第一節(jié) 產(chǎn)品定義及應用特點

一、產(chǎn)品定義

玻璃門飲料冷藏柜是采用高效節(jié)能壓縮機、微電腦溫控系統(tǒng)、自動回歸磁吸門等技術，用于存放各種飲料的一類電器產(chǎn)品。

二、應用特點

玻璃門飲料冷藏柜專用于飲料的儲存，是保鮮和儲備的重要保障。呈現(xiàn)如下使用特點：

1、商用大功率壓縮機

優(yōu)質(zhì)風幕柜全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應商用玻璃門飲料冷藏柜使用環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久的特點，保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高，但故障率卻低于千分之二。

2、玻璃門飲料冷藏柜材質(zhì)更好

優(yōu)質(zhì)超市玻璃門飲料冷藏柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長久，又使玻璃門飲料冷藏柜外觀平整結實。銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，優(yōu)質(zhì)銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形，使蒸發(fā)管與傳冷的內(nèi)膽接觸由點接觸變成面接觸，擴大了傳遞面積，能加快制冷速度。

5、玻璃門飲料冷藏柜的保溫效果更好

風幕柜生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是玻璃門飲料冷藏柜重要的質(zhì)量指標，更是玻璃門飲料冷藏柜使用經(jīng)濟性的一個重要因素。為達到良好的絕熱性能，必須選擇適當?shù)脑?，控制容重和泡孔直徑在最佳范圍?nèi)。因此只有采用能調(diào)控料溫，配合專用夾具，掌握成熟發(fā)泡工藝，才能生產(chǎn)出保溫效果好的風幕柜。

6、結構更加堅固

超市玻璃門飲料冷藏柜柜體的結構堅固度如何，直接關系玻璃門飲料冷藏柜使用年限的長短。優(yōu)質(zhì)超市玻璃門飲料冷藏柜的外殼與內(nèi)膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當于水泥預制板中安放有鋼筋，堅固度大增。門框在內(nèi)全部焊接成形后，整體一次性發(fā)泡成形，避免了因門框拼裝不牢，柜門容易脫落的缺陷。

第二節(jié) 玻璃門飲料冷藏柜 行業(yè) 發(fā)展歷程

玻璃門飲料冷藏柜的發(fā)展跟制冷技術以及溫控技術的發(fā)展緊密的聯(lián)系在一起，制冷技術的發(fā)展也在一定程度上反應了玻璃門飲料冷藏柜的發(fā)展歷程。

我國的制冷技術一直落后于西方發(fā)達國家。50年代，活塞式制冷壓縮機 行業(yè) 從修理轉向仿制和組織批量生產(chǎn)。60年代，結合我國國情，制定了我國中小型活塞式制冷壓縮機系列標準。到70年代末，除了全封閉式制冷壓縮機外，大多數(shù)是自行設計制造的系列產(chǎn)品，其品種、數(shù)量、質(zhì)量以及技術水平都有顯著提高。80年代我國完成了全封閉式制冷壓縮機標準的制定，并研制、生產(chǎn)了一些全封閉式制冷壓縮機。目前國內(nèi)生產(chǎn)電冰箱制冷壓縮機的生產(chǎn)線情況是：連桿式引進了下列生產(chǎn)線（引進地）：意大利伊瑞公司（北京）、扎努西公司（天津）、英坦斯特公司（常州）、阿斯培拉公司（嘉興），美國懷特公司（杭州）、WCI公司（沙市），西班牙CARSA公司（北京），羅馬尼亞ARCTIC公司（常熟），澳大利亞科貝公司（重慶）等；滾動活塞式引進了下列生產(chǎn)線：美國惠而浦公司（珠海）、FEDDERS公司（南京）；滑管式引進了下列生產(chǎn)線：丹麥丹福斯A/S公司（四川）、德國AEG公司（上海）?？梢?，我國制冷壓縮機工業(yè)落后于發(fā)達國家，并成為他們的銷售市場。

從世界范圍看，活塞式制冷壓縮機發(fā)展歷史悠久，具有豐富的設計、 研究 、制造和運行經(jīng)驗，至今在各個領域中依然被廣泛應用、發(fā)展著。同時，制冷壓縮機的持續(xù)進步還反映在其種類的多樣化：離心式、螺桿式、滾動轉子式、渦旋式等都在被卓有成效地開發(fā)。但是，在中小冷量范圍內(nèi)，仍以活塞式制冷壓縮機為主（據(jù)統(tǒng)計，在100瓦-7.5千瓦的小型封閉式制冷壓縮機中，活塞式占75%）；而且，隨著制冷壓縮機本身可靠性和耐久性不斷提高和制冷壓縮機緊湊輕量化的追求，高速活塞式制冷壓縮機的發(fā)展是很自然的。使用直線電動機驅(qū)動的新一代制冷壓縮機不存在旋轉運動以及將電動機的旋轉運動轉變?yōu)榛钊本€往復運動的轉換機構，結構緊湊，體積小、效率高、壽命長、可以輕松實現(xiàn)高速驅(qū)動。

第三節(jié) 上游 行業(yè) 發(fā)展狀況 分析

上玻璃門飲料冷藏柜主要用到了不銹鋼和玻璃等，因此，上游產(chǎn)業(yè)為不銹鋼產(chǎn)業(yè)和玻璃工業(yè)。

一、2008年不銹鋼產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況

改革開放以來，中國不銹鋼需求增長非?？?。2001年，中國就已經(jīng)超過美國，成為世界不銹鋼第一消費大國。近幾年更是取得了長足的發(fā)展，中國在世界上的地位也迅速提高。

2005年全年中國規(guī)模以上不銹鋼及類似日用金屬制品制造業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值73,946,275千元，比上年增長31％；全年實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入71,179,151千元，比上年增長30.83％；全年實現(xiàn)累計利潤總額2,518,608千元，比上年增長41.09％。

2006年全年中國規(guī)模以上不銹鋼及類似日用金屬制品制造業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值94,800,839千元，比上年增長30.55％；全年實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入89,913,179千元，比上年增長28.98％；全年實現(xiàn)累計利潤總額3,395,231千元，比上年增長37.8％。

2007年全球不銹鋼產(chǎn)量為2760萬噸，比06年下降了2.9%。而在全球不銹鋼產(chǎn)能減少的情況下，中國不銹鋼總產(chǎn)量卻迅猛增長，2007年增長率達到60％以上。一直以來，中國不銹鋼生產(chǎn)都不能滿足自己的需要，但2007年受鎳價大幅飚升的影響，需求增長出現(xiàn)明顯下降，產(chǎn)大于銷的形勢初顯。

2008年我國不銹鋼表觀消費量出現(xiàn)15年以來的首次負增長。2008年我國不銹鋼粗鋼產(chǎn)量同比下降3.5%。2008年我國不銹鋼凈進口量同比下降31%。由于國內(nèi)外市場需求的低迷狀況，2008年全年，我國不銹鋼進口量為120.9萬噸，同比下降29.5%(2007年同期為171.5萬噸)；出口量為92.4萬噸，同比下降29.4%(2007年同期為130.9萬噸)；凈進口量為28.5萬噸，2007年同期的凈進口量為40.6萬噸，同比下降29.7%

二、2008年玻璃工業(yè)發(fā)展狀況

2008年1-11月全國累計生產(chǎn)平板玻璃53874萬重量箱，比2007年同期增長8.2%。其中浮法玻璃企業(yè)產(chǎn)量44475萬重量箱，比2007年同期增長9.3%。普通玻璃企業(yè)產(chǎn)量9399萬重量箱，比2007年同期增長3.5%。

2008年1-11月全國當月生產(chǎn)平板玻璃4686萬重量箱，比2007年同月增長0.1%。其中浮法玻璃企業(yè)產(chǎn)量3999萬重量箱，比2007年同月增長4.3%。普通玻璃企業(yè)產(chǎn)量687萬重量箱，比2007年同月下降18.9%。

2008年1-11月累計銷售平板玻璃52581萬重量箱，月末庫存3617萬重量箱。平板玻璃累計產(chǎn)銷率97.60%，比2007年同期下降0.57個百分點。浮法玻璃累計產(chǎn)銷率97.58%，比2007年同期下降0.69個百分點。

普通玻璃累計產(chǎn)銷率97.15%，比2007年同期增加0.12個百分點。

2008年11月全國平板玻璃平均出廠價格每重量箱69.64元，比上月下降1.86元，比2007年同月低3.45元。全年累計平均比2007年同期上漲3.82元。

2008年11月技術玻璃制品出廠價格比上月下降1.29%，比2007年同月高2.10%。其中鋼化玻璃比上月下降1.37%，比2007年同月高3.06%。夾層玻璃比上月下降0.51%，比2007年同月高1.46%。

第四節(jié) 下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 分析

玻璃門飲料冷藏柜用于飲料的冷藏，與飲料 行業(yè) 的發(fā)展息息相關。

在世界經(jīng)濟環(huán)境經(jīng)受考驗的大背景下，2008年中國飲料 行業(yè) 依然保持了持續(xù)平穩(wěn)的發(fā)展勢頭。2008年1-8月飲料制造 行業(yè) 規(guī)模以上企業(yè)1371家，同比增加226家，規(guī)模企業(yè)明顯增加，企業(yè)經(jīng)濟效益平穩(wěn)運行。2008年1-8月，全國飲料總產(chǎn)量依然保持較高的增幅，4228.76萬噸的總產(chǎn)量比2007年同期增長22.87%。但飲料各大品種所占比重有所變化，其中碳酸飲料略有下降，果汁及果汁飲料的增幅大大低于飲料總量的增幅，包裝飲用水的增幅略高于飲料總量的增幅。“非三大”飲料產(chǎn)量比2007年同期大長48.30%。地域的消費水平?jīng)Q定飲料的產(chǎn)量，東部地區(qū)依然是主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量占我國飲料總產(chǎn)量的56%以上。統(tǒng)計期內(nèi)，全國各省市飲料總產(chǎn)量的排序依次為廣東、浙江、河南、山東、湖北和上海，六個省市總產(chǎn)量之和占全國總產(chǎn)量的52%以上，其中湖北擠掉江蘇進入前六。吉林、河南和四川包裝飲用水產(chǎn)量增長較快;天津、河南、浙江的“非三大”飲料產(chǎn)量增長較快，對飲料總產(chǎn)量中各品種所占比重產(chǎn)生較大的影響?？v觀2008年我國飲料市場，發(fā)現(xiàn)其具有如下特點：

一是傳統(tǒng)碳酸飲料基本市場穩(wěn)定，依然保持霸主地位，但2008年碳酸飲料銷量略有下降。從2008年以來，碳酸飲料一直就是飲料市場的最主要力量。碳酸飲料和純水、礦泉水飲料經(jīng)過多年的市場積累，市場已頗為穩(wěn)定，碳酸飲料滲透率基本穩(wěn)定在70%左右。對于碳酸飲料，消費者已習慣的產(chǎn)品口味不能輕易言變，易拉罐包裝的經(jīng)典形象也不可更改，只能在PET瓶型和容量上做些變化，近年適合家庭和餐飲消費的2L包裝頗有市場。碳酸飲料的消費群體最為廣泛，不僅年輕人喜歡喝，而且中老年人也喜歡喝碳酸飲料。雖然近些年來瓶裝茶、果汁等飲料的市場增長速度比碳酸飲料快了許多，但碳酸飲料的市場霸主地位也一時難以撼動。國內(nèi)碳酸飲料市場競爭依然激烈，但不管是在全球市場還是在中國市場，碳酸飲料市場一直是由可口可樂和百事可樂兩家共同壟斷著。碳酸飲料的市場之爭也就是可口可樂和百事可樂兩家公司之間的競爭。

二是包裝飲用水市場表現(xiàn)良好，包裝飲用水的增幅略高于飲料總量的增幅。有數(shù)據(jù)顯示，2008年包裝飲用水的滲透率為80.7%，但同2007年包裝飲用水市場相比，有了很大的發(fā)展。包裝飲用水企業(yè)這兩年在媒體上投放的廣告、現(xiàn)場的促銷活動都大為增加。經(jīng)過前幾年的市場廝殺，包裝飲用水市場的座次已基本排定，而在一些地方的市場還有不少本地品牌憑著價格和渠道優(yōu)勢與全國性品牌周旋，奮力從全國性品牌中爭食一份“蛋糕”。目前，全國的包裝飲用水市場被娃哈哈、農(nóng)夫山泉、怡寶、景田等幾家壟斷著。這幾家企業(yè)在瓶裝水市場所占的份額超過了50%，雀巢公司推出的飄藍和可口可樂公司推出的天與地、水森活也取得了不俗的市場業(yè)績。

三是果汁產(chǎn)品走向差異化，但果汁及果汁飲料的增幅大大低于飲料總量的增幅。2008年果蔬汁飲料的滲透率為50.4%，根據(jù)AC尼爾森的零售 研究 統(tǒng)計表明，果汁在中國已經(jīng)成為第三大飲料品類，僅次于碳酸飲料和瓶裝水，2008年仍然保持良好的銷售額，但果汁及果汁飲料的增幅大大低于飲料總量的增幅。國投中魯果汁股份有限公司、北京匯源飲料食品集團有限公司等市場表現(xiàn)良好。去年以來，像可口可樂、康師傅、娃哈哈、健力寶等飲料巨頭紛紛挺進果汁 行業(yè) 。一時間，果汁市場硝煙四起，群雄逐鹿。這是因為在目前果汁市場上，果汁領導品牌的暫缺，而領導品牌的暫缺意味著各品牌的發(fā)展空間很大，而且一旦在果汁 行業(yè) 勝出，就可以獲得絕對多數(shù)的市場份額，這也是新的企業(yè)為什么紛至沓來的原因所在。從總的市場份額看，統(tǒng)一、康師傅、農(nóng)夫果園以及匯源占據(jù)著市場的主要地位。

四是功能、咖啡和茶飲料再次活躍走強。在大超市，功能飲料一些品牌如紅牛、寶礦力等傳統(tǒng)洋品牌仍繼續(xù)著市場的強勢，大品牌所支撐的產(chǎn)品，如脈動、體飲、維體、激活、東東、雀巢水護養(yǎng)等仍然盤踞在市場的有利地位。在媒體中，各種品牌功能飲料廣告鋪天蓋地，充斥著眼球，一些功能性飲料或性別飲料今年市場的份額好于以往?？Х蕊嬃鲜袌鲩W亮登場，受到一些中產(chǎn)階級尤其是白領的青睞。雖然在飲料市場上“雅哈”仍然沿用利樂磚包裝，后來者卻多采用金屬三片罐和玻璃瓶包裝(玻璃瓶具有可靠的阻隔性)，生產(chǎn)廠家認為為了保持咖啡的濃郁香氣，犧牲一些輕便性是值得的。原裝玻璃瓶“星巴克”咖啡已經(jīng)引進中國，登上超市貨架;來自美國夏威夷的JAVA咖啡則是在珠海的一家工廠灌裝的，曲線型玻璃瓶外面使用了印刷精美的整體收縮套標，在貨架上很能脫穎而出。茶飲料的脫穎而出，使瓶裝茶飲料迅速成長。近年來，茶飲料在飲料市場的占有率已經(jīng)呈每年15%的上升速度。2008年茶飲料表現(xiàn)不俗。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前福建的茶飲料占整個飲料市場的21%左右，且每年的市場增量都達到14%左右，在如此大的蛋糕前，任何飲料企業(yè)都希望能多分一杯羹，擴大自己的市場占有額。“康師傅”、“統(tǒng)一”繼續(xù)領跑瓶裝茶飲料。玉葉涼茶、康師傅綠茶、統(tǒng)一冰紅茶……現(xiàn)在越來越多的飲料生產(chǎn)廠商紛紛將目光投向茶飲料市場。經(jīng)過幾年的市場鏖戰(zhàn)，康師傅占據(jù)了茶飲料市場的頭把交椅，統(tǒng)一和娃哈哈則緊隨其后。根據(jù)AC尼爾森的調(diào)查統(tǒng)計，在中國的茶飲料市場中，康師傅約占了40%的市場份額，統(tǒng)一則有30%左右，娃哈哈約占5%，其余25%的市場空間由其他的茶飲料品牌分攤。盡管茶飲料市場已經(jīng)形成三大品牌共同掌握的局面，但還是有很多企業(yè)看好茶飲料市場的發(fā)展前景，全力跟進，搶奪市場份額。

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