第一節(jié) 動(dòng)物油酸的簡(jiǎn)介

動(dòng)物油酸，化學(xué)名稱順式十八(碳)烯-9-酸，又名紅油、動(dòng)物油酸、棉油酸。無(wú)色或淡黃色透明油狀液體，凝固后成白色柔軟固體，露置于空氣中色澤逐漸變深。溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷、苯、汽油等有機(jī)溶劑,微溶于水。主要應(yīng)用于合成洗滌劑，金屬防銹劑，塑料增塑劑，油墨油漆，復(fù)寫紙，圓珠筆油等的原料。也是生產(chǎn)尼龍8及9的中間體。在紡織助劑、原油回收、破乳劑方面也有一定的應(yīng)用。（可行性 研究 ）

第二節(jié) 動(dòng)物油酸的加工工藝

目前分離混合脂肪酸制備油酸的方法有冷凍壓榨法、精餾法、有機(jī)溶劑法、表面活性劑法、尿素絡(luò)合法等。

1.冷凍壓榨法

我國(guó)大多數(shù)中小企業(yè)采用該法制備商品油酸和商品硬脂酸，其分離原理是在一定溫度下混合脂肪酸中熔點(diǎn)不同的飽和與不飽和酸從體系中逐步結(jié)晶分離（圖1）。該法主要用于動(dòng)物脂肪酸的分離，其所得到的油酸純度低，且難以回收利用副產(chǎn)品，因此已逐步被其他方法所取代。

2.精餾法

精餾法在蒸餾法的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)，是以特殊結(jié)構(gòu)、壓降很小的填料塔或板式塔為核心的現(xiàn)代脂肪酸分離技術(shù)。在相同的壓力下，碳鏈長(zhǎng)度不同的脂肪酸的沸點(diǎn)有較大差異，即同一溫度下不同組分的脂肪酸的蒸汽壓力不同。因此，通過(guò)精餾可以將混合脂肪酸中碳鏈長(zhǎng)度不同的脂肪酸加以分離。由于亞麻酸、亞油酸和油酸均為十八碳不飽和脂肪酸，且沸點(diǎn)相近，因此精餾法所得到的油酸純度也不高，需要結(jié)合其他方法如分子蒸餾法等對(duì)其進(jìn)一步精制。

3.有機(jī)溶劑法

該方法利用脂肪酸在有機(jī)溶劑中的溶解度差異和凝固點(diǎn)高低分離混合脂肪酸。常用的方法有丙酮低溫結(jié)晶法和甲醇低溫結(jié)晶法。該法分離效果好，產(chǎn)率高，設(shè)備簡(jiǎn)單，但需要使用大量易燃、較貴重的溶劑，損耗較大，并且要求冷凍低溫。

4.表面活性劑法

表面活性劑法又叫乳化分離法。根據(jù)脂肪酸熔點(diǎn)的不同，在一定時(shí)期下分別呈固、液兩相，使不同物相的混合脂肪酸分散于含表面活性劑和電解質(zhì)的水溶液中，形成多分散體系。根據(jù)體系中各物相密度的不同，用離心機(jī)分離出重相和輕相，得到粗油酸，最后用分子蒸餾法制得高純油酸。

5.尿素絡(luò)合法

這個(gè)方法是把尿素分子與適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)化合物交接起來(lái)，生成結(jié)晶性的加成物，利用新生成的加成物的穩(wěn)定性之間的差別來(lái)實(shí)現(xiàn)分離的目的。目前，該工藝已在石油化工中用于脫蠟分離正烷烴，但在油酸精煉中的應(yīng)用尚處于 研究 初期。

第三節(jié) 動(dòng)物油酸的市場(chǎng)應(yīng)用及發(fā)展前景

動(dòng)物油酸主要應(yīng)用于合成洗滌劑，金屬防銹劑，塑料增塑劑，油墨油漆，復(fù)寫紙，圓珠筆油等的原料。也是生產(chǎn)尼龍8及9的中間體。在紡織助劑、原油回收、破乳劑方面也有一定的應(yīng)用。動(dòng)物油酸有很強(qiáng)的去污能力動(dòng)物油酸在重金屬 行業(yè) 以及在紡織、原油回收有一定的應(yīng)用。根據(jù)酸值含量的不同應(yīng)用的范圍也不同。

同時(shí)還用于加入食品、藥品、顏料、生物標(biāo)本等，以延遲微生物生長(zhǎng)或化學(xué)變化引起的腐敗。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一。防腐劑主要作用是抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，以延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間，抑制物質(zhì)腐敗的藥劑。食品防腐劑能抑制微生物活動(dòng)，防止食品腐敗變質(zhì)，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

隨著我國(guó)塑料及其他 行業(yè) 的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)于油酸的需求量持續(xù)大幅增長(zhǎng)。我國(guó)油酸 行業(yè) 雖然產(chǎn)能很大，但品質(zhì)參差不齊。市場(chǎng)上的大部分油酸產(chǎn)品不符合 行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)的要求，產(chǎn)品以凍點(diǎn)、碘值等指標(biāo)作為標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)十八烯酸含量要求。例如，采用精餾法、表面活性劑法等技術(shù)制備的凍點(diǎn)高、品質(zhì)差的工業(yè)油酸，主要用于塑料、礦物浮選等 行業(yè) ，競(jìng)爭(zhēng)激烈；用皂腳、泔水油等廢料作原料可降低成本、提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。而采用冷凍壓榨法制備的凍點(diǎn)低、色澤淺、品質(zhì)好的油酸，主要應(yīng)用于化妝品、食品、醫(yī)藥等 行業(yè) 。國(guó)內(nèi)產(chǎn)量不高，特別是高純油酸主要依賴進(jìn)口。

為提升油脂化工 行業(yè) 整體發(fā)展水平，應(yīng)積極做好 行業(yè) 細(xì)分，選擇合適的油料資源開(kāi)發(fā)符合我國(guó)國(guó)情的新生產(chǎn)工藝，提高低端油酸產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，借鑒國(guó)外先進(jìn)冷凍結(jié)晶分提生產(chǎn)技術(shù)，增加技術(shù)投入，提高低凍點(diǎn)、高含量的油酸產(chǎn)量，特別是高純油酸的產(chǎn)量。這是我國(guó)油酸生產(chǎn)企業(yè)需要解決的實(shí)際問(wèn)題。
 

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