第一節(jié) 嵌入式多功能烤箱 行業(yè) 國(guó)內(nèi) 市場(chǎng)發(fā)展 特征 分析
一、產(chǎn)業(yè)成熟度 分析
近兩年隨著國(guó)人走出國(guó)門的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，西方飲食文化也逐漸被帶回國(guó)，并作為一種新型飲食方式在民間悄然流行，影響著國(guó)內(nèi)高薪高質(zhì)人群購(gòu)買廚電行為，直接刺激了國(guó)內(nèi)嵌入式烤箱、純蒸爐等西式廚電的市場(chǎng)急速增長(zhǎng)。
同樣作為加熱裝置，微波爐加熱水分流失很嚴(yán)重，而且微波對(duì)人體是有害的，尤其是對(duì)婦女和兒童(孕婦尤甚)。對(duì)于燒烤功能，微波爐做出的食品與電烤箱口感無(wú)法比擬。嵌入式烤箱就是這樣進(jìn)入小康家庭的視野的。
有數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)電烤箱市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。在過(guò)去的三年里連續(xù)實(shí)現(xiàn)了50%以上的年增長(zhǎng)率，總的市場(chǎng)容量在三年里翻了兩番。但和西方很多國(guó)家70-80%的普及率相比，仍有很大的市場(chǎng)空間?；陔娍鞠涑掷m(xù)迅猛的發(fā)展勢(shì)頭，眾多家電巨頭紛紛進(jìn)入電烤箱 行業(yè) 。
二、 行業(yè) 企業(yè)分布情況 分析
嵌入式電烤箱
行業(yè)
各地區(qū)分布情況
嵌入式多功能烤箱不同類型企業(yè)分布情況
三、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)情況 分析
據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，目前國(guó)內(nèi)大家電的利潤(rùn)在5%甚至更低，而小家電則高達(dá)兩位數(shù)。小家電的銷售額一般只占到家電總銷售額的1/10左右，但其利潤(rùn)卻幾乎是大家電的1倍。嵌入式烤箱作為小家電，在市場(chǎng)中的開(kāi)發(fā)前景十分廣闊。我國(guó)自古有著獨(dú)特的飲食習(xí)慣，以明火烹飪?yōu)橹鳌＝┠?，越?lái)越多的非明火烹飪技術(shù)傳入我國(guó)。隨著國(guó)家化趨勢(shì)的加強(qiáng)，我國(guó)的飲食習(xí)慣中也融入了西方的一些習(xí)慣，微波爐的普及就是這種趨勢(shì)的證明，所以嵌入式烤箱 行業(yè) 在我國(guó)的發(fā)展將是一個(gè)必然的方向。
嵌入式烤箱產(chǎn)品在市場(chǎng)上比起其他小家電的占有率更低，開(kāi)發(fā)空間更大。目前，部分嵌入式烤箱企業(yè)是以出口為主，內(nèi)銷為輔，所以產(chǎn)品的應(yīng)用性更加偏向于西方人傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)不能一時(shí)間代替微波爐得到消費(fèi)者的青睞。所以再產(chǎn)品市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)方面，廠家依然要立足于烤箱本身的優(yōu)勢(shì)，配合中國(guó)人的飲食習(xí)慣，才能得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可。
第二節(jié) 嵌入式多功能烤箱國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 分析 及發(fā)展預(yù)測(cè)
一、嵌入式多功能烤箱國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 分析
（一）產(chǎn)量（產(chǎn)值）增長(zhǎng)情況
嵌入式多功能烤箱產(chǎn)量增長(zhǎng)情況
單位：萬(wàn)個(gè)
（二）產(chǎn)量（產(chǎn)值）地區(qū)分布情況
2009年嵌入式多功能烤箱產(chǎn)量地區(qū)分布情況
（三）需求量（市場(chǎng)規(guī)模）增長(zhǎng)情況
嵌入式多功能烤箱國(guó)內(nèi)需求（不計(jì)出口）增長(zhǎng)情況
單位：萬(wàn)個(gè)
二、嵌入式多功能烤箱國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需發(fā)展預(yù)測(cè)
今后10年，我國(guó)將有33％的住戶遷入新居，這意味著平均每年有260萬(wàn)個(gè)以上的廚房家電要更新?lián)Q代，對(duì)嵌入式烤箱等新型家電產(chǎn)品的需求可想而知。然而，嵌入式烤箱產(chǎn)品成熟度不高，市場(chǎng)擁有率偏低，難以形成強(qiáng)勢(shì)品牌，發(fā)展空間大。由于市場(chǎng)混亂，給后來(lái)者留下了巨大的市場(chǎng)空間。
第三節(jié) 嵌入式多功能烤箱進(jìn)出口情況 分析
據(jù)國(guó)際貨幣基金組織統(tǒng)計(jì)，2009年世界經(jīng)濟(jì)增速僅為2.2%，而發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體則將出現(xiàn)二戰(zhàn)后首次全年負(fù)增長(zhǎng)，2009年經(jīng)濟(jì)將下滑0.3%。同樣，在這場(chǎng)席卷全球的經(jīng)濟(jì)風(fēng)暴中，中國(guó)也很難做到“獨(dú)善其身”，隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)在2008年的深入，家電出口，尤其是西式小家電出口首當(dāng)其沖受到了影響。
從 海關(guān)數(shù)據(jù) 來(lái)看，嵌入式烤箱出口量從2008年上半年開(kāi)始出現(xiàn)下跌，此趨勢(shì)一直維持到2009年。經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)嵌入式烤箱產(chǎn)品出口的影響在2008年4月開(kāi)始初現(xiàn)端倪，9月和10月的出口高峰期使得下半年出口狀況稍有好轉(zhuǎn)。除此之外，我們看到2009年第一季度各月的出口量保持和2008年同期相同的走勢(shì)，但是隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)的蔓延，2009年海外對(duì)嵌入式烤箱的需求量進(jìn)一步萎縮。
2009年第二季度至今，以美國(guó)為首的各國(guó)需求急劇縮減，成為中國(guó)嵌入式烤箱出口大幅回落的主要原因。伴隨出口總量減少，嵌入式烤箱出口更加集中于部分主要國(guó)家。
數(shù)據(jù)顯示，和2008年同期相比，2009年嵌入式烤箱對(duì)大部分國(guó)家出口量均減少80%左右，部分需求較小的國(guó)家2009年已經(jīng)未見(jiàn)進(jìn)口記錄。
第四節(jié) 嵌入式多功能烤箱國(guó)內(nèi)市場(chǎng)重點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格比較
嵌入式多功能烤箱國(guó)內(nèi)市場(chǎng)重點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)比表
第五節(jié) 嵌入式多功能烤箱國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格回顧
我國(guó)的嵌入式多功能生產(chǎn)廠家相對(duì)于國(guó)外來(lái)說(shuō)并不多，然而，方太等大品牌的嵌入式烤箱價(jià)格比起一些國(guó)際品牌并不遜色。方太生產(chǎn)的高檔烤箱市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)突破了一萬(wàn)，而西門子和伊萊克斯等國(guó)際知名品牌一些型號(hào)的嵌入式烤箱價(jià)格卻在一萬(wàn)以下。
在中等價(jià)位的國(guó)產(chǎn)品牌中，美的依然擁有著很高的市場(chǎng)份額，其生產(chǎn)的嵌入式烤箱價(jià)格在5000至8000不等，為消費(fèi)者提供了更多的選擇空間，也再國(guó)際品牌面前贏得了一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
綜合國(guó)內(nèi)烤箱價(jià)格來(lái)看，嵌入式烤箱因其使用和功能的差異，造成不同品牌，不同型號(hào)間價(jià)格區(qū)間較大。這也從側(cè)面反映出嵌入式烤箱發(fā)展空間的廣闊。單一性能和多功能之間在價(jià)格方面的區(qū)別，直接引導(dǎo)不同消費(fèi)水平和消費(fèi)概念的消費(fèi)者購(gòu)買自己認(rèn)可的產(chǎn)品。
第六節(jié) 影響產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)的因素 分析
一、原材料因素
嵌入式烤箱產(chǎn)品的原材料鋼材和鋁材等價(jià)格近年來(lái)有較大幅度的上漲，這使得嵌入式烤箱產(chǎn)品的零配件價(jià)格上漲，擠壓了企業(yè)的利潤(rùn)空間。企業(yè)雖然可以通過(guò)加強(qiáng)批量采購(gòu)和戰(zhàn)略采購(gòu)等方式在一定程度上降低單位成本，但仍然不足以完全解決總成本上升的問(wèn)題，所以產(chǎn)品價(jià)格自然會(huì)相應(yīng)升高。
二、市場(chǎng)供需因素
嵌入式烤箱產(chǎn)品適應(yīng)快節(jié)奏、高品質(zhì)的現(xiàn)代生活，隨著中國(guó)消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)實(shí)力提高和消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，對(duì)嵌入式烤箱的需求將不斷增長(zhǎng)。目前嵌入式烤箱市場(chǎng)仍處于培育和成長(zhǎng)階段， 行業(yè) 內(nèi)技術(shù)上占有優(yōu)勢(shì)的企業(yè)不多，市場(chǎng)前景廣闊。供需的變化，會(huì)直接導(dǎo)致價(jià)格的浮動(dòng)。一般來(lái)講，當(dāng)市場(chǎng)中的產(chǎn)品供大于求的時(shí)候，廠家為了在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，常常會(huì)打價(jià)格戰(zhàn)，使產(chǎn)品價(jià)格一降再降。同理，當(dāng)市場(chǎng)中的產(chǎn)品求大于供的時(shí)候，廠家往往會(huì)選擇抬高價(jià)格而獲取更高的利潤(rùn)。
三、產(chǎn)品技術(shù)因素
我國(guó)嵌入式烤箱 行業(yè) 經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，產(chǎn)品從材質(zhì)低檔、外觀簡(jiǎn)陋、附加值低向智能化、高附加值、多功能、安全時(shí)尚、節(jié)能環(huán)保方向發(fā)展，新材料、新技術(shù)在 行業(yè) 中得到廣泛的應(yīng)用。環(huán)保型材料、抑菌抗菌材料賦予產(chǎn)品健康的氣息，模擬控制技術(shù)（智能化）、分子共振加熱節(jié)能技術(shù)、環(huán)保技術(shù)（防輻射，防噪音）等應(yīng)用技術(shù)的開(kāi)發(fā)及使用加快了產(chǎn)品的換代升級(jí)。部分企業(yè)通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)裝備提高自動(dòng)化程度，生產(chǎn)技術(shù)己基本達(dá)到或接近國(guó)際同類先進(jìn)水平。隨著產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展，價(jià)格也隨之上漲。其主要原因是，科技成分的提高是由企業(yè)長(zhǎng)期致力于技術(shù)開(kāi)發(fā)而決定的，技術(shù)開(kāi)發(fā)的費(fèi)用加大了企業(yè)的成本投入，同時(shí)也提高了產(chǎn)品自身的價(jià)值，所以，技術(shù)的更新與價(jià)格的提高在市場(chǎng)中是成正比的。
四、其他因素
國(guó)家政策和地方政策對(duì)于嵌入式烤箱也將有著一定的影響。對(duì)于家電類產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，最重要的運(yùn)行動(dòng)力是電力，國(guó)家對(duì)于電價(jià)的調(diào)整一定程度上會(huì)影響電器類產(chǎn)品的銷售。另外，房地產(chǎn)政策的浮動(dòng)也會(huì)對(duì)家電購(gòu)買有很大影響。這一系列的政策性影響，對(duì)于嵌入式烤箱這類產(chǎn)品的需求量會(huì)有一定的間接影響，從而導(dǎo)致價(jià)格的變化。
第七節(jié) 嵌入式多功能烤箱國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
由于我國(guó)的烤箱市場(chǎng)尚未完全開(kāi)發(fā)，目前大部分生產(chǎn)企業(yè)并沒(méi)有把嵌入式烤箱當(dāng)作自己的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，所以在價(jià)格上，企業(yè)基本處于自我決定的狀態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)并不明顯。然而，隨著我國(guó)居民生活品質(zhì)的提高，我國(guó)的烤箱市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越發(fā)達(dá)，競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)越來(lái)越激烈。更多廠家會(huì)在產(chǎn)品的功能性和實(shí)用性以及特色性上下功夫，這樣一來(lái)，我國(guó)的嵌入式烤箱市場(chǎng)產(chǎn)品品牌和型號(hào)就會(huì)愈發(fā)豐富。
與微波爐當(dāng)年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的情形一樣，嵌入式烤箱一旦適應(yīng)了中國(guó)市場(chǎng)，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，成為廚房電器中的必備品，勢(shì)必會(huì)從奢侈電器的高度來(lái)到大眾必須的高度。如此一來(lái)，我們可以預(yù)測(cè)，嵌入式烤箱的價(jià)格區(qū)間將會(huì)越來(lái)越大，而普通檔次的嵌入式烤箱的價(jià)格則會(huì)越來(lái)越低。
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