第一節(jié) 沙棘的簡介

沙棘是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化。沙棘果實(shí)中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實(shí)的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。國內(nèi)分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域。沙棘果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué) 研究 ，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用（立項(xiàng)報(bào)告）。

第二節(jié) 沙棘的繁殖技術(shù)

種子繁殖

春播前將種子浸脹，行距10-15cm條播，深度3cm。1星期后出苗，當(dāng)出現(xiàn)第1對真葉后，開始間

苗，出現(xiàn)第4對真葉時(shí)，第2次間苗，株距保持5cm。秋播宜在晚秋進(jìn)行，播后畦面覆蓋，冬季澆水封凍，翌年出苗。

扦插繁殖

插條選擇中等成熟的生長枝，插期以6月中旬至8月未為好，插時(shí)行株距為（10-15）cm×（5-10）cm。第2年春移植，行株距為（30-60）cm ×（15-17）cm。用1-2年無性繁殖苗造林，種植密度以密植為好，行株距4m×2m。對果實(shí)成熟期不同的類型或品種，可分片栽植，便于管理。栽植時(shí)，注意雌雄合理的配比，一般8株雌株配植1株雄株。

田間管理

為提高土壤肥力，要注意中耕除草，沙棘對磷肥比較敏感，可酌情施過磷酸鈣，以利植株生長。 

生長管理

沙棘的生長分四個(gè)階段：幼苗期、掛果期、旺果期、衰退期。定植后二年內(nèi)，以地下生長為主，地上部分生長緩慢。3-4年生長旺盛，開始開花結(jié)果。成年沙棘樹高2-2.5米，冠幅在1.5-2米。第五年進(jìn)入旺果期。由于土壤條件和管理的不同，進(jìn)入衰退期的時(shí)間也不一樣，一般樹齡15年后進(jìn)入衰退期。

種植密度

每畝（666平方米）220株。株行距1.5米X2米。沙棘樹是雌雄異株，雌雄比例是8:1，樹穴的規(guī)格樹苗的大小而定，一般為直徑35cm，深35cm。苗齡是二年生的嫩枝扦插苗為好。

生長剪枝

沙棘長到2-2.5米高時(shí)剪頂。修剪的要點(diǎn)是：打橫不打順，去舊要留新，密處要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，樹冠圓滿產(chǎn)量高。

注意事項(xiàng)

沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質(zhì)的藥用食物。沙棘的豐產(chǎn)豐收應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）整剪樹形

要及時(shí)清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪傷口處及時(shí)涂抹愈傷防腐膜，促進(jìn)傷口愈合，防止病菌侵襲感染。要分別在花蕾期、幼果期和果實(shí)膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營養(yǎng)輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保果品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

（2）促花分化

樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。要在每年的花芽分化期環(huán)刷促花王2號一次，即可大大促進(jìn)花芽分化，提高開花坐果率，抑梢狂長，徹底均衡大小年。

病蟲防護(hù)

沙棘主要病害是干縮病，常見的害蟲有春尺蠖、蘋小卷葉蛾、沙棘蚜蟲和蛀干害蟲柳蝙蛾等。

沙棘干縮病是沙棘的一種嚴(yán)重的毀火性病害，在栽植時(shí)應(yīng)選擇抗病品種，同時(shí)加強(qiáng)田間管理，定期松土，增強(qiáng)土壤通透性，提高植株的抗病能力，防止沙棘的根和地上部分受到嚴(yán)重的機(jī)械損傷，杜絕病源菌的入侵途徑?；瘜W(xué)防治是在4月下旬開始，開穴澆灌40%多菌靈膠懸劑500倍液或甲基托布津800倍液，每月1次，連續(xù)3-5次。

在春尺蠖、蘋小卷葉蛾害蟲發(fā)生期用25%滅殺斃2500倍液或20%速滅殺丁3000倍液噴灑；防治沙棘蚜蟲可噴灑10%吡蟲啉2500-3000倍液。
 

第三節(jié) 沙棘的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

栽培利用現(xiàn)狀。通過退耕還林項(xiàng)目的實(shí)施，極大地促進(jìn)了青河縣傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的變革，為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、積極開辟新的生產(chǎn)門路，培植后續(xù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了有利條件。目前，青河縣退耕還林栽植面積已達(dá)到5萬畝，育苗面積150畝。隨著工程的建設(shè)實(shí)施，增加了項(xiàng)目區(qū)有林地面積，提高了森林覆蓋率，對凈化空氣，減少風(fēng)沙，防止環(huán)境污染，調(diào)節(jié)氣候，美化環(huán)境將起到巨大的作用。青河縣的自然景觀得到了改善，對招商引資，搞活地方經(jīng)濟(jì)起到積極作用。

沙棘扦插育苗是目前應(yīng)用最為廣泛的營養(yǎng)繁殖育苗方法之一。所謂營養(yǎng)繁殖，就是利用植物的營養(yǎng)器官，具體到木本植物如苗干、枝條、根、芽或葉等作為育苗材料，插入配置好的適應(yīng)土壤中進(jìn)行育苗的方法。扦插育苗利用植物枝條繁殖，經(jīng)過裁制的枝條叫穗條，根據(jù)穗條木質(zhì)化的程度可以分為兩種，即硬枝扦插育苗和嫩枝扦插育苗。用穗條扦插培育的苗木稱扦插苗。扦插育苗相比其他營養(yǎng)繁殖育苗，優(yōu)點(diǎn)在于方法簡單，成活率高。由于遺傳母本優(yōu)良特性較強(qiáng)，培育的苗木幼年生長比實(shí)生苗生長快、結(jié)實(shí)早、產(chǎn)量高，所以在林業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用也較為廣泛。

存在問題編輯

由于加工水平有限，好多原料都沒有很好地被開發(fā)利用，原料收價(jià)也很低，如1公斤沙棘2.3元，其中采摘1.2元、林業(yè)局收資源費(fèi)0.2元、種植大戶才拿0.9元。因此當(dāng)?shù)乩习傩諏ι臣_發(fā)利用的前景，感到渺茫。

存在的問題。由于以往生態(tài)意識薄弱，青河野生沙棘已遭到嚴(yán)重破壞。目前離城鎮(zhèn)居民點(diǎn)近的沙棘林已很難找到。近年來，由于沙棘產(chǎn)業(yè)的逐漸發(fā)展，人們又開始重視、保護(hù)、利用沙棘。各級政府和林業(yè)部門雖然都做了很多工作，林業(yè)部門也在一些沙棘分布區(qū)配備了林業(yè)管護(hù)員，專人管護(hù)，但是由于宣傳和執(zhí)法的力度不夠，野生沙棘林仍然破壞嚴(yán)重，亂砍亂挖沙棘事件還時(shí)有發(fā)生。

第四節(jié) 沙棘的發(fā)展趨勢

近年來隨著對沙棘全方位、多用途 研究 和開發(fā)利用，已顯示出沙棘廣闊的開發(fā)利用前景。開發(fā)沙棘，具有良好的生態(tài)效益和社會效益。沙棘的生長可以快速恢復(fù)植被，減少泥沙，改善生態(tài)環(huán)境，恢復(fù)生物鏈。種植沙棘林可以促進(jìn)山區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，幫助農(nóng)民增加收入，實(shí)現(xiàn)社會經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展，符合發(fā)展和諧社會的宗旨。發(fā)展沙棘產(chǎn)業(yè)使沙棘資源保護(hù)和開發(fā)并舉，有利于農(nóng)村調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。 

隨著青海省三江源自然保護(hù)區(qū)的批準(zhǔn)和 規(guī)劃 實(shí)施，國家對退耕還林政策的調(diào)整，建設(shè)生態(tài)大省已成為青海省的歷史使命。在青海省產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)的事業(yè)中，沙棘這種獨(dú)特資源必將發(fā)揮巨大的作用，目前，青海沙棘產(chǎn)業(yè)尚未形成規(guī)模開發(fā)的現(xiàn)狀，蘊(yùn)含發(fā)展的無限商機(jī)。青海的沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展適逢非常難得的歷史機(jī)遇。 

新型的健康產(chǎn)業(yè)將以更高標(biāo)準(zhǔn)更快速度發(fā)展。“天然、綠色、營養(yǎng)、保健、方便、休閑”產(chǎn)品備受大眾歡迎，沙棘作為天然原料，其極富營養(yǎng)和明顯的多種生理和藥理保健功能獨(dú)具優(yōu)勢。青海沙棘生長在海拔2300以上的高原地區(qū)，功效營養(yǎng)成分獨(dú)特，天然綠色，天成純凈，正迎合了新世紀(jì)人們對健康產(chǎn)品原料的要求。好多知名企業(yè)開發(fā)了多個(gè)沙棘相關(guān)產(chǎn)品。 

據(jù)水利部沙棘開發(fā)管理中心統(tǒng)計(jì)，到2004年，以沙棘油和沙棘黃酮等為原料的保健品和藥品的市場規(guī)模已超過10億元。在國內(nèi)，內(nèi)蒙古、山西、河北、陜西等地的一些沙棘 行業(yè) 企業(yè)發(fā)展勢頭良好，國內(nèi)市場和出口創(chuàng)匯快速增長；在國外，德國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯等國的沙棘企業(yè)利用很有限的資源開拓出很大的市場。 

在健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的過程中，食品健康化和健康生活化的市場大趨勢為沙棘產(chǎn)業(yè)的快速成長創(chuàng)造了難得的市場機(jī)遇?？梢詤⒄胀獾氐某晒?jīng)驗(yàn)，比如：內(nèi)蒙古鄂爾多斯市實(shí)施了聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署(UNDP)援助中國沙棘開發(fā)項(xiàng)目、中加沙棘發(fā)展合作項(xiàng)目、伊克昭盟荒漠區(qū)沙棘種植示范工程、晉陜蒙砒砂巖區(qū)沙棘減沙生態(tài)建設(shè)工程等。截至2005年，沙棘保存面積247萬畝，居全國之首，被譽(yù)為“中國沙棘之都”。沙棘加工企業(yè)委托經(jīng)紀(jì)人收購農(nóng)民手里的沙棘果、沙棘葉，項(xiàng)目區(qū)每年從中人均可增收200多元。尋求了一條生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益三統(tǒng)一的沙棘產(chǎn)業(yè)化之路。 

 

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