第一節(jié) 樟科的簡(jiǎn)介
樟科是雙子葉植物綱、木蘭亞綱的一科，全世界約有45屬，2000~2500種，產(chǎn)于熱帶和亞熱帶，分布中心位于東南亞和巴西。中國(guó)約有20屬，423種43個(gè)變種和5個(gè)變型。稀落葉，大多為喬木或灌木，僅有無(wú)根藤屬為纏繞寄生草本，大部分植物體有揮發(fā)性腺體。葉互生，對(duì)生，近對(duì)生或輪生，革質(zhì)，有時(shí)為膜質(zhì)或紙質(zhì)，全緣，極少分裂，羽狀脈，三出脈或離基三出脈，小脈常為密網(wǎng)狀；無(wú)托葉，為茜草型，局限于下表面且常凹陷?；ㄐ蚧?yàn)閳A錐狀、總狀或小頭狀；花被片每3片一輪，有2-3輪；雄蕊9-12，排成3-4輪，第三輪雄蕊的花絲具腺體，花藥2-4室，舌瓣?duì)铋_裂。果實(shí)為漿果或核果，含一粒種子。（立項(xiàng)申請(qǐng)）
第二節(jié) 樟科的分布現(xiàn)狀及種類
樟科植物的花大都小而芳香，有花部腺體，為蟲媒傳粉，雌雄異花的存在表明向著異花授粉方向發(fā)展，但也有自花授粉發(fā)生，如Licaria屬，油丹屬，花幾乎不開放，且花藥靠柱頭很近，不可避免地發(fā)生自花授粉。果實(shí)主要借助鳥類及哺乳類小動(dòng)物來(lái)傳播。檬果樟的果實(shí)由于在種皮和內(nèi)果皮之間充滿空氣而漂浮，因而可借水傳播；這種植物通常沿定期泛濫的小河溪洪積土生長(zhǎng)。河岸種如柳葉潤(rùn)楠也是由水傳播種子。
我國(guó)樟科常綠樹種多集中分布在長(zhǎng)江以南地區(qū)，以云南、廣東、廣西、四川、貴州等省最為豐富，自然分布區(qū)為北緯10～ 30°之間，喜溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境，忌長(zhǎng)期干旱、嚴(yán)寒。以香樟為例，在其分布區(qū)北緣如江蘇宜溧山區(qū)，幼樹易遭不同程度的凍害，表現(xiàn)為葉出現(xiàn)凍斑、失綠，葉尖、葉綠枯焦癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)凍稍、枯心。香樟1～ 2年生幼苗的凍害臨界值最低溫為- 7℃ ,5年生幼樹為- 14℃ 。有些樹種更需要特殊的生境，如舟山新木姜子一般分布在降雨量大、濕度高的海島環(huán)境中。落葉類則分布較廣，三椏烏藥分布最北可至遼寧千山，一般可適應(yīng)降雨量少，干旱、低溫環(huán)境，如山胡椒在北京廣為種植。天竺桂、浙江楠、楠木、閩楠、紅楠、薄葉楠、黑殼楠、舟山新木姜子、檫木等這些樹種的生境條件一般為肥沃、深厚的酸性土壤，年降水量700～ 1800mm，年均溫12～18℃ ，稍喜光至陰。
分類
概括
樟科的分類，從C·von·林奈（1753）開始，只承認(rèn)有2個(gè)屬：月桂屬和無(wú)根藤屬。后許多人有許多不同的分類系統(tǒng)。A·J·科斯特曼斯（1957）在前人基礎(chǔ)上，把樟科分成2個(gè)亞科：樟亞科（Lauroideae Kosterm，有正常葉的喬、灌木）和無(wú)根藤亞科（Cassythoideae Kosterm.，無(wú)正常葉的寄生藤本）。后一亞科僅有無(wú)根藤屬（中國(guó)亦產(chǎn)）1屬。無(wú)根藤屬由于其形態(tài)上較為退化呈草質(zhì)寄生狀，分泌絨氈層，細(xì)胞型胚乳以及相對(duì)較大的中期染色體而被單獨(dú)置于一亞科無(wú)根藤亞科。
樟科
約45屬，2000~2500種，分布于熱帶和亞熱帶，主產(chǎn)地為東南亞和巴西。中國(guó)約有20屬，423種43個(gè)變種和5個(gè)變型，大部產(chǎn)長(zhǎng)江流域以南氣候溫暖的地區(qū)，尤以西南和華南種類最為豐富，為該地重要林木之一，不少種類很有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。樟科包括的屬主要有：油單屬AlseodaphneNees、瓊楠屬BeilschmiediaNees、樟木屬CinnamomumSchaeffer、厚殼桂屬CryptocaryaR. Br、土楠屬EndiandraR. Br.、釣樟屬LinderaThunb.、木姜屬LitseaLam、潤(rùn)楠屬M(fèi)achilusNees、新木姜屬Neolitsea(Benth) Merr.、楨楠屬PhoebeNees、檫木屬SassafrasTrew.等。中國(guó)主要的屬有：油單屬、瓊楠屬、樟木屬、厚殼桂屬、土楠屬、釣樟屬、潤(rùn)楠屬、楨楠屬、檫木屬等。
香樟為世界著名的箱柜用材，可防蟲蛀，植物體各部分科提制樟腦、樟腦油等化工原料；肉桂的樹皮通稱為桂皮，為著名國(guó)藥；香葉樹（Lindera communis Hemsl）、山蒼子（Litsea cubeba Pers）等很多種的葉子與果實(shí)為提制芳香油的優(yōu)質(zhì)資源；檫木為本科中干形最通直的速生樹種，為造船工業(yè)上很好的用材。海船名材綠心木（Ocotea rodiaei Mez）即產(chǎn)自樟科；另一海船名材所謂“珅甸木”或“珅甸”，據(jù)云即樟科中的婆羅洲鐵木（Eusideroxylon zwageri Teysm. et Binn）。
本科樹種的木材多數(shù)微帶綠色，常有特殊氣味，滋味常微苦，射線在材身上一般呈斑點(diǎn)狀，鑒別頗難，有些屬（如楨楠、釣樟、木姜子、潤(rùn)楠等屬）其屬間的區(qū)別亦很小，有專題 研究 的必要。多數(shù)樹種其樹皮折斷后分泌少量油質(zhì)或粘液，放大鏡下視之狀如白色纖絲。參考樹皮橫斷面上的特征時(shí)，對(duì)“屬”的鑒別常有幫助。
樟亞科
黃肉楠
分為5個(gè)族：鱷梨族（Perseeae Mez）、樟族（Cinn amomeae）、木姜子族（Litseae Mez）、厚殼桂族（Cryptocaryeae）、下位樟族（Hypodaphneae）。前4個(gè)族均按藥室數(shù)目分為兩個(gè)亞族。
①鱷梨族：花序圓錐狀，無(wú)總苞；果無(wú)果托。分為兩個(gè)亞族：鱷梨亞族（Perseineae Kosterm）和瓊楠亞族（Beilschmiediineae Kosterm）。其中，鱷梨亞族主要包括：鱷梨屬（Persea Mill）潤(rùn)楠屬（Machilus Nees）、油丹屬（Alseodaphne Nees） 、賽楠屬（Not-haphoebe Bl.）、檬果樟屬（Caryodaphnopsis Airy Shaw） 、楠屬（Phoebe Nees）等；瓊楠亞族主要包括蓮桂屬（Deehasia Bl）、瓊楠屬（Beilschmiedia Nees）、土楠屬（Endiandra R. Br）、油果樟屬（Syndiclis Hook. f）等。
②樟族：花序圓錐狀，無(wú)總苞；果實(shí)基部陷入一果托中。分為兩個(gè)亞族，其中樟亞族（Cinnamomineae Kosterm）主要包括：樟屬（Cinnamomum Schaeff）、新樟屬（Neocinnamomum H. Liou）、檫木屬（Sassafras Trew）等。
③木姜子族：傘形花序下承以交互對(duì)生大而宿存的苞片所組成的總苞；果實(shí)多少陷入一果托中。分為兩個(gè)亞族：木姜子亞族（Litseineae Kosterm）、月桂亞族（Lauriineae Kosterm）。其中，木姜子亞族主要包括黃肉楠屬（Actinodaphne Nees）、木姜子屬（Litsea Lam）、新木姜子屬（Neolitsea Merr）等；月桂亞族主要包括山胡椒屬（Lindera Thunb）、月桂屬（Laurus Linn）等。
④厚殼桂族：花序圓錐狀，無(wú)總苞；子房上位；果實(shí)完全包藏在增大的花被筒中。分為兩個(gè)亞族：其中，厚殼桂亞族（Cryptocaryineae Kosterm）主要包括厚殼桂屬（Cryptocarya R. Br）等。
⑤下位樟族：花序圓錐狀，無(wú)總苞；子房下位。
無(wú)根藤亞科
只有無(wú)根藤屬（Cassytha Linn）一屬。
第三節(jié) 樟科的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
本科經(jīng)濟(jì)植物繁多，用途很廣。鱷梨是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種水果，其果仁富含油脂。月桂的葉是一種很好的調(diào)味香料或作罐頭的矯味劑。很多種類如玫瑰木、樟樹、黃樟等提供輕工和醫(yī)藥工業(yè)上用的芳香油。樟樹和黃樟還可生產(chǎn)樟腦。山雞椒、木姜子等的果實(shí)和枝葉含芳香油。樟屬、木姜子屬、山胡椒屬、油果樟屬、厚殼桂屬、黃肉楠屬中不少種類的果實(shí)還含有豐富的油脂。桂皮（肉桂、錫蘭肉桂）、馬佐厚殼桂、香皮木姜子、Licaria cinnamoides、L．puchury-major、Aniba canelilla、Dicypellium caryophy-llatum、麝香厚殼桂、Ravensara，aromatica、Endlicherialongifolia以及Ocotea foeniculacea等的樹皮含芳香油，其中有些種的果實(shí)還可食用。烏藥以及桂皮都是有名的中藥。樟科中有很多工藝用材的材用樹種，其中尤以產(chǎn)自巴西的綠心木和圭亞那的臭木材質(zhì)耐久；彈子木產(chǎn)自蘇門答臘及北加里曼丹。澳大利亞產(chǎn)的土楠似美國(guó)產(chǎn)的黑核桃，載譽(yù)國(guó)際市場(chǎng)。樟木所制成的箱柜，不但美觀而且防蟲；楠木、滇楠自古就是良材。潤(rùn)楠的刨花水溶液富于粘性而不膩，系發(fā)油的上品。還有樟科不少種類樹皮可做褐色染料或提制單寧；不少種類（如銹葉新木姜子、滇潤(rùn)楠）的樹皮、枝、葉均含粘質(zhì)，粉碎后作線香粉、鉆探工程的加壓劑或飲水的凈化劑等。
樟科植物多為高大喬木、四季常綠，素以樹形美、味芳香、材質(zhì)優(yōu)著稱于世。江南4大名木：楠、樟、梓、稠，冠以首位的楠木是我國(guó)傳統(tǒng)的珍貴樹種，有“木材貴族”之美稱，也是著名的庭院觀賞及城市綠化樹種。樟樹在我國(guó)的栽培歷史十分悠久，司馬遷《史記》曾有“江南出枸、樟”的記載，我國(guó)至今仍有眾多千年古樟長(zhǎng)青于寶剎名寺、深山幽谷。樟樹作為我國(guó)5大經(jīng)濟(jì)林樹種之一，在南部地區(qū)廣為種植、栽培。樟科植物在我國(guó)的園林史上占有極為重要的地位，在當(dāng)今蓬勃發(fā)展的園林市場(chǎng)中，更是倍受青睞，如銀木(Cinnamomum septentrionale Hand. Mazz.)在成都及川西一帶用作行道樹；陰香(C.burmannii(C.G.&Th.Nees)在廣州、桂林、南寧等地深受歡迎。為適應(yīng)日新月異的園林市場(chǎng)需求，樟科一些被“束之高閣”的優(yōu)秀觀賞樹種應(yīng)該在資源保護(hù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行合理利用，挖掘其巨大的園林應(yīng)用潛力。我國(guó)具有豐富的樟科園林植物, 在現(xiàn)有的資源狀況基礎(chǔ)上, 園林推廣應(yīng)用可合理擴(kuò)大范圍, 進(jìn)一步充實(shí)快速發(fā)展的園林市場(chǎng), 同時(shí)對(duì)一些瀕危植物的種群數(shù)量增加將產(chǎn)生積極影響。
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