第一節(jié) 養(yǎng)老院投資機會 分析
21世紀,世界許多國家面對的一項重大挑戰(zhàn)就是人口的老齡化。然而這對企業(yè)來說,卻意味著一個藏金蘊銀的大市場,這個市場被稱為“銀發(fā)市場”,養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)正成為一項新興的朝陽產(chǎn)業(yè)。在一些發(fā)達國家,圍繞老年人消費市場應運而生的企業(yè)目前已經(jīng)初步形成了一個現(xiàn)代商品和服務的產(chǎn)業(yè)延伸鏈,在老年餐飲、保健、文化娛樂、康復保健、旅游、住宅、社區(qū)服務業(yè)等產(chǎn)業(yè)方面發(fā)展?jié)摿Ψ浅>薮?,其中,在銀發(fā)產(chǎn)業(yè)中,增長最快、最具潛力的是養(yǎng)老機構。據(jù)調(diào)查,60歲以上老年人口余壽中有三分之二的時間處于帶病生存,需要不同程度的照料;5%的老年人有入住養(yǎng)老機構的愿望。目前,發(fā)達國家的社會服務業(yè)收入占GDP總值的60%以上,而我國僅占GDP的40%左右,發(fā)展相對緩慢、潛力最大的恰恰就是養(yǎng)老服務業(yè)。
從全國老齡委了解到,我國60歲以上的老年人已達1.44億,其中約5%的老年人有入住養(yǎng)老院的愿望,而實際入住率只有0.86%。一般養(yǎng)老院工作人員與入住老年人之比約是1比4,如果有入住愿望的老年人都能夠入住養(yǎng)老院,我國的養(yǎng)老院護理人員缺口高達180萬人,我國的養(yǎng)老及養(yǎng)老護理事業(yè)有著巨大的發(fā)展空間。
2006年《中國老齡事業(yè)的發(fā)展》白皮書顯示,目前我國城鄉(xiāng)有社會福利院、敬老院、養(yǎng)老院、老年公寓和老年護理院等養(yǎng)老服務機構39546個,總床位149.7萬張,其中農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)敬老院29681個,總床位89.5萬張,遠遠不能滿足老年人的入住需求。根據(jù)《中國老齡事業(yè)發(fā)展“十一五” 規(guī)劃 》,我國在“十一五”期間,農(nóng)村五保供養(yǎng)服務機構要實現(xiàn)集中供養(yǎng)率50%的目標,新增供養(yǎng)床位220萬張;新增城鎮(zhèn)孤老集中供養(yǎng)床位80 萬張,以緩解城鎮(zhèn)孤老安置床位緊張局面。即使上述目標能夠達到,也只能解決300萬名老年人的養(yǎng)老院需求。而要滿足全國5%的老年人入住養(yǎng)老院的愿望,需要720萬張床位。
第二節(jié) 養(yǎng)老院連鎖經(jīng)營的SWOT 分析
一、連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢所在
連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢是明顯的,主要表現(xiàn)在理論和物流管理兩個方面:
(一)連鎖經(jīng)營的理論優(yōu)勢
1、優(yōu)化資源配置連鎖經(jīng)營的“八個統(tǒng)一”是基本的要素:統(tǒng)一店名,統(tǒng)一進貨,統(tǒng)一配送,統(tǒng)一價格,統(tǒng)一服務,統(tǒng)一廣告,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一核算實現(xiàn)這些統(tǒng)一,就使商業(yè)企業(yè)在經(jīng)營管理方面互相協(xié)調(diào)起來,因而有利丁資源的配置,使得企業(yè)資源共享,不會出現(xiàn)浪費現(xiàn)象,既節(jié)約廠費用,又提高}一作效率和效益。
2、提高市場占有率連鎖經(jīng)營要想實現(xiàn)規(guī)模效益,必須在分店的設置上多動腦筋在合適的地理環(huán)境中,開設數(shù)量合適的分店,這樣可以擴大企業(yè)的知名度,打‘大產(chǎn)品的銷售量,從而提高產(chǎn)品的市場占有率連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益不容忽視,這是發(fā)展連鎖經(jīng)營必須重視的關鍵問題規(guī)模效益正是連鎖經(jīng)營最吸引人的優(yōu)勢。
3、強化企業(yè)形象良好的企業(yè)形象可以給企業(yè)帶來巨大的收益,連鎖經(jīng)營企業(yè)通常選擇統(tǒng)一的建筑形式,進行統(tǒng)一的環(huán)境布置,采用統(tǒng)一的色彩裝飾,設計統(tǒng)一的商徽、廣告語、吉祥物等,這種形象連鎖是一種效果極佳的公眾廣告企業(yè)要實現(xiàn)規(guī)模效益,就要在各地開設分店不同地區(qū)的顧客,反復接受同一信息的刺激,久而久之,會由陌生到熟悉,再到認可,進而發(fā)生興趣,這對丁樹立與強化企業(yè)形象極其有利連鎖經(jīng)營企業(yè)的}一作人員,統(tǒng)一著裝,包裝物上統(tǒng)一印刷圖案,這些都能給顧客一種整潔、規(guī)范的感覺,使顧客愿意光臨,而且通過顧客無意識的宣傳,提升廠企業(yè)在公眾心目中形象,為企業(yè)贏得良好的社會效益奠定廠堅實的基礎。
4、提高競爭實力連鎖經(jīng)營的各分店在資產(chǎn)和利益等方面的一致性,使得連鎖企業(yè)可以根據(jù)各分店的實際情況投入適當?shù)娜肆?、物力、財力來實施?jīng)營戰(zhàn)略,可以對原先獨有的銷售措施、廣告策劃、硬件設施進行不斷的改革與創(chuàng)新,使整個連鎖企業(yè)的經(jīng)營管理能力始終保持在一個很高的水準上;同時,靈活的經(jīng)營管理又使連鎖企業(yè)的優(yōu)秀管理制度、方法、經(jīng)驗能迅速有效地在各連鎖分店內(nèi)貫徹實施,這些都大大加強廠連鎖企業(yè)的總體競爭力。
5、降低經(jīng)營費用連鎖經(jīng)營企業(yè)以顧客自我選購、自我服務的經(jīng)營方式為主,減少廠售貨勞動,因而雇員相對較少,節(jié)省廠}一資成本,節(jié)約廠場地費用在連鎖超市中,商品明碼標價,顧客可以自由挑選,顧客節(jié)省廠購物時間,也節(jié)省廠企業(yè)的經(jīng)營成本同時,加快廠顧客的流通速度,增加廠客流量總之,連鎖經(jīng)營與非連鎖經(jīng)營在總成本費用上的差距很明顯我們對同樣數(shù)量的兩種企業(yè)進行抽樣調(diào)查顯示,連鎖經(jīng)營企業(yè)的費用較之其他零售商場約低10個白一分點。
6、引導生產(chǎn)領域連鎖經(jīng)營企業(yè)通過擴大規(guī)模而增加效益企業(yè)在各處設立分店,商圈很)’一,因而對眾多消費者的需求有比較全面、客觀的廠解進貨時,可根據(jù)顧客需求,結合市場供求來大批量進貨這樣一來,連鎖經(jīng)營企業(yè)在市場中占有極其重要的地位,成為連接生產(chǎn)與需求的橋梁生產(chǎn)商可根據(jù)企業(yè)進貨的數(shù)量、種類等來進行生產(chǎn),從而使生產(chǎn)與消費緊密掛鉤,不致出現(xiàn)浪費生產(chǎn)資源和貨物奇缺等情況。
7、增加就業(yè)機會連鎖經(jīng)營企業(yè)的低成本、高效率使得所售商品價格大幅度明顯降低,等丁增加廠消費者的可自由支配收入,使他們能更多地購買其他商品或服務,乃至進行其他方面的投資,從而擴大廠社會總需求從社會整體來看,必然會進一步促進社會各 行業(yè) 的就業(yè)人日總量的增加,增加廠就業(yè)機會。
8、保護消費者利益要做到顧客至上,不僅要知道顧客的行為,還要 分析 他們的心理,他們付款的方式,以及他們對連鎖企業(yè)的信任度要提供好的顧客服務,需要改進服務質(zhì)量,對員}一進行商業(yè)培訓要營造一個良好的購物環(huán)境連鎖經(jīng)營企業(yè)在管理上已日益完善,更趨向丁專業(yè)化、標準化、現(xiàn)代化、科學化、并使得購物環(huán)境更加舒適、寬敞;服務人員的素質(zhì)日益提高;電子信息技術的應用使得}_作效率大大提高;明碼標價降低廠消費者購物的心理成本,時間成本,體力成本,方便顧客的購買;商品質(zhì)量得到保證,并且價格保持在較低的范圍內(nèi),讓消費者買得放心,買得舒心連鎖經(jīng)營企業(yè)的種種經(jīng)營措施和經(jīng)營策略,都從不同角度,不同層面上保護廠消費者的利益。
(二)連鎖經(jīng)營的物流管理優(yōu)勢
1、連鎖經(jīng)營物流的系統(tǒng)化連鎖經(jīng)營物流系統(tǒng)是由采購、倉儲、流通加}_、裝卸、配送和信息處理六個功能構成這些功能相互作用、相互聯(lián)系、相互制約,它們各自特定的功能有機地結合起來、協(xié)調(diào)運行、共同產(chǎn)生出新的總功能,這個總功能再去協(xié)調(diào)各個子系統(tǒng),從而使各子系統(tǒng)在相互聯(lián)系、相互影響、相互制約中保持協(xié)調(diào)一致,在發(fā)揮各自特定功能的基礎上形成系統(tǒng)的總功能,實現(xiàn)商品的流動。
2、連鎖經(jīng)營物流的合理化連鎖經(jīng)營物流的系統(tǒng)化是其物流合理化的基礎,而物流合理化則是整個連鎖經(jīng)營物流管理所追求的目標首先,物流合理化可以降低物流費用,減少商品銷售成本其次,物流合理化可以壓縮庫存,減少流動資金的占用,更為重要的是,通過物流可以提高企業(yè)的管理水平。
3、連鎖經(jīng)營物流的標準化物流是一個大系統(tǒng),這樣一個大系統(tǒng)的管理是非常復雜的,系統(tǒng)的統(tǒng)一性、一致性和系統(tǒng)內(nèi)部各環(huán)節(jié)的有關聯(lián)系是系統(tǒng)能否生存的首要條件標準化是物流管理的重要手段,物流標準化能加快流通速度,保證物流環(huán)節(jié),降低物流成本,從而較大地提高經(jīng)濟效益。
4、連鎖經(jīng)營的核心—配送中心配送是指以客戶的需求為先導,圍繞商品組配與送貨而展開的接受汀貨、預先備貨、分揀加}_、配貨裝貨、準時送貨通貨等一系列服務}_作的總稱配送中心是承擔物流專業(yè)化管理職能的組織機構,它是連鎖經(jīng)營的核心這是因為連鎖經(jīng)營的集中化、統(tǒng)一化管理在很大程度上是靠配送中心來具體實施的,通過配送中心的作業(yè)活動,不僅可以簡化門店的活動,從而降低連鎖企業(yè)的物流總費用,而且還能實現(xiàn)商品在流通領域中的增值,并向門店提供增值服務。
因此,國外的很多企業(yè)都努力提高連鎖企業(yè)的經(jīng)營水平,以期為全面開進中國市場作好充分的準備面對現(xiàn)實,我國的連鎖經(jīng)營決不能坐以待斃努力發(fā)展連鎖經(jīng)營,其意義不僅僅在丁發(fā)展我國的經(jīng)濟,更重要的是,在發(fā)展的過程中可以借鑒國外先進的管理經(jīng)驗,先進的技術,甚至可以利用國外的優(yōu)秀人才在競爭的過程當中,不斷吸取教訓和經(jīng)驗,為我國連鎖經(jīng)營的進一步發(fā)展做好充分的準備}一作入世后的競爭是殘酷的,也是全方位的,是觀念、技術、管理方法、人才等的綜合競爭,發(fā)展連鎖經(jīng)營勢在必行。
二、連鎖經(jīng)營的劣勢
雖然連鎖店有總部中心協(xié)助輔導等諸多優(yōu)點。對其弊端也不容忽視。
(1) 連鎖系統(tǒng)對一致性要求十分嚴格,加盟店缺少自主獨立運作的空間。
(2) 行銷策略無法隨小區(qū)域或特殊區(qū)域彈性運用。
(3) 連鎖企業(yè)形象萬一疏忽或無法維護時,則全部連鎖店都遭受波及。致使生意一落干丈,如某飯店的中毒事件或某飲料公司的黃樟素事件等,均將使整體連鎖系統(tǒng)受損。
(4) 由于連鎖加盟都有合約約束,加盟店主如想將連鎖店轉讓第三者,須經(jīng)過總部同意,不可私自轉售。
連鎖與加盟是因相互利益的結合所組成的行銷方式,除了解其特性之外,彼此必須互相溝通,合作無間,相輔相成,才能互相得利。
三、政策松綁帶來的機遇
為扶持我國連鎖業(yè)的發(fā)展,一系列政策已經(jīng)由國家有關部門陸續(xù)出臺。
國家經(jīng)貿(mào)委將把物流配送中心建設、連鎖企業(yè)信息化建設等,列入國債貼息項目給予重點支持。各級流通主管部門也將對開展連鎖經(jīng)營、物流配送和電子商務的企業(yè)給予必要的扶持,重點支持效益好的企業(yè)拓寬融資渠道,通過增資擴股、股票上市等途徑募集社會資金,擴大經(jīng)營規(guī)模;通過資產(chǎn)重組、劃撥等多種方式鼓勵改造工業(yè)企業(yè)的閑置廠房、設備和批發(fā)、儲運企業(yè)的倉儲設施,發(fā)展商品配送中心等。
一些相關部門也提出了支持連鎖業(yè)發(fā)展的具體措施。公安部同意,公安交通管理部門對連鎖企業(yè)已登記的送貨車輛,盡可能提供市區(qū)通行、停靠的便利。文化部、新聞出版總署同意,簡化有關手續(xù),支持連鎖企業(yè)經(jīng)營書籍、報刊、音像制品。國家工商總局同意,積極支持連鎖企業(yè)簡化登記注冊手續(xù)。財政部、國家稅務總局同意,對省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)跨區(qū)域的連鎖經(jīng)營企業(yè),實行統(tǒng)一繳納增值稅、所得稅,由省級財政部門及時制定妥善的財政利益轉移辦法。國家煙草專賣局同意,直營連鎖企業(yè)可統(tǒng)一辦理各門店的煙草許可證,由總部或配送中心從所在區(qū)域的市級煙草公司統(tǒng)一定貨,連鎖門店所在地的煙草公司負責送貨。
國家經(jīng)貿(mào)委也公開宣布,今后要大力推廣連鎖經(jīng)營這種現(xiàn)代流通組織形式和經(jīng)營方式,力爭經(jīng)過5年的努力,初步確定連鎖經(jīng)營在商業(yè)和服務業(yè)中的主體地位,使連鎖經(jīng)營銷售額、連鎖企業(yè)店鋪數(shù)都要有較大幅度的增長。
由此可見,中國連鎖業(yè)必將迎來更加燦爛的明天。
四、外資加速進入帶來的挑戰(zhàn)
根據(jù)有關協(xié)定,我國加入WTO后一年,外商便可進入批發(fā)業(yè);零售業(yè)市場禁入限制將在2年內(nèi)逐步全面放開;關于代銷、批發(fā) 行業(yè) 的產(chǎn)品禁入,除煙草和鹽之外,本地商品將在5年內(nèi)全部取消限制。對于外資資本進入的控制,我方承諾,不超過2年,外資可以控股,取消地域、數(shù)量限制;不超過3年取消股權比例限制。這意味著,加入WTO后,我國零售企業(yè)最多將在不到3年的時間內(nèi)全面迎接境外競爭者。
實際上,加入WTO僅僅一年,中國連鎖業(yè)就已經(jīng)直面世界上最為強大的連鎖經(jīng)營商。實際上,國際連鎖業(yè)巨頭已經(jīng)紛紛在為未來做準備。
第三節(jié) 養(yǎng)老院連鎖經(jīng)營投資建議
一、成功投資連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略措施
1、選對加盟 行業(yè) :近年來,新冒出的熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù),但有不少品牌沒“火”多久就消失了??梢赃@樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難度。因此,選擇加盟 行業(yè) 時,一定要經(jīng)得起市場的考驗:連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。
2、加盟要求越高成功機會越大:加盟連鎖經(jīng)營,對想創(chuàng)業(yè)的人而言,省去了找不到創(chuàng)業(yè)項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項調(diào)查顯示,日本零售業(yè)有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;而連鎖店第一年就結束營業(yè)者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算。”但這些數(shù)據(jù)并不是說,加盟后就一定百分之百能成功。
據(jù)調(diào)查,找具有一定開店經(jīng)驗,且連鎖店數(shù)達一定規(guī)?;虬l(fā)展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經(jīng)營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發(fā)展的時間就不夠長,還沒有經(jīng)過市場的經(jīng)驗,顧客的消費習慣尚未養(yǎng)成,容易造成暫時生意興隆的假象。當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。
3、最好能與連鎖總部“面對面”:現(xiàn)在連鎖企業(yè)很多,加上前幾年加盟店利潤可觀,使得有些新興的連鎖企業(yè)和加盟者都比較浮躁。一些創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)心切,只聽連鎖企業(yè)的一些宣傳資料就草率地簽約加盟,等到有糾紛才發(fā)現(xiàn)連鎖總部比自己的店面還小,甚至是一個空殼,根本沒有解決門店問題的能力和經(jīng)驗。因此,親自走一趟總部及其加盟店、搜集第一手現(xiàn)場資料,非常必要。
二、連鎖經(jīng)營的困境及對策
我國連鎖經(jīng)營雖起步較晚,但近年來出現(xiàn)了快速增長的勢頭。目前我國有150多家連鎖公司,2500多家連鎖店鋪。連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢已經(jīng)開始顯現(xiàn)出來,為我國流通結構的重組、流通方式的調(diào)整和國有商業(yè)的改革注入了現(xiàn)代化的經(jīng)營機制。然而,在我國已經(jīng)發(fā)展起來的連鎖商業(yè)中,只有少數(shù)比較規(guī)范,多數(shù)連鎖商店規(guī)范化程度比較低。有的沒有獨立的配送中心,有的連集中供貨也沒有做到,經(jīng)營上相當分散,在連鎖店鋪之間沒有建立起內(nèi)在的經(jīng)濟聯(lián)系,只停留在初期統(tǒng)一店名、統(tǒng)一服飾、統(tǒng)一銷售方式、統(tǒng)一營業(yè)時間等形式上的連鎖,連鎖經(jīng)營的效益并不因“連鎖”而充分發(fā)揮出來。究其原因主要有:
1、體制制約,政策滯后。
現(xiàn)行的分稅制和條塊分割造成連鎖網(wǎng)點發(fā)展“跨地區(qū)難”、“跨 行業(yè) 難”;發(fā)展連鎖網(wǎng)點手續(xù)繁瑣;企業(yè)產(chǎn)權不明,也淡化了零售企業(yè)加入連鎖店的內(nèi)在經(jīng)濟動力。這些都影響連鎖規(guī)模的形成和發(fā)展。而連鎖的效益首先在于規(guī)模。
2、資金短缺,網(wǎng)點發(fā)展慢。
多數(shù)商業(yè)企業(yè)都面臨資金不足、網(wǎng)點開設緩慢、缺乏規(guī)模效益,進而又制約著網(wǎng)點開設的再投入這樣一個兩難局面。有些連鎖店目前發(fā)展勢頭較好,但面臨資金條件的制約,處于要上規(guī)模沒有資金,不上規(guī)模沒有效益的兩難境地。
3、連鎖企業(yè)經(jīng)營管理不配套。
規(guī)范化程度低,管理手段和模式不能適應發(fā)展連鎖需要,尤其是現(xiàn)代化的連鎖經(jīng)營的信息網(wǎng)絡和配送設施的開發(fā)建設相對滯后,電子化程度比較低,分店不能及時向總部輸送市場信息,總部對分店也無法及時進 行業(yè) 務指導和銷售管理,員工素質(zhì)不能適應連鎖業(yè)的發(fā)展。
4、缺乏合理 規(guī)劃 。
連鎖企業(yè)往往不能根據(jù)自己的業(yè)態(tài)特點和市場定位未確定網(wǎng)點布局,在商業(yè)中心重復布點,一些新建社區(qū)、城郊或農(nóng)村卻無網(wǎng)點;或者只是有一些分散的小商店,處于分散化、小型化落后狀態(tài),難以滿足居民需求。
5、缺乏經(jīng)營特色和品牌意識。
許多企業(yè)在商品經(jīng)營和提供服務方面都千篇一律,缺乏獨到和創(chuàng)新之處。很多企業(yè)沒有將樹立自己的品牌放在重要的地位。而一些已有較好商譽的企業(yè)又因缺乏品牌保護意識,投資不慎或是對無形資產(chǎn)管理不善而使商譽大受影響。
我國經(jīng)濟快速穩(wěn)定發(fā)展,商品供應日趨豐富,市場購買力不斷增強,為我國連鎖企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的基礎和條件。同時,我國的連鎖企業(yè)將面臨著更加激烈的市場競爭。困難與機遇并存。如何把握這種機遇,克服困難,我們認為可以從以下幾方面著手。
1、政策扶持,完善法制法規(guī)。
國家在構造合理的連鎖布局結構時,要著眼于統(tǒng)一、開放、有序的大市場,在國家統(tǒng)籌 規(guī)劃 的指導下,發(fā)揮中央與地方兩個積極性,合理布局,打破部門地區(qū)封鎖。各級政府應在資金、稅負、網(wǎng)點用房、經(jīng)營專營商品、簡化工商登記等方面給予大力支持。對銀行貸款給予帖息補助,并在稅收上給予定量減免。列入試點的一些連鎖店所需的一些進口設備,在關稅上予以一定的優(yōu)惠。積極借鑒網(wǎng)外先進的管理經(jīng)驗,探索中外合資合作發(fā)展連鎖店的路子,支持我國連鎖企業(yè)走出國門,發(fā)展跨國經(jīng)營,推進連鎖經(jīng)營發(fā)展。抓緊制訂連鎖經(jīng)營的法規(guī)和服務規(guī)范,努力與國際慣例接軌,特別是盡快從我國實際出發(fā)制訂連鎖經(jīng)營的標準、管理條例等法規(guī),除國家立法外,地方也可以在自己權限內(nèi)制訂相應的法規(guī)條例,逐步完善具有中國特色的連鎖經(jīng)營法規(guī)。
2、加快股份制建設,建立現(xiàn)代企業(yè)制度。
在連鎖企業(yè)實行股份制,通過增量股份制可使企業(yè)在發(fā)行新股過程中,獲得新的資金;實行存量股份制,可使企業(yè)的一部分凈資產(chǎn)通過出售給內(nèi)部職工和社會投資者而轉化為股權,從而擁有增資擴股的可能性,使其能在營運中根據(jù)需求以送配股方式增加資本金;實行“債轉股”的股份制,使商業(yè)企業(yè)的部分債務資產(chǎn)通過出售給社會投資者而轉化為股權,使資產(chǎn)負債降低。同時,要轉換連鎖企業(yè)經(jīng)營機制,建立現(xiàn)代企業(yè)制度。
3、加強科學化規(guī)范化建設。
要廣泛應用計算機、通訊等信息技術、包括條形碼管理系統(tǒng)、銷售時點管理系統(tǒng)(POS系統(tǒng))、商業(yè)信息網(wǎng)絡等硬件設備和管理系統(tǒng)。進一步提高連鎖企業(yè)財務管理、物流管理和信息管理的技術含量。
在企業(yè)的規(guī)范化建設方面,一是組織體系的規(guī)范化。要做到結構上的整體性,除了設立總部與相應的成員店鋪外,還要有配送中心與之相配套,要明確總部與成員店鋪的責權利。二是管理的規(guī)范化?,F(xiàn)階段是指幾個“統(tǒng)一”,包括統(tǒng)一店名、統(tǒng)一店貌、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一合算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一服務,統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一廣告、統(tǒng)一信息等等,其中最重要的是統(tǒng)一核算(指立營連鎖)、統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一管理,并在此基礎上形成具體標準。
為實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的科學性、規(guī)范化、必須加強人才培訓,提高人員素質(zhì)。同時要充分發(fā)揮社團組織作為溝通政府與企業(yè)的橋梁和紐帶作用,組建全國性連鎖店 行業(yè) 自律組織,并與各國和國際連鎖店協(xié)會建立聯(lián)系。
4、建立建全配送體系,保障物流暢通。
從我國實際情況出發(fā),在連鎖企業(yè)規(guī)模比較小、每店貨運量不大的情況下,可采用社會化配送。就是將原來由許多連鎖配送系統(tǒng)或廠家分別向分散在某個地區(qū)的連鎖店鋪送貨,改為先將許多廠家的商品集中到社會化配送中心,在中心將商品按要送往的各個店鋪進行分揀、配貨,然后統(tǒng)一向各店鋪送貨。在連鎖經(jīng)營已初具規(guī)模的企業(yè),可建立本企業(yè)的配送中心。商品配送中心一般由分貨(TC)、庫存(DC)、加工(PC)等三大部分構成,具有集貨、存儲、配貨、送貨、加工、信息功能。配送中心從供應商處取得商品后,按照各連鎖店鋪的經(jīng)營需要,快捷、準確地將商品配送到各個分店,并且依據(jù)高效率的信息傳遞和管理手段,對各分店的業(yè)務活動進行監(jiān)督和控制。
5、加強質(zhì)量控制,樹立自身品牌。
必須加強企業(yè)自身質(zhì)量控制。(1)嚴格控制采購質(zhì)量,加強進貨檢驗;(2)制訂科學統(tǒng)一的操作規(guī)范,確保服務高質(zhì)量和規(guī)范化;(3)嚴格人員培訓制度,確保規(guī)范化切實執(zhí)行;(4)實行督導員管理,定期評估分店管理質(zhì)量。企業(yè)必須通過優(yōu)質(zhì)的服務和特色經(jīng)營樹立品牌。在建立自身品牌時,可導入CI管理,制訂企業(yè)的宗旨、發(fā)展目標、經(jīng)營方針,形成企業(yè)形象體系。同時,要加強品牌保護,通過品牌注冊,運用法律手段保護自身品牌不受侵犯,防止隨意輸出或任人濫用。通過對品牌進行無形資產(chǎn)評估,為連鎖店的經(jīng)營和投資友展提供科學可靠的依據(jù)。
6、重視經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的連鎖經(jīng)營發(fā)展。
在經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)發(fā)展連鎖經(jīng)營可按以下幾個階段進行:第一階段,實行商品連鎖。以提高企業(yè)經(jīng)營能力、增加經(jīng)濟效益為中心,抓好基礎工作從加強企業(yè)管理入手,把提高企業(yè)職工隊伍素質(zhì)作為重要的工作內(nèi)容,為連鎖經(jīng)營創(chuàng)造條件。第二階段,實行資產(chǎn)連鎖。以增加企業(yè)經(jīng)濟實力為中心,利用現(xiàn)代化管理設施,以資產(chǎn)為紐帶把連鎖分店聯(lián)系在一起,充分發(fā)揮整體優(yōu)勢,擴大規(guī)模效益。第三階段,實行規(guī)范化的連鎖經(jīng)營。按照連鎖經(jīng)營的規(guī)范要求進入正軌,并根據(jù)地區(qū)和企業(yè)的實際情況,搞出特色,逐步實現(xiàn)科學管理,使連鎖經(jīng)營在改革中發(fā)展和完善。
三、特許連鎖經(jīng)營的選擇建議
1、發(fā)展連鎖規(guī)模,鼓勵企業(yè)做大做強。
2、加快企業(yè)的流通信息現(xiàn)代化建設,積極推進現(xiàn)代物流配送業(yè)的發(fā)展。
3、加強管理、合理 規(guī)劃 。
4、加強品牌建設。要實現(xiàn)連鎖企業(yè)良性的發(fā)展,在供應鏈的整合上必須有新的突破。
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