎖企業(yè)總數(shù)的95%和83%,零售業(yè)占到59%。
2、特許經(jīng)營(yíng)的 行業(yè) 覆蓋面越來越廣
根據(jù)2006年年初歐洲特許聯(lián)盟(EFF)的特許經(jīng)營(yíng) 行業(yè) 分類,目前我國特許經(jīng)營(yíng)已覆蓋該分類的所有13大類別,80多個(gè)細(xì)分 行業(yè) 和業(yè)態(tài)。
3、重點(diǎn) 行業(yè) 增速加快。
2006年,零售業(yè)、餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)特許體系數(shù)量的增長(zhǎng)明顯高于其他 行業(yè) 。在零售業(yè)中,食品、營(yíng)養(yǎng)品專賣店和禮品專賣店占到整個(gè)零售板塊新增特許體系總數(shù)的38%。在餐飲業(yè)中,中式快餐和休閑類餐飲增長(zhǎng)較快,占到該 行業(yè) 新增特許體系總量的65%。在服務(wù)業(yè)中,健身美容特許體系比上年增加24%,占到服務(wù)類新增特許體系總量的24%。
二、我國特許經(jīng)營(yíng)業(yè)國際化擴(kuò)張 分析
自2003年我國特許經(jīng)營(yíng)逐漸開始對(duì)外開放以來,各類特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目成為中小投資者自主創(chuàng)業(yè)最具潛力的領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2007年底,特許經(jīng)營(yíng)體系數(shù)量達(dá)到2800家,加盟店總數(shù)達(dá)到23萬個(gè),分別比2006年增長(zhǎng)7.7%和15%。中國已經(jīng)成為世界上特許體系最多的國家。我國特許經(jīng)營(yíng)無論在金融稅收政策方面,還是特許品牌的國際化發(fā)展方面,均出現(xiàn)了新的突破。
1、首批本土品牌以特許經(jīng)營(yíng)登陸海外
長(zhǎng)期以來,赴海外以特許經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展的我國本土品牌,可謂鳳毛麟角,2006年前后有了新的突破。據(jù)了解,我國餐飲業(yè)的品牌企業(yè)小肥羊已在美國、日本、澳大利亞等60多個(gè)國家申請(qǐng)注冊(cè)了“小肥羊”商標(biāo),在美國開出了多家加盟店。同時(shí),來自意大利羅馬的加盟商正式與北京馳耐普汽車美容養(yǎng)護(hù)連鎖總部簽訂加盟協(xié)議,這是中國汽車美容養(yǎng)護(hù) 行業(yè) 在海外的第一家加盟店。此外,全聚德、福奈特、仙蹤林等一批特許品牌,均進(jìn)入了海外市場(chǎng)。
2、國際餐飲巨頭調(diào)整加盟政策
已經(jīng)進(jìn)入內(nèi)地10年左右的國際餐飲品牌,在以往嚴(yán)守直營(yíng)店底線的堅(jiān)持下,日前開始實(shí)質(zhì)性地放開加盟“門檻”,或者降低“門檻”,顯示出對(duì)內(nèi)地特許經(jīng)營(yíng)業(yè)良好的預(yù)期。
據(jù)了解,全球比薩巨頭必勝客的姐妹品牌、在我國內(nèi)地已經(jīng)發(fā)展5年時(shí)間左右的必勝宅急送餐飲公司,正在醞釀?wù){(diào)整加盟店發(fā)展策略,預(yù)計(jì)今年年底左右可能會(huì)出臺(tái)全新的加盟政策。此前不久,百勝餐飲集團(tuán)另一個(gè)品牌肯德基的加盟金從800萬元?jiǎng)〗抵?00萬元左右。幾乎與此同時(shí),全球比薩巨頭之一的棒!約翰餐飲公司在中國大陸地區(qū)的第一家個(gè)人加盟店,日前正式在上海市場(chǎng)對(duì)外亮相。據(jù)透露,自該品牌今年5月剛剛放開加盟以來,已經(jīng)陸續(xù)收到了200多封來自海內(nèi)外的申請(qǐng)信函,甚至有美國人表示,愿意在上海和華東地區(qū)投資開店。
據(jù)百勝餐飲集團(tuán)有關(guān)高層人士透露,目前必勝宅急送的加盟要求主要是需要180萬元的加盟費(fèi)、500萬左右的個(gè)人資產(chǎn)。這一要求是2001年時(shí)我們根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況制定的。時(shí)至今日,已經(jīng)過去5年左右的時(shí)間,因此我們可能在今年年底至明年初左右的階段,制定出全新的加盟政策,屆時(shí)估計(jì)加盟金可能會(huì)有所下調(diào)。早在2001年左右,必勝宅急送已經(jīng)放開了加盟,早先也有消息稱該品牌首家加盟店有望在上海誕生,但是日前該公司高層確認(rèn)表示,目前必勝宅急送在我國內(nèi)地還沒有開出一家加盟店,“此前幾年我們和加盟者接洽過很多,但是在2005年至今,我們的加盟業(yè)務(wù)基本被擱置,主要在進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整。”
國際比薩品牌中國內(nèi)地第一家加盟店的投資額大約在250萬元以上,屬于從零開始加盟,即投資者自己選擇地點(diǎn)、自己租賃鋪面、自己招募員工等,但是需要接受公司的指導(dǎo)和考核。和棒約翰今年和明年我們對(duì)于加盟店的拓展會(huì)采取保守的策略,每年的加盟店一定會(huì)控制在5家左右。
3、我國特許加盟融資空白首次被突破
我國內(nèi)地中小企業(yè)特許加盟的融資服務(wù)“空白”,日前首次被突破。中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)和工行上海市分行,8月底簽署了合作協(xié)議,計(jì)劃為內(nèi)地的連鎖特許 行業(yè) “度身訂做”融資服務(wù)。預(yù)計(jì)今年年底前相關(guān)融資服務(wù)細(xì)則有望出臺(tái)。
根據(jù)雙方的合作協(xié)議,中國工商銀行上海市分行與中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)將以合作伙伴身份在連鎖特許經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域共同探索適應(yīng)不同 行業(yè) 、不同特點(diǎn)的連鎖特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)融資服務(wù)模式。工行上海市分行還與迪歐咖啡、永和豆?jié){、仙蹤林、福奈特洗衣、伊爾薩洗衣、東方愛嬰、紅黃藍(lán)兒童教育等中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)選的優(yōu)秀特許品牌,簽訂了合作協(xié)議.將開始為上述品牌的加盟者設(shè)計(jì)融資、結(jié)算等各項(xiàng)金融服務(wù)。工行有關(guān)人士表示,“條件成熟后,未來可以為所有合適的特許品牌,提供金融服務(wù)。”
值得關(guān)注的是,去年中國工商銀行上海分行率先嘗試推出了個(gè)人經(jīng)營(yíng)貸款業(yè)務(wù)試點(diǎn),在高風(fēng)險(xiǎn)的加盟放款業(yè)務(wù)中進(jìn)行探索。當(dāng)時(shí)規(guī)定,貸款申請(qǐng)者需要有2套以及2套以上的上海地區(qū)房產(chǎn)項(xiàng)目,最低要求是一套擁有使用權(quán),另一套擁有產(chǎn)權(quán),即可將其中一套房產(chǎn)項(xiàng)目用于抵押,然后獲得貸款。一般而言,放貸比例將達(dá)抵押資產(chǎn)最終評(píng)估價(jià)值的60%左右。
早先,中國銀行也同樣推行過為柯達(dá)快速彩色店投資者提供貸款融資,購買彩擴(kuò)或影像設(shè)備的借款人可用購買的設(shè)備作抵押,貸款額度達(dá)機(jī)器價(jià)格的50%。但是,由于處于初期推行階段,申請(qǐng)這類貸款的人數(shù)還不是特別多。
4、稅收利好刺激中國香港特許商投資內(nèi)地
今年8月下旬,我國中央人民政府與香港特別行政區(qū)政府簽署了“內(nèi)地和香港特別行政區(qū)關(guān)于對(duì)所得避免雙重征稅和防止偷漏稅的安排”。這一新規(guī)定解決了香港客商在內(nèi)地投資存在的被雙重征稅的問題,不僅有利于吸引更多的中小港商赴內(nèi)地投資發(fā)展,而且明確降低了香港品牌企業(yè)在內(nèi)地發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)的預(yù)提稅稅率,有望實(shí)質(zhì)性促進(jìn)更多的中小香港品牌在內(nèi)地市場(chǎng)上以加盟店形式擴(kuò)張,進(jìn)一步豐富內(nèi)地的特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。對(duì)此,香港一些中小型企業(yè)表示,“降低多項(xiàng)預(yù)提稅率,可以減輕中小企在內(nèi)地投資的成本。目前內(nèi)地的零售 行業(yè) 已經(jīng)全面對(duì)外開放,因此很多中小型港商均希望在內(nèi)地拓展自己的零售業(yè)。但是自己在內(nèi)地經(jīng)營(yíng)直營(yíng)店鋪的成本較高,同時(shí)兩地往返奔波也很辛苦,中小企業(yè)也沒有這么多管理人員,而特許經(jīng)營(yíng)則是一個(gè)很好的選擇。明年3月以后開始降低稅率,有望鼓勵(lì)更多的香港中小投資者以特許經(jīng)營(yíng)來拓展內(nèi)地市場(chǎng)。”
據(jù)了解,截至2002年,香港106家特許經(jīng)營(yíng)商中,56家是本地企業(yè),占53%比例,其中飲食業(yè)占38家,服務(wù)業(yè)36家,零售業(yè)32家。目前香港的特許經(jīng)營(yíng)更加豐富,尤其是專業(yè)服務(wù),如會(huì)計(jì)公司、管理咨詢服務(wù)公司等 行業(yè) 都已經(jīng)擁有特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式。而這些 行業(yè) 的特許加盟在內(nèi)地市場(chǎng)上幾乎還沒有開始。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士 分析 ,“由于香港地理環(huán)境限制,消費(fèi)者不愿意購買大批同類產(chǎn)品,這種消費(fèi)習(xí)性決定了該地區(qū)特許品牌發(fā)展‘瓶頸期’會(huì)較快到來。大約在2002年左右.該地區(qū)的特許品牌出現(xiàn)了萎縮。從前幾年的124家,下降為106家。同時(shí)加盟費(fèi)出現(xiàn)了明顯的下降。以往一般需要70萬元至100萬元左右才能當(dāng)加盟商,隨后一舉下降至25萬元左右。這些情況表明,香港等消費(fèi)市場(chǎng)并不廣闊的地區(qū)性品牌,只有進(jìn)入龐大的內(nèi)地市場(chǎng)才能得到更大的發(fā)展。”
5、奧運(yùn)商品成為我國特許經(jīng)營(yíng)新熱點(diǎn)
2006年國際特許加盟展日前在上海開幕.奧運(yùn)特許商品首次在加盟展上公開亮相,并且受到很多投資者的熱烈追捧。
當(dāng)天亮相奧運(yùn)會(huì)的特許商品共有120多件,包括了10個(gè)種類,如服裝、帽品、箱包,以及貴金屬制品、毛絨制品與玩具、徽章等各式各樣琳瑯滿目。當(dāng)天上午,開館一會(huì)兒就已經(jīng)有超過70位的投資者不僅表明了自己的加盟意向,并且還留下了個(gè)人信息和聯(lián)系方式。
據(jù)滬上商家統(tǒng)計(jì),目前不僅內(nèi)地消費(fèi)者青睞奧運(yùn)商品,海外游客同樣十分熱衷。這里的外國消費(fèi)者占到總數(shù)的30%,據(jù)上海浦東機(jī)場(chǎng)奧運(yùn)特許店介紹,由于地理因素,這里的外國消費(fèi)者達(dá)到50%左右。新加坡,馬來西亞華裔都是消費(fèi)的主力軍。
特許計(jì)劃是北京奧運(yùn)會(huì)市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃的三大組成部分之一。隨著北京奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)圖標(biāo)系列產(chǎn)品、百家姓等人文奧運(yùn)系列等新產(chǎn)品的問世。北京奧運(yùn)會(huì)特許商品單品種類已超過3000種。目前,北京奧組委已征集到特許生產(chǎn)商50余家,特許零售商41家,在全國20多個(gè)省市開設(shè)了近260家特許零售店或?qū)9?。在上海,奧運(yùn)特許商品零售店已經(jīng)有20多家,比奧組委在2005年9月統(tǒng)計(jì)的4家翻了5倍多。
看中這樣的發(fā)展熱潮,海外品牌也紛紛進(jìn)軍內(nèi)地市場(chǎng)。從2006國際特許經(jīng)營(yíng)高峰論壇上獲悉,源自德國的一批特許項(xiàng)目首次集中落戶上海市場(chǎng),它們分別是德國最大的兒童商品零售品牌,以及歐洲第二大的鞋業(yè)零售品牌等。
據(jù)德國特許協(xié)會(huì)(DFV)、歐洲特許聯(lián)合會(huì)(EFF)常任理事兼副會(huì)長(zhǎng)Rolf-GerhardKirst先生說,“目前,我們協(xié)會(huì)已成功地將babyone、Reno等多個(gè)德國品牌授權(quán)給中國區(qū)域的加盟商進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。同時(shí),此次協(xié)會(huì)還將為中國投資者帶來包括咖啡館、音樂學(xué)校、健身中心、時(shí)裝、提包鞋子、家居用品等數(shù)十個(gè)品牌。”BabyOne品牌是是德國最大的兒童用品零售體系,專業(yè)供應(yīng)嬰幼兒用品和服裝。RENO品牌建立于1977年,在世界20余個(gè)國家擁有700多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。銷量在歐洲排名第二。
三、2007年《條例》后特許經(jīng)營(yíng)格局變化
為規(guī)范連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),2007年2月6日國務(wù)院發(fā)布的《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》已于5月1日實(shí)施?!稐l例》明確規(guī)定:商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)要擁有注冊(cè)商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等經(jīng)營(yíng)資源,特許人從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)至少擁有2個(gè)直營(yíng)店,并且經(jīng)營(yíng)時(shí)間超過1年。這實(shí)質(zhì)上是極大程度上提高了 行業(yè) 進(jìn)入者的門檻。
1、經(jīng)濟(jì)型酒店的格局變化
據(jù)了解,在目前國內(nèi)知名度較高的經(jīng)濟(jì)型酒店中,如家快捷的直營(yíng)和特許加盟的比例為7:3,錦江之星約在6:4,速8為3:7,而7天連鎖酒店全部為直營(yíng)方式。
專家認(rèn)為,《條例》的出臺(tái)和實(shí)施將引發(fā)整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店 行業(yè) 的重新洗牌,不規(guī)范的企業(yè)將被淘汰出局,資質(zhì)不符合規(guī)定的酒店將被淘汰,同時(shí)也為 行業(yè) 的品牌整合帶來機(jī)遇,為 行業(yè) 的健康發(fā)展帶來了希望。國外品牌的大舉進(jìn)入、后來者的盲目投資、挑戰(zhàn)者的如影相隨,都會(huì)沖擊經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)有格局??梢哉f,目前市場(chǎng)上的主要經(jīng)濟(jì)型酒店品牌都將受到嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
從外部來看,經(jīng)濟(jì)型酒店面臨著成本模型和比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的考驗(yàn)。在沒有對(duì)手的年代里,如家和錦家之星憑著比星級(jí)酒店稍低的價(jià)格、稍好的服務(wù)占盡了先發(fā)優(yōu)勢(shì),然而到了今天,對(duì)手已經(jīng)在發(fā)生變化,外資品牌和挑戰(zhàn)者品牌以更低的價(jià)格更好的服務(wù)開始不斷地動(dòng)搖領(lǐng)導(dǎo)者的客戶基礎(chǔ)。同時(shí),對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店盈利挑戰(zhàn)最大的成本控制難題,隨著目前由于地產(chǎn)持續(xù)升溫,導(dǎo)致商業(yè)地產(chǎn)的價(jià)格節(jié)節(jié)攀升而變得更加嚴(yán)峻。
從內(nèi)部來看,經(jīng)濟(jì)型酒店面臨著人力資源、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、管理系統(tǒng)的挑戰(zhàn)。很難想像當(dāng)門店數(shù)突破200甚至500家時(shí)解決這些問題的難度。作為中國最大的連鎖品牌——國美,近幾年就一直陷于門店數(shù)量的倍增而管理失控。門店贏利能力持續(xù)下降使得國美不得不放慢開店速度強(qiáng)化內(nèi)功和系統(tǒng)建設(shè)。階段性領(lǐng)先的如家們?cè)谀撤N程度上也只是先行一步而已,到底是先烈還是先驅(qū),還需要時(shí)間來驗(yàn)證。而深諳管理流程和運(yùn)營(yíng)的國外酒店品牌,一旦在試水成功后并踩著先行者的足跡,必然又會(huì)對(duì)如家形成沖擊和挑戰(zhàn),甚至出現(xiàn)重新洗牌、重新進(jìn)行利益分配格局的可能。
2、特許 行業(yè) 的新勢(shì)力
2007年特許 行業(yè) 涌現(xiàn)出一批新的勢(shì)力,如今,商務(wù)服務(wù)市場(chǎng)(包括速遞、快印、辦公用品、商業(yè)清洗、票務(wù)服務(wù)、人力資源以及財(cái)務(wù)、稅收、保險(xiǎn)、審計(jì)等)快速增長(zhǎng),是特許經(jīng)營(yíng)的一塊“新大陸”。
汽車后市場(chǎng)遠(yuǎn)不能與整車市場(chǎng)的發(fā)展相匹配,掘金空間相當(dāng)大,必將成為特許經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域風(fēng)光無限的新銳地帶。而現(xiàn)代生活服務(wù)業(yè)作為炙手可熱的加盟領(lǐng)域,又以洗染、家紡、家政三大板塊為最。農(nóng)資連鎖和日用品超市連鎖,已被證明是農(nóng)村市場(chǎng)大面積贏利的特許業(yè)態(tài)。未來幾年將和過去3年一樣,經(jīng)濟(jì)型酒店會(huì)以100%甚至更高的速度擴(kuò)張,超過現(xiàn)在星級(jí)酒店的客房量,成為住宿市場(chǎng)的主流。
3、品牌競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)成為重點(diǎn)
未來國內(nèi)的消費(fèi)特點(diǎn)是從數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型,并呈現(xiàn)出多樣化和個(gè)性化。而消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化和消費(fèi)熱點(diǎn)的出現(xiàn),都給特許經(jīng)營(yíng)帶來廣闊的發(fā)展空間。從競(jìng)爭(zhēng)的內(nèi)容、手段和管理形式來看,品牌競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)是第一位的,而在這種競(jìng)爭(zhēng)的后面是企業(yè)對(duì)自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)和基礎(chǔ)管理模式建設(shè)的全面投入的競(jìng)爭(zhēng)。今后,總部和單店的專業(yè)化有利于經(jīng)營(yíng)和管理成本的降低、有利于簡(jiǎn)單化和標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)一步落實(shí)、更有利于特許經(jīng)營(yíng)的推廣和 行業(yè) 影響力的提升。
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