第一節(jié) 近年來國(guó)內(nèi)茶多酚市場(chǎng)價(jià)格回顧

由于茶多酚企業(yè)數(shù)量的增多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，近幾年茶多酚的市場(chǎng)價(jià)格一直在下跌。目前，"茶多酚"的國(guó)際市場(chǎng)價(jià)約為280元／公斤，即28萬元／噸，而且相對(duì)比較穩(wěn)定。

第二節(jié) 茶多酚市場(chǎng)價(jià)格影響因素 分析

總的來說茶多酚所含技術(shù)的高低直接決定了產(chǎn)品價(jià)格的高低。但其實(shí)影響價(jià)格的因素很多，價(jià)格的形成也不能通過簡(jiǎn)單的算式計(jì)算得出來，而不同的產(chǎn)品對(duì)各種因素的敏感程度也是各有不同，下面就具體 分析 一下影響茶多酚的因素：

１、成本

以成本為基礎(chǔ)的定價(jià)策略還是現(xiàn)在最流行的策略，因?yàn)檫@種策略最為簡(jiǎn)單和直接。所謂以成本為基礎(chǔ)，對(duì)于制造廠商而言是分?jǐn)偭搜邪l(fā)費(fèi)用的生產(chǎn)成本價(jià)，對(duì)于中間商而言就是進(jìn)貨價(jià)格。這個(gè)時(shí)候的零售價(jià)可以通過一些簡(jiǎn)單的公式就能容易得到。

茶多酚企業(yè)在知道產(chǎn)品的成本之后，會(huì)在這之上增加上自己的獲利部分，然后銷售出去。而茶多酚企業(yè)在定價(jià)時(shí)也要事先市場(chǎng)行情，正確對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行定位，也會(huì)參考 行業(yè) 的平均水平。

成本對(duì)價(jià)格的影響在茶多酚產(chǎn)品中體現(xiàn)的較為明顯。茶多酚內(nèi)的防腐技術(shù)是不斷更新的，因此任何一次技術(shù)的更新?lián)Q代和普及化都會(huì)造成價(jià)格的波動(dòng)。我們發(fā)現(xiàn)自己購(gòu)買的產(chǎn)品很少有漲價(jià)的，只有降價(jià)的，無論消費(fèi)者何時(shí)購(gòu)買茶多酚，事后來看肯定是“吃虧”的，隔一段時(shí)間保證降價(jià)。這種更新?lián)Q代給產(chǎn)品定價(jià)帶來的影響無疑是相當(dāng)重要的。

２、消費(fèi)者價(jià)值

成本的確非常重要，但消費(fèi)者的購(gòu)買期望也是重要的因素，無論茶多酚如何定價(jià)，對(duì)于消費(fèi)者而言都會(huì)有自己購(gòu)買產(chǎn)品的最低容忍價(jià)格，即消費(fèi)者價(jià)值（customer value），簡(jiǎn)言之就是產(chǎn)品值多少錢。

一般情況下，消費(fèi)者通常很難深入了解到茶多酚的成本，有些消費(fèi)者更是不會(huì)在乎產(chǎn)品的成本。因此定價(jià)的目的不在于彌補(bǔ)成本，而在于抓住消費(fèi)者心中的產(chǎn)品消費(fèi)者價(jià)值。

在銷售茶多酚的過程，其實(shí)就是一個(gè)買家與專家博弈的過程。當(dāng)定價(jià)較低時(shí)，這表示企業(yè)制定的價(jià)格低于消費(fèi)者價(jià)值，也就是物超所值。由于定價(jià)過低，企業(yè)因此白白損失了應(yīng)該屬于自己的利潤(rùn)。消費(fèi)者會(huì)因此認(rèn)為自己撿了一個(gè)大便宜，購(gòu)買欲望得到極大的刺激，產(chǎn)品銷量一般都會(huì)有顯著的提高。

３、供求關(guān)系

當(dāng)市場(chǎng)上茶多酚數(shù)量短缺，供不應(yīng)求時(shí)，買者會(huì)競(jìng)相購(gòu)買，賣者趁機(jī)提價(jià)，物以稀為貴，賣方在交易中處于有利地位，價(jià)格上漲，這種特點(diǎn)的市場(chǎng)稱為賣方市場(chǎng)。反之，供過于求，賣者競(jìng)相出售，買者持幣待購(gòu)，貨多不值錢，買方在交易中處于有利，價(jià)格下降，這種特點(diǎn)的市場(chǎng)稱為買方市場(chǎng)。無論在什么情況下，供求關(guān)系都會(huì)時(shí)時(shí)刻刻都在影響著茶多酚的價(jià)格。

第三節(jié) 茶多酚市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

近幾年，我國(guó)茶多酚市場(chǎng)價(jià)格在持續(xù)下跌。2003年左右，我國(guó)茶多酚市場(chǎng)價(jià)格在60萬元/噸左右；2005年左右，我國(guó)茶多酚市場(chǎng)價(jià)格在45萬元/噸左右；2007年左右，我國(guó)茶多酚市場(chǎng)價(jià)格在38萬元/噸左右；2009年左右，我國(guó)茶多酚市場(chǎng)價(jià)格在20萬元/噸左右。

未來，預(yù)計(jì)我國(guó)茶多酚市場(chǎng)價(jià)格會(huì)日趨穩(wěn)定，隨著生產(chǎn)企業(yè)的整合和市場(chǎng)需求的增加，茶多酚市場(chǎng)價(jià)格仍有上升的可能。

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