第一節(jié) 蛋白胨 行業(yè) 國(guó)內(nèi) 市場(chǎng)發(fā)展 特征 分析
一、產(chǎn)業(yè)成熟度 分析
蛋白胨生命周期判斷
二、 行業(yè) 企業(yè)分布情況 分析
目前我國(guó)蛋白胨生產(chǎn)企業(yè)主要分布在華東地區(qū)，以浙江、江蘇為主要的生產(chǎn)地區(qū)，形成一定的區(qū)域性特征。
三、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)情況 分析
目前國(guó)內(nèi)蛋白胨的種類(lèi)繁多，根據(jù)不同的分類(lèi)方法，蛋白胨可分為以下幾類(lèi)。
首先，根據(jù)制備方法不同，分為酸水解胨(如水解酪蛋白)，木瓜酶水解胨(如普通蛋白胨)，胰酶消化胨(如胰蛋白胨<采用胰酶消化動(dòng)物組織>，胰酪胨<胰酶消化干酪素>)，胃酶胨(如多價(jià)胨)；
其次，根據(jù)原料不同可分為植物胨(如大豆胨)，動(dòng)物胨(有酪胨，明膠胨，心肌胨，肉胨)；
最后，由于所采用的原料及制備方法的不同直接導(dǎo)致胨類(lèi)產(chǎn)物中起主要營(yíng)養(yǎng)作用的必需氨基酸的含量不同，各種輔酶/維生素、核苷酸、肌酸、PABA、血紅素等含量的不同。
第二節(jié) 蛋白胨國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 分析 及發(fā)展預(yù)測(cè)
一、蛋白胨國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 分析
（一）產(chǎn)量增長(zhǎng)情況
2003-2011年蛋白胨產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)表
單位：噸
（二）產(chǎn)量地區(qū)分布情況
2011年蛋白胨產(chǎn)量地區(qū)分布統(tǒng)計(jì)圖
（三）需求量增長(zhǎng)情況
2003-2011年蛋白胨需求量及同比增長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)表
單位：噸
（四）需求地區(qū)分布情況
2011年蛋白胨需求地區(qū)分布統(tǒng)計(jì)圖
二、蛋白胨國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需發(fā)展預(yù)測(cè)
（一）產(chǎn)量增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
2012-2016年蛋白胨產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)預(yù)測(cè)表
單位：噸
（二）需求增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
2012-2016年蛋白胨需求量及同比增長(zhǎng)預(yù)測(cè)表
單位：噸
第三節(jié) 蛋白胨進(jìn)出口情況 分析
2009-2011年蛋白胨進(jìn)口量、進(jìn)口額及同比增長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)表
單位：千克，美元
2009-2011年蛋白胨出口量、出口額及同比增長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)表
單位：千克，美元
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