根據(jù)廈門市冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，該市將總體定位為打造國(guó)內(nèi)先進(jìn)的區(qū)域性國(guó)際冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心城市，并以此為出發(fā)點(diǎn)提出四個(gè)分項(xiàng)定位，分別是"一帶一路"冷鏈物流節(jié)點(diǎn)城市、我國(guó)冷鏈技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)推廣中心、東南地區(qū)領(lǐng)先的國(guó)際冷鏈交易中心、兩岸冷鏈產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新示范城市。
規(guī)劃分為近、中、遠(yuǎn)期三個(gè)階段分步實(shí)施，保持了發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展方式、重大工程的一致性和連貫性，彰顯規(guī)劃的前瞻性和引領(lǐng)性。2018-2020年，初步形成冷鏈產(chǎn)業(yè)體系，提升廈門冷鏈產(chǎn)業(yè)影響力；2020-2025年，全市基本建成布局科學(xué)、技術(shù)先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)完善、綠色共享、開(kāi)放創(chuàng)新、管理規(guī)范的冷鏈產(chǎn)業(yè)體系，形成一批具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的冷鏈企業(yè)，推動(dòng)形成"立足廈門、聯(lián)動(dòng)海西、面向全國(guó)、輻射歐洲"的冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局；2025-2035年，廈門市冷鏈產(chǎn)業(yè)體系更加完善，產(chǎn)業(yè)輻射力、對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)支撐作用明顯增強(qiáng)，廈門冷鏈物流達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，成為具有國(guó)際影響力冷鏈商品交易中心、國(guó)內(nèi)外冷鏈企業(yè)總部基地。
此項(xiàng)規(guī)劃從完善冷鏈產(chǎn)業(yè)體系、加強(qiáng)市場(chǎng)主體培育、推進(jìn)"三化"建設(shè)、深入推進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展、加強(qiáng)國(guó)際交流合作等方面提出5項(xiàng)主要任務(wù)，重點(diǎn)實(shí)施冷鏈商品貿(mào)易、冷鏈物流提質(zhì)、冷鏈標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)、冷鏈會(huì)展搭建等5大工程，21個(gè)項(xiàng)目，從組織實(shí)施，行業(yè)監(jiān)管、政策支持、人才培訓(xùn)、全民冷鏈意識(shí)培養(yǎng)等方面提出5大保障措施。
廈門市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為確保規(guī)劃順利實(shí)施，將做好政府引導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作加快轉(zhuǎn)變政府職能，提升冷鏈管理和服務(wù)理念，完善冷鏈法規(guī)、規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)、政策等制度體系，更好發(fā)揮政府宏觀調(diào)控、戰(zhàn)略規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)制訂等引導(dǎo)作用，明確發(fā)展方向，營(yíng)造良好發(fā)展環(huán)境。同時(shí)，充分發(fā)揮市場(chǎng)配臵資源的決定性作用，遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律和市場(chǎng)規(guī)則，明確企業(yè)主體，激發(fā)活力，通過(guò)靈活的市場(chǎng)手段實(shí)現(xiàn)資本、人才、技術(shù)等資源有效流動(dòng)。
據(jù)了解，廈門市冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯，是首批"兩岸冷鏈物流產(chǎn)業(yè)合作試點(diǎn)城市"、"現(xiàn)代物流技術(shù)應(yīng)用和共同配送綜合試點(diǎn)城市"、"國(guó)家物流標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)城市"、"農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化示范城市"、"現(xiàn)代物流創(chuàng)新發(fā)展試點(diǎn)城市"。近幾年，廈門市冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)不斷積聚增強(qiáng)，區(qū)位、交通、外貿(mào)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯；全市水產(chǎn)品、食用菌、果蔬、醫(yī)藥品、速冷凍食品等生產(chǎn)旺盛，生鮮、食品跨境貿(mào)易快速發(fā)展，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大，涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀的冷鏈企業(yè)，高新技術(shù)在生產(chǎn)、管理中得到廣泛應(yīng)用。
值得一提的是，廈門冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化水平較高，廈門市發(fā)布《食品冷鏈物流》系列標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)，并于2017年全部升級(jí)為區(qū)域聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)。《食品冷鏈物流儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售溫度控制要求》和《食品冷鏈物流多溫共配技術(shù)與管理規(guī)范》2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)作為省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。