第一節(jié) 艾草的簡(jiǎn)介

多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。莖單生或少數(shù)，褐色或灰黃褐色，基部稍木質(zhì)化，上部萆質(zhì)，并有少數(shù)短的分枝，葉厚紙質(zhì)，上面被灰白色短柔毛，基部通常無(wú)假托葉或極小的假托葉；上部葉與苞片葉羽狀半裂、頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點(diǎn)，花藥狹線形，花柱與花冠近等長(zhǎng)或略長(zhǎng)于花冠。瘦果長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形。花果期9-10月。全草入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉曬干搗碎得“艾絨”，制艾條供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亞洲及歐洲地區(qū)。（可行性 研究 )

第二節(jié) 艾草的種植工藝

1、選地整地

艾草極易繁衍生長(zhǎng)，對(duì)氣候和土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，耐寒耐旱，田邊、地頭、山坡、荒地均可選擇為種植地。蘄艾的適應(yīng)性很強(qiáng)，為了節(jié)約土地資源，應(yīng)選擇丘陵等進(jìn)行合理布局;基地應(yīng)有灌溉水條件，附近無(wú)居民生活水和工業(yè)水污染;基地土壤、大氣質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家級(jí)二標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)用水應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，土壤應(yīng)無(wú)有毒有害藥物殘留和人畜糞便、生活垃圾污染，并按規(guī)定定期進(jìn)行檢測(cè)。以土層深厚、土壤通透性好、有機(jī)質(zhì)豐富的中性土壤為好。根據(jù)種植地土層結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，適度掌握犁耙次數(shù)，結(jié)合整地施足經(jīng)充分腐熟達(dá)到無(wú)公害化的土雜肥22.5~30.0t/hm2，均勻混合翻入土層，然后修溝做廂待種。

2、繁殖方法

艾草的繁殖方法有種子繁殖、根狀莖繁殖、分株繁殖。種子繁殖出芽率低，僅為5%，且苗期長(zhǎng)(2年)，一般不采用;根狀莖繁殖，成活率高，但苗期較長(zhǎng)(2個(gè)月);分株繁殖最好，不僅成活率高且無(wú)幼苗生長(zhǎng)期，繁殖速度快，為普遍采用。選育良種要求葉片肥厚而大，莖桿粗壯直立，葉色濃綠，氣味濃郁，密被絨毛，幼苗根系發(fā)達(dá)。

3、栽植密度

2-3月，苗高5~10cm，選地面潮濕(最好是雨后或陰天)時(shí)，從母株莖基分離的幼苗，按株行距30cm×40cm栽苗，每穴2~3株，覆土壓實(shí)。栽后2~3d內(nèi)如果沒有下雨，要滴水保墑。栽植150株/m2，平均每株產(chǎn)干艾葉4g，單產(chǎn)干艾葉5250kg/hm2左右。

4、田地耕整

4月上旬，中耕除草1次，深度15cm。6月中上旬蘄艾采收后翻曬園地，清除殘枝敗葉，疏除過密的莖基和宿根，深度15cm。

5、肥料施用

栽植成活后，苗高30cm時(shí)施用尿素90kg/hm2作提苗肥，陰雨天撒施，晴天葉面噴施。11月上旬，施入農(nóng)家肥、廄肥、餅肥等作為基肥。

6、水分管理　

廂面整成龜背形，使排水溝通暢。干旱季節(jié)，苗高80cm以下葉面噴灌，苗高80cm以上時(shí)全園漫灌。

第三節(jié) 艾草主要應(yīng)用領(lǐng)域 分析

1、日用品市場(chǎng)

一材有一材之用，一物有一物之性。艾草作為一種中藥材已經(jīng)長(zhǎng)期且廣泛的應(yīng)用在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。古時(shí)的艾草在端午節(jié)前后會(huì)被大量使用。從時(shí)節(jié)的角度來(lái)說(shuō)，端午時(shí)期天氣開始轉(zhuǎn)熱，空氣中的濕熱、溫毒之氣郁蒸，各種病毒和害蟲開始滋生，氣候也處于陰陽(yáng)際會(huì)，這個(gè)時(shí)節(jié)人體的免疫力相對(duì)降低。而此時(shí)的艾草正當(dāng)繁茂的生長(zhǎng)，氣味散發(fā)的最為濃烈的，具有提高免疫能力、解熱鎮(zhèn)靜，驅(qū)蚊等功效。依據(jù)艾草材料的這一特性，以夏日系列為出發(fā)點(diǎn)，確定了艾草應(yīng)用于日用品中的幾個(gè)形式，如紙扇、紙鞋、驅(qū)蚊胸針、精油、純露等幾款產(chǎn)品。

此外，艾草在中國(guó)人的生活還有“避邪”的文化意義，因此端午節(jié)時(shí)懸掛在門上的艾草并非僅僅為了驅(qū)蟲，它更可被看作是一種文化符號(hào)。從這意義上說(shuō)，艾草是一種傳統(tǒng)的象征，一種情感上的寄托。人們由艾草所引發(fā)的辟邪祈福的愿望不會(huì)隨著端午節(jié)的結(jié)束而停止，這種觀念根植于每一個(gè)中國(guó)人的內(nèi)心。以艾草材料應(yīng)對(duì)人們的文化訴求，將其應(yīng)用在文具和日用品領(lǐng)域，設(shè)計(jì)了筆記本散熱架、多功能名片架、桌面燈具等。

2、灸用產(chǎn)品市場(chǎng)

艾灸，作為近幾年才新興起來(lái)的一項(xiàng)保健項(xiàng)目，在健康消費(fèi)和美容消費(fèi)市場(chǎng)上正日益正成為人們保健消費(fèi)的一大熱點(diǎn)。近年來(lái)，隨著生活水平的提高，人們的保健意識(shí)也已越來(lái)越高，健康消費(fèi)已由原來(lái)只是注重“有病治病”的階段，發(fā)展到了開始注重“無(wú)病防病”的階段，消費(fèi)習(xí)慣也已由原來(lái)只注重外部保養(yǎng)，發(fā)展到了內(nèi)調(diào)外養(yǎng)、內(nèi)外兼修的新境界。

我國(guó)有著豐富的艾草資源，也是潛在的健康旅游資源，市場(chǎng)空間和需求潛力巨大。中國(guó)艾灸產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，截至目前整體產(chǎn)業(yè)規(guī)模已超過百億元人民幣，成為中國(guó)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，并且產(chǎn)業(yè)在全球市場(chǎng)的前景可期。

3、藥用產(chǎn)品市場(chǎng)

艾作為藥用，主要取其葉片。中醫(yī)認(rèn)為，艾葉性溫，味苦、辛，功效為溫經(jīng)止血，散寒止痛，祛濕止癢，安胎。主治吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、胎動(dòng)不安、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、心腹冷痛、泄瀉久痢、帶下、濕疹、痛瘍、疥癬。

臨床上，艾葉的用途可分為外用和內(nèi)服兩類。其中外用以火灸為著名，而內(nèi)服用途甚廣，其在婦科病中的應(yīng)用最為引人注目，主要也是用在婦科病上。艾葉具有抗菌、增強(qiáng)網(wǎng)狀上皮細(xì)胞的吞噬、平喘、抗過敏性休克、鎮(zhèn)咳、祛痰、縮短凝血時(shí)間、利膽和興奮子宮等作用。

4、食用產(chǎn)品市場(chǎng)

艾草供作食用。最為普遍而常見的是早春采摘嫩葉芽制作“清明果”；現(xiàn)今已有多數(shù)人將嫩葉芽剁碎用于炒蛋、用艾草煮蛋、用艾梗制作雞湯煲，艾葉甜湯、艾葉阿膠粥、艾葉蒜湯、艾葉紅糖水、艾葉餅等食譜佳肴。經(jīng)常食用具有健胃、促進(jìn)胃分泌、增進(jìn)食欲：暖宮安胎、防癌、增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒，降血壓、降血脂、滋陰補(bǔ)虛、益肺、潤(rùn)膚美容等功效。不失為一種典型的保健型蔬菜之一。繼承古法技藝而又賦時(shí)尚元素的艾草茶、艾草面、艾草糕點(diǎn)等新型養(yǎng)生食品問世，成為了國(guó)內(nèi)艾草食品 行業(yè) 的領(lǐng)跑者。

第四節(jié) 艾草 市場(chǎng)發(fā)展 前景 分析

艾草巨大的藥用養(yǎng)生價(jià)值被越來(lái)越多的人們認(rèn)可和熟知。艾草自古就是養(yǎng)生佳品，菊科多年生草本植物，具有特別的香味，有藥食兼用功效，特別是所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)。艾草市場(chǎng)需求越來(lái)越大，必將會(huì)一直持續(xù)。

近幾年，農(nóng)作物產(chǎn)量受損嚴(yán)重，老百姓靠天氣吃飯。雨水太多，農(nóng)作物產(chǎn)量下降。帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益可想而知，用玉米來(lái)舉例，目前，一畝地的玉米產(chǎn)量大概在700—900斤左右，收購(gòu)價(jià)是1.4元/斤，一畝地帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益1200元左右。這不包括施肥，選種，更不用說(shuō)人工了。收玉米的整個(gè)流程比較繁瑣。一畝地的艾草種植產(chǎn)量在1100—1300斤左右，收購(gòu)價(jià)格是3元/斤，一畝地帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益足足是種植玉米的一倍。更加不用擔(dān)心沒人收購(gòu)。艾草市場(chǎng)太緊缺了。收割一茬后要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜糞為主，適當(dāng)配以磷鉀肥。生產(chǎn)中要保持土壤濕潤(rùn)。一年可以收割3到4茬。這樣一來(lái)，帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益很清晰。

艾草極易繁衍生長(zhǎng)，對(duì)氣候和土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，耐寒耐旱，田邊，地頭，山坡，荒地均可選擇為種植地。以土層深厚，土壤通透性為好，丘陵也可以。艾草主要以根莖分株進(jìn)行無(wú)性繁殖，現(xiàn)在11月份還可以種植，建議種植幼苗。地采用兩邊低中間高的“魚背型”便于進(jìn)出水。最好在雨后或者陰天，在地面比較濕潤(rùn)的時(shí)候種植，按株行距30厘米*40厘米栽苗，每穴2-3棵。蓋土壓實(shí)，若栽種后2天沒有下雨，要用水保墑，幼苗存活后，在長(zhǎng)到30厘米高時(shí)，陰雨天用尿素提肥。4月中旬前后進(jìn)行除草。間隔一段時(shí)間清除殘枝敗葉。除掉過密的莖基和宿根。

采收后，出去雜質(zhì)和枯葉，攤在太陽(yáng)下曬至5到6成。扎成小把，再攤放在太陽(yáng)下曬至足干。扎成捆。用打捆機(jī)打成長(zhǎng)方形大捆。用繩子固勞。至于干燥處存放，防潮，防霉。艾草以足干、青綠色、葉片多、艾草香味。沒有雜質(zhì)，發(fā)霉為好。大面積存放，要及時(shí)檢查，避免艾草干燥起火。

艾草在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上也有多種用途。已有專家學(xué)者將艾草粗提物用于防治甜菜夜蛾等農(nóng)作物害蟲的證例：艾草在畜禽養(yǎng)殖上的應(yīng)用，在我國(guó)已有幾千年的歷史，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理 研究 表明艾草是一種廣譜性抗菌抗病毒藥用植，在畜禽殖過程中添加喂飼艾草，可以較為有效地防治多種疾病的發(fā)生，增強(qiáng)畜禽體質(zhì)，促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)發(fā)育，提高飼料轉(zhuǎn)化率。并降低畜禽糞便中的臭味，增進(jìn)肉質(zhì)風(fēng)味。降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。艾草在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面也得到了開發(fā)應(yīng)用，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中添加喂飼艾草具有誘食、增色、促進(jìn)生長(zhǎng)、改善品質(zhì)、防治多種疾病發(fā)生等效用。不失為頗具農(nóng)業(yè)用途和開發(fā)利用前景的植物資源。

艾草在工業(yè)上的應(yīng)用已有著較長(zhǎng)的歷史，先者們?cè)缫褜萦米骷庸どa(chǎn)染料，印泥等工業(yè)產(chǎn)原料，隨著人們對(duì)艾草開發(fā)利用、化學(xué)成份的深化 研究 ，很可能研制開發(fā)出植物源農(nóng)、畜藥制劑，研發(fā)出頗具效用的系列藥品，在工業(yè)領(lǐng)域的用途將有可能得以進(jìn)一步拓寬。其廣泛的用途無(wú)不顯示出產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，資源開發(fā)利用的良好商機(jī)。
 

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