第一節(jié) 所處產(chǎn)業(yè)鏈的位置
大蒜素產(chǎn)業(yè)鏈簡(jiǎn)圖
1、上游 行業(yè)
上游 行業(yè) 為大蒜素 行業(yè) 提供原材料。上游 行業(yè) 將影響大蒜素 行業(yè) 的品質(zhì)和生產(chǎn)成本。
2、下游 行業(yè)
下游 行業(yè) 對(duì)大蒜素 行業(yè) 的產(chǎn)品形成購買需求。下游 行業(yè) 會(huì)影響大蒜素的價(jià)格和未來市場(chǎng)供給。
第二節(jié) 上游 行業(yè) 發(fā)展?fàn)顩r 分析
我國是大蒜的主產(chǎn)國之一，年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的1/4，主要產(chǎn)地有山東、河南、安徽等省區(qū)。日本及東南亞市場(chǎng)80%的大蒜是從我國進(jìn)口。一直以來我國多以鮮蒜銷售為主，深加工產(chǎn)品少，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。近年來，國內(nèi)也進(jìn)行大蒜油的提取，產(chǎn)品主要用于出口。
近幾年來，中國大蒜種植業(yè)和出口貿(mào)易發(fā)展迅速。已經(jīng)連續(xù)4年出口超過110萬噸，遍及131個(gè)國家和地區(qū)。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部消息，僅2006年，73%的中國大蒜銷往美國市場(chǎng)，有3/4的美國消費(fèi)者喜歡中國大蒜。這不僅僅表現(xiàn)在中國大蒜的價(jià)格低，更是因?yàn)樗馁|(zhì)量。很多美國人認(rèn)為，中國大蒜清潔、質(zhì)量穩(wěn)定。其他國家大蒜在種植中使用化學(xué)除草劑，而中國從除草到加工清洗、挑選、分級(jí)全部是手工操作。另外，他們認(rèn)為相比其他國家，中國大蒜要接受更多的檢驗(yàn)和監(jiān)管。每一批運(yùn)往美國的中國大蒜首先要接受本國政府的檢查，然后再接受美國農(nóng)業(yè)部的第二次檢查，美國商業(yè)部每年都去中國大蒜產(chǎn)區(qū)進(jìn)行出口大蒜的實(shí)地考察。除此之外，西方多家第三方信譽(yù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)還向中國經(jīng)營大蒜的公司頒發(fā)了質(zhì)量認(rèn)證書?？v觀我國大蒜出口種類不難發(fā)現(xiàn)，目前，我國大蒜出口更多集中在速凍蒜米、脫水蒜片、蒜汁、油炸大蒜、大蒜飲料等初、中級(jí)產(chǎn)品上。對(duì)此專家們認(rèn)為，要保持中國大蒜在世界的霸主地位，必須實(shí)行品牌戰(zhàn)略，走深加工道路，提高大蒜深加工的科技含量，比如提煉大蒜油、大蒜素等。
第三節(jié) 下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 分析
1、醫(yī)藥 行業(yè)
2009年，受國際金融危機(jī)影響，我國醫(yī)藥產(chǎn)品出口受到較大影響，國內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)變危機(jī)為動(dòng)力，積極開拓國內(nèi)外市場(chǎng)，隨著國際市場(chǎng)的逐漸復(fù)蘇，醫(yī)藥產(chǎn)品出口形勢(shì)開始好轉(zhuǎn)，醫(yī)藥工業(yè)產(chǎn)銷、效益、固定資產(chǎn)投資保持較快增速，為2010年醫(yī)藥 行業(yè) 進(jìn)一步發(fā)展提供了有利的外部條件。
據(jù)工信部工業(yè)消費(fèi)司提供的數(shù)據(jù)顯示，去年由于我國擴(kuò)大內(nèi)需政策的有力實(shí)施，以及醫(yī)藥企業(yè)圍著市場(chǎng)轉(zhuǎn)、跟著市場(chǎng)變，逐步扭轉(zhuǎn)了醫(yī)藥產(chǎn)品一度出口不暢的不利局面，國內(nèi)醫(yī)藥市場(chǎng)的增長(zhǎng)為促進(jìn)醫(yī)藥 行業(yè) 整體形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，奠定了堅(jiān)實(shí)有利基礎(chǔ)。2009年1～12月全 行業(yè) 累計(jì)完成工業(yè)總產(chǎn)值10048億元，同比增長(zhǎng)15.9%，全年保持較快的增長(zhǎng)速度。
2、飼料 行業(yè)
我國飼料工業(yè)起步較晚，但伴隨著改革開放的進(jìn)程迅速興起。經(jīng)過３０年的發(fā)展，飼料工業(yè)成就巨大。1980年到2008年，飼料工業(yè)總產(chǎn)量平均每年以18.8%的速度遞增，2009年飼料產(chǎn)量達(dá)1.4億噸。目前我國已經(jīng)成為世界第二大飼料生產(chǎn)國。
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