第一節(jié)  小球藻的簡介

小球藻為綠藻門小球藻屬普生性單細(xì)胞綠藻，是一種球形單細(xì)胞淡水藻類，直徑3～8微米，是地球上最早的生命之一，出現(xiàn)在20多億年前，是一種高效的光合植物，以光合自養(yǎng)生長繁殖，分布極廣（可研報告）。

小球藻綠藻綱，小球藻科。單細(xì)胞藻，常單生，也有多細(xì)胞聚集。細(xì)胞球形、橢圓形，內(nèi)有一個周生、杯狀或片狀的色素體。無性繁殖，每個細(xì)胞可以產(chǎn)生2、4、8或16個似親孢子，成熟時母細(xì)胞破裂，孢子逸出，長大后即為新個體。世界各地均有分布，多生活于較小淺水，也有海產(chǎn)種類。天然條件下個體較少，人工培養(yǎng)大量繁殖。細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物含量都很高，又有多種維生素，可食用和作為餌料  。

目前世界上已知的小球藻約 10 種，加上其變種可達(dá)數(shù)百種之多。小球藻廣泛分布于自然界，以淡水水域種類最多；易于培養(yǎng)，不僅能利用光能自養(yǎng)，還能在異養(yǎng)條件下利用有機(jī)碳源進(jìn)行生長、繁殖；并且生長繁殖速度快，是地球上動植物中唯一能在 20h 增長 4 倍的生物，所以其應(yīng)用價值很高。我國常見的種類有蛋白核小球藻、橢圓小球藻、普通小球藻等，其中蛋白核小球藻蛋 [2]  白質(zhì)含量高，營養(yǎng)價值最高 。

第二節(jié) 小球藻的栽培條件

小球藻通常使用SE培養(yǎng)基和Pr培養(yǎng)基，也可以使用BG-11培養(yǎng)基培養(yǎng)。

小球藻既可以進(jìn)行自養(yǎng)培養(yǎng)又可以進(jìn)行異養(yǎng)培養(yǎng)。傳統(tǒng)的多采用自養(yǎng)培養(yǎng)，小球藻的自養(yǎng)培養(yǎng)既可利用自然光照，也可以利用人工光照，培養(yǎng)基主要由無機(jī)化合物組成，最適pH 值為 6.5～7.5，最適光照強度為36～90μmo l/( m2·s)，溫度為 20～30℃。 研究 表明，pH值是影響小球藻生長的重要因素，光照強度和通氣量通過影響小球藻光合作用強度而調(diào)節(jié)小球藻的生長。光能自養(yǎng)的培養(yǎng)方式目前包括開放池培養(yǎng)和封閉式培養(yǎng)。前者設(shè)備簡單、技術(shù)含量低、投資少，但產(chǎn)量低且易受自然條件的影響。后者主要有密閉發(fā)酵罐和玻璃管道光合生物反應(yīng)器培養(yǎng)兩種方式。較之前者，封閉式培然異養(yǎng)培養(yǎng)后的小球藻的營養(yǎng)成分含量有所降低，但在相同培養(yǎng)時間下，單位體積異養(yǎng)藻的收獲量是自養(yǎng)藻的10 倍。所以，異養(yǎng)條件下單位體積小球藻單細(xì)胞蛋白產(chǎn)量仍要高于自養(yǎng)小球藻。 

 第三節(jié) 小球藻的現(xiàn)狀

俗話說：“民以食為天。”現(xiàn)如今，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和生活品質(zhì)的提高，人們對于飲食健康也越來越重視。有機(jī)、綠色、健康等曾經(jīng)十分新鮮的詞匯，現(xiàn)在時常被人們掛在嘴邊。最近在全國各大城市，一個叫做神奇小球藻全營養(yǎng)館的餐飲店正陸續(xù)火熱開張，并受到廣大消費者的歡迎和認(rèn)可。

小球藻是一種屬于微型藻類的單細(xì)胞植物，直徑3—8微米，是地球上較早的生命之一，出現(xiàn)在20 多億年前，是一種分布極廣的高效光合植物。它不僅能利用光能自養(yǎng)，還能在異養(yǎng)條件下利用有機(jī)碳源進(jìn)行生長、繁殖。小球藻含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等，具有極其豐富均衡的營養(yǎng)成分，是目前發(fā)現(xiàn)的接近人體需要的天然均衡營養(yǎng)食品。2012年，國家將蛋白核小球藻批準(zhǔn)為新資源食品。

10月12日，位于中國深圳的一家神奇小球藻全營養(yǎng)館旗艦店隆重開業(yè)。開業(yè)當(dāng)日，諸多消費者慕名而來，十分熱鬧。他們前來品嘗一種添加了小球藻原粉的綠色面食面點，而店里的面食面點品類繁多，包括饅頭、包子、餃子、面條、糕點等等，并且深受消費者的歡迎。

目前，像這樣的神奇小球藻全營養(yǎng)館目前正在全國各地鋪設(shè)開來，據(jù)了解，總部位于海南，是一家集自主研發(fā)、生產(chǎn)、銷售小球藻新資源產(chǎn)品等多種業(yè)務(wù)為一體的新興生物技術(shù)企業(yè)。

第四節(jié) 小球藻的發(fā)展前景　

以蛋白核小球藻產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)金融+區(qū)塊鏈技術(shù)的產(chǎn)融平臺，致力于小球藻的養(yǎng)殖、生物工程的深度研發(fā)和應(yīng)用，為消費者創(chuàng)造物超所值的小球藻新資源產(chǎn)品。目前，公司的產(chǎn)品體系已經(jīng)涵蓋小球藻營養(yǎng)保健品、生物醫(yī)藥品、新資源食品、美容護(hù)膚品、營養(yǎng)健康飲料等等，廣受消費者喜愛。

為了進(jìn)一步推廣和發(fā)展小球藻產(chǎn)業(yè)，同時也為了讓更多的人享受到小球藻產(chǎn)品所帶來的營養(yǎng)健康。目前，正在創(chuàng)新物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈+金融的營銷模式，計劃3年內(nèi)在1000個城市開10000家店。通過物聯(lián)網(wǎng)等，打造更緊密的會員制度，共創(chuàng)“健康生活空間”，讓更多的人成為公司的合伙人。

為了積極響應(yīng)國家號召，加快推進(jìn)“健康中國”建設(shè)，同時也是看到了小球藻產(chǎn)業(yè)不可限量的發(fā)展前景。目前，計劃投入30億元，在海南臨高建設(shè)一個面積達(dá)350畝的小球藻綜合產(chǎn)業(yè)園。里面將新建11萬㎡的小球藻國際化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖池，配套建設(shè)生產(chǎn)蛋白核小球藻原粉及食品生產(chǎn)加工廠房2萬㎡，科研、實驗、辦公及生活用房1萬㎡，建設(shè)特色木屋旅游度假村用房100套8千㎡，建設(shè)游艇碼頭50個泊位，建設(shè)萬人健康養(yǎng)老院50萬㎡，配套建設(shè)五星級商務(wù)酒店5萬㎡等等。未來產(chǎn)業(yè)園將積極推動全民綠色健康生活，將更多的健康知識與健康生活方式傳遞到千家萬戶!

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