第一節(jié) 企業(yè)管理策略 分析 及建議
1、加強技術機構建設，提高監(jiān)管能力
建立確保中國食品安全需要的科技支撐體系。建立一批在技術上與國際接軌，經(jīng)過科學認證、取得國際廣泛認可的重點 研究 和檢測機構，為食品安全的檢測技術與重點方法提供科技支撐。
2、激勵企業(yè)創(chuàng)新，改變產(chǎn)業(yè)結構
促進加工技術研發(fā)投資。加大技術改造力度，進一步完善生產(chǎn)企業(yè)基本條件。大力推薦信譽好的、創(chuàng)新的產(chǎn)品，使其盡可能多地占領市場。
3、推進管理創(chuàng)新戰(zhàn)略，依靠管理進步，降低產(chǎn)品成本，提高產(chǎn)品質量，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)和低成本擴張戰(zhàn)略，以產(chǎn)品精良，成本低廉攻打市場。
第二節(jié) 企業(yè)營銷策略 分析 及建議
1、注重市場調研，實行目標市場營銷
不同城市的蔬菜、水果和堅果市場有不同的特點，不同城市的居民也有著不同的消費習慣，蔬菜、水果和堅果市場營銷必須提前做好市場調研，對市場進行細分，實行目標市場營銷。只有這樣才能做到有的放矢。
2、實行品牌化營銷
１）以名創(chuàng)牌。對市場競爭力強的優(yōu)勢產(chǎn)品實行商標注冊。創(chuàng)牌既是為了宣傳，擴大影響，同時也是為了保護品牌。
２）以質創(chuàng)牌。嚴格按照質量標準生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位。
３）包裝創(chuàng)牌。美化蔬菜、水果和堅果加工產(chǎn)品外表
3、加大創(chuàng)牌宣傳力度，樹立良好品牌形象
除了企業(yè)自身的宣傳，地方政府也要積極做好特色產(chǎn)品的宣傳，擴大知名度，提高市場占有率。
4、建立營銷網(wǎng)絡，實行營銷多元化
１）網(wǎng)絡營銷：既要建立有形市場網(wǎng)絡，如批發(fā)市場、配送中心等，又要建立無形市場網(wǎng)絡，積極推行網(wǎng)上營銷，實施電子商務。
２）定制營銷
（１）訂單銷售：發(fā)展以ＢtoＢ為主的訂單銷售，訂單生產(chǎn)，訂單采購。
（２）配送銷售：發(fā)展以ＢtoＣ的配送營銷，建設現(xiàn)代物流配送中心。
（３）展銷：通過展銷會、展示會等擴大對蔬菜、水果和堅果加工產(chǎn)品的宣傳，積極尋找目標客戶和目標市場。
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