第一節(jié) 首烏粉的簡介

中岳嵩山，野生嵩山何首烏和少林寺一樣名聞遐邇，本草記載“何首烏，以西洛嵩山者為勝”。把野生嵩山首烏深加工，以小黑豆為輔料，制成嵩山首烏粉，適于高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖癥人群。制何首烏是目前唯一被證明具有抗衰老作用的傳統(tǒng)要藥，具有補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨，降血脂，抗衰老的功效。用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久病體虛。高血脂癥。我國首烏粉的加工工藝、需求及未來趨勢的（可研報告）。
 

第二節(jié) 服用首烏粉需要注意的問題

一、要注意平素大便溏薄之人忌食。何首烏忌用鐵器煮食。根據(jù)前人經驗，首烏忌同豬肉、羊肉、蘿卜、蔥、蒜一并食用。

二、有自發(fā)服用何首烏粉治療白發(fā)、脫發(fā)而出現(xiàn)急性肝損傷的報道，臨床表現(xiàn)為乏力、納差、惡心、厭油膩，繼而出現(xiàn)尿黃、鞏膜及全身皮膚黃染等癥狀，查轉氨酶及膽紅素升高，停藥后經適當中、西藥物治療，肝功很快轉至正常。

三、在服用何首烏粉時，如果出現(xiàn)黃疸、尿色變深、惡心、嘔吐、乏力、胃痛、腹痛、食欲減退等癥狀，大家不要掉以輕心，應該立即停用何首烏，并且去醫(yī)院檢查為宜。

第三節(jié) 首烏粉的制作工藝及適用人群

一、制作工藝

嵩山首烏粉精選生長期在50年以上的嵩山野生何首烏為原料，經去皮，蔭干，用嵩山地區(qū)生長的小黑豆，嚴格按照傳統(tǒng)的炮制方法，炮制成制何首烏，用低溫冷凍法進行細胞破壁，納米級超細粉碎、滅菌等工序精制而成。

二、適宜人群

適合脂肪肝，三高等人群使用

1、嵩山制何首烏：

宋朝《開寶本草》中記述：“何首烏以西洛、嵩山者為勝”。“止心痛，益血氣，黑髭鬢，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年老，亦治婦人產后及帶下諸疾。”

明朝《本草綱目》載：“能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補良藥。不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”

《中國藥典》一部對制首烏的表述：“[功能與主治] 補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨。用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久瘧體虛。高血脂癥。”

《中草藥學》高等醫(yī)藥院校教材(人民衛(wèi)生出版社79年版)載：“[效用] 用于神經衰弱，貧血、頭發(fā)早白、腰膝酸痛，便秘，血膽固醇過高。

2、藥理實驗證明

（1）嵩山首烏粉所含卵磷脂為構成神經組織特別是腦髓的主要成分，同時為血球及其他細胞膜的重要原料，并能促進血細胞的新生及發(fā)育。

（2）嵩山首烏粉能阻止膽固醇在肝內沉積，降低血清膽固醇，而有減輕動脈粥樣硬化作用。”

第四節(jié) 首烏粉的需求及未來趨勢

一、何首烏的需求

建國以來何首烏的社會需求呈跳躍式增長趨勢。20世紀70年代以前年需求量在300—500噸之間，主要用于中成藥投料和方劑配伍。80年代改革開放后，祖國中醫(yī)藥事業(yè)長足發(fā)展，制藥工業(yè)在全國興起，傳統(tǒng)的丸、散、膏、丹，加上片劑，口服液等新劑型。使以何首烏投料的中成藥品種迅速上升至400多個，何首烏用量隨之突破1000噸。1995年以來，何首烏被廣泛用于保健品和日用化工產品，用量大幅度增加，具體數(shù)字無法細算，經與常年經營何首烏的資深人士共同探討，比較一致的看法為2000—2500噸。其中投料大戶吉林敖東制藥廠和天津第五制藥廠兩家用量約1000噸，其他藥廠用量300—400噸，化工投料500-600噸，出口150—200噸，中藥處方為200一300噸。

二、何首烏后市 分析

（1）何首烏于今年10月份產新前將保持目前的高價位或穩(wěn)中有升。如此推測原因有三：

① 何首烏庫存薄弱。2002年以前，經營者以銷定購，每逢何首烏產新，大部分貨物在產地滯留相當時間，隨市場消化才陸續(xù)進入流通。近年來，經營戶多設立站點長年在產地組織貨物，何首烏產新即進入市場，走銷暢旺，致產地、市場均無大的庫存。

② 經營商產地調貨入手價位較高。筆者從昆明市場鄧老板處了解到云南產地駐有各大市場經銷商，今年4月份安國、亳州兩大市場經銷商調走貨物300余噸，其中安國調走70—80噸，亳州調走260—270噸，開始時成交價為9.3元/公斤，其后隨收隨漲，最后升為11.8元/公斤。市場貨緊，持貨者便掌握了主動權，價低了利潤小，經營商不會出手，11.8元/公斤的進價便決定了后市價格將從目前市場價位上浮。

③ 市場人氣高漲。多商看好后市，加上人為炒作，也決定了今秋產新前市場價格只能高走。

（2）何首烏暴漲的可能性不大，原因有三：

① 今年市場貨緊，以目前看，情況確實，一是因為總產地量較前幾年下降，二是因為囤積商持貨待高價，相當庫存沒有進入流通。但如果社會總量的70一80%進入流通領域，應該不存在供求缺口。

② 主要生產廠家大多已從產地購入了一年所需 ，市場存貨支撐社會用藥，若價格暴漲，將會造成需求萎縮，重蹈今春以來藥材市場有價無市的覆轍。

③ 資源減少，遠不是資源枯竭，全國產區(qū)規(guī)模如此之大，資源量不可小覷。若價格暴漲，大批野生貨物會源源流入市場，對價格造成沖擊。產區(qū)反饋的信息說，以目前價位已調動起產區(qū)藥農的積極性，尚不到產新季節(jié)，已有人迫不及待上山采挖，價格能否大起，關鍵要看今秋產新和莊家運作的力度。

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