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香蘭素行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及市場規(guī)模的可行性研究(項(xiàng)目報(bào)告)

網(wǎng)址:m.jiuaninvest.com 來源:資金申請報(bào)告范文發(fā)布時(shí)間:2019-06-14 10:05:40

第一節(jié) 香蘭素的定義

香蘭素(Vanillin),又名香草醛,為一種廣泛使用的可食用香料,可在香莢蘭的種子中找到,也可以人工合成,有濃烈奶香氣息。(可行性 研究 )

第二節(jié) 香蘭素 行業(yè) 發(fā)展?fàn)顩r

我國是世界香蘭素出口大國,2002年國內(nèi)需求量2350噸,占產(chǎn)量的30%,其余70%用于出口。而1988年僅出口273噸,1993年為1700噸,2002年為4653噸。1993~2002年,我國香蘭素出口量年均增長率為12%,在北美、歐洲、東南亞等地市場享有良好信譽(yù)。

2012年全球香蘭素需求總量在17500噸左右,其中發(fā)達(dá)國家的需求處于平衡狀態(tài),而發(fā)展中國家對香蘭素的需求量在明顯增加,使得香蘭素的總需求量仍處于增長期。其中我國的實(shí)際需求總量目前已達(dá)到3000噸左右,目前人均使用量仍稍低于全球人均使用量。

國內(nèi)主要供應(yīng)商嘉興市中華化工有限責(zé)任公司是當(dāng)今全球大的香蘭素專業(yè)制造商,2014年公司年產(chǎn)甲基香蘭素10000噸、乙基香蘭素2000噸,其中80%以上產(chǎn)品用于出口。

國外主要有法國羅地亞公司、挪威鮑利甚公司、日本宇部興產(chǎn)3家香蘭素生產(chǎn)商。其中,法國羅地亞是全球知名的香蘭素生產(chǎn)企業(yè),年產(chǎn)能力為8000噸,裝置分布在法國、美國。

目前除挪威鮑利格公司采用木質(zhì)素法生產(chǎn)香蘭素外,國內(nèi)與國際公司均采用愈創(chuàng)木酚-乙醛酸法生產(chǎn)香蘭素。

第三節(jié) 香蘭素的主要用途

1、 用作食用香精、日化香精、醫(yī)藥中間體。

2、是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用??蓮V用于幾乎所有香型,如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和洋茉莉醛、異丁香酚芐醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑,也可用于掩蓋不良?xì)庀ⅰT谑秤?、煙用香精中?yīng)用也較廣,而且用量也較大。在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

3、香蘭素是中國規(guī)定允許使用的食用香料,可作定香劑,是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于餅干、糕點(diǎn)、糖果、飲料等食品的加香。用量按正常生產(chǎn)需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕點(diǎn)、餅干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;調(diào)味品中150mg/kg;冷飲中95mg/kg。

4、GB-2760-2011規(guī)定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可達(dá)25%~30%,或直接用于餅干、糕點(diǎn),用量0.1%~0.4%,冷飲0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳制品。

5、重要的合成香料,廣泛用于日用化用品,作食用、煙用和酒用得法 精。在食品工業(yè)中用量大,用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可達(dá)25-30%,直接于餅干、糕點(diǎn),用量0.1-0.4%,冷飲0.01-0.3%,糖果0.2-0.8%,尤其是含乳制品。用于 分析 化學(xué),檢驗(yàn)蛋白質(zhì)氮雜茚、間苯三酚及單寧酸。在制藥工業(yè),用于生產(chǎn)降壓藥甲基多巴、兒茶酚類藥物多巴,以及白內(nèi)停、敵菌凈等。

第四節(jié) 香蘭素 行業(yè) 市場發(fā)展 規(guī)模

目前,香蘭素按生產(chǎn)方法可以分為天然香蘭素和合成香蘭素兩類。天然香蘭素主要來自于香莢蘭豆與利用天然原料通過生物技術(shù)合成兩種途徑。與合成香蘭素相比,天然香蘭素的價(jià)格是合成香蘭素的50-200倍,因此,天然香蘭素只在少量有特殊需要的場合使用,實(shí)際使用的香蘭素主要是合成香蘭素。

我國香蘭素生產(chǎn)企業(yè)十多家,其中規(guī)模較大的有5-6家。2012年國內(nèi)香蘭素的產(chǎn)量約1萬余噸,其中一半以上用于出口,我國已成為世界香蘭素生產(chǎn)和供應(yīng)大國。目前,國內(nèi)生產(chǎn)并且出口香蘭素的企業(yè)主要有吉林石化公司、浙江嘉興中華化工有公司、遼寧世星藥化有限公司、浙江王龍集團(tuán)、安徽八一化工廠。

早在50年前,中國就開始研制生產(chǎn)香蘭素,香蘭素在中國的香精香料 行業(yè) 中扮演了舉足輕重的角色。香蘭素的國內(nèi)市場巨大,根據(jù)估計(jì),2011年香蘭素國內(nèi)需求為2 500噸左右,其中75%用于食品添加劑 行業(yè) ,25%用于醫(yī)藥等領(lǐng)域。香蘭素的國內(nèi)需求量平均以4%-5%的速度增長,到2016年全國香蘭素的需求量達(dá)2 800噸。


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