第一節(jié) 中國(guó)軟飲料 行業(yè) 進(jìn)入壁壘 分析

一、我國(guó)關(guān)于軟飲料企業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)法規(guī)

1、我國(guó)對(duì)外資投資生產(chǎn)的限制主要體現(xiàn)在政府干預(yù)。

在什么地方設(shè)廠，必須經(jīng)過中央政府而不是地方政府審批，審批時(shí)也不是看重這個(gè)企業(yè)能給當(dāng)?shù)貛硪恍┦裁礃拥慕?jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，而是單純地看它是不是符合政府的產(chǎn)業(yè)布局。

與對(duì)飲料的認(rèn)識(shí)相聯(lián)系，我國(guó)政府對(duì)飲料外商投資的管理也經(jīng)歷了由嚴(yán)格計(jì)劃管理到逐步放開市場(chǎng)調(diào)節(jié)的過程。1995年制定外商投資 產(chǎn)業(yè)政策 之前，碳酸飲料的外商投資也是由中央政府有關(guān)部門直接審批，從建立多少家灌裝廠、在什么地方設(shè)廠到濃縮液供應(yīng)價(jià)格等都由政府決定。正是在這種政策環(huán)境中，一些外商投資企業(yè)中的中外方產(chǎn)生了不可調(diào)和的矛盾沖突。

2、對(duì)于外資，雖然不如以前那樣經(jīng)常受到政策的干擾，但是也在一些行為上受到中央政府的管制，在一些投資上，不是根據(jù)市場(chǎng)而定，而是由地方根據(jù)地方對(duì)財(cái)政和產(chǎn)業(yè)的 規(guī)劃 而決定。

中國(guó)政府對(duì)于可口可樂公司在華投資建設(shè)灌裝廠數(shù)量有限制，1993年，可口可樂公司便同中國(guó)原輕工業(yè)部簽署了合作備忘錄，愿意長(zhǎng)期進(jìn)行合作。這實(shí)際上是通過限制其生產(chǎn)規(guī)模，來保證民族工業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有比，對(duì)于這種保護(hù)性的政策，可口可樂公司是無(wú)能為力的。同時(shí)，中國(guó)政府還提出了一些經(jīng)濟(jì)要求作為可口可樂公司進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的附帶條件，比如與美國(guó)“兩樂”（可口可樂和百事可樂）合作者備忘錄規(guī)定，在中國(guó)的灌裝企業(yè)生產(chǎn)“兩樂”的同時(shí)，要灌裝不少于３０％的中國(guó)牌號(hào)飲料（但從執(zhí)行情況看是不夠理想的）。這些屬于國(guó)家政策帶來的投資成本。

3、我國(guó)飲料業(yè)外資政策的基本思路，還是通過限制強(qiáng)勢(shì)品牌的外商投資為本土飲料企業(yè)和飲料品牌留出發(fā)展空間。

材料：國(guó)家計(jì)委和海關(guān)總署2002年第40號(hào)文規(guī)定的“外國(guó)牌號(hào)碳酸飲料公司必須制訂發(fā)展 規(guī)劃 ，由國(guó)家經(jīng)貿(mào)委根據(jù) 產(chǎn)業(yè)政策 和 行業(yè) 發(fā)展 規(guī)劃 組織論證并核準(zhǔn)后實(shí)施”的規(guī)定。

二、軟飲料 行業(yè) 技術(shù)發(fā)展要求

1、基本要求

1）質(zhì)量、衛(wèi)生要求

（1）產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。

（2）產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2759.1-2003、GB2759.2-2003的要求。

（3）產(chǎn)品運(yùn)輸、貯存應(yīng)符合GB10790-89的要求。

（4）飲用水應(yīng)符合GB5749-1985的要求。

（5）原輔料的質(zhì)量和衛(wèi)生應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。

（6）包裝容器和材料應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。

2）生產(chǎn)環(huán)境要求:產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)安全、衛(wèi)生，符合GB12695-2003的要求。

3）企業(yè)污染物排放應(yīng)符合國(guó)家或地方規(guī)定的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2、技術(shù)內(nèi)容

1）原輔材料要求

（1）產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得添加化學(xué)合成添加劑。

（2）產(chǎn)品使用的非化學(xué)合成原輔材料應(yīng)符合GB10791-8和GB2760-89/T210——2

2）包裝材料要求

產(chǎn)品應(yīng)使用對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無(wú)害、易于回收和再生利用的包裝材料。

3）檢驗(yàn)方法

技術(shù)內(nèi)容中非化學(xué)合成添加劑的檢驗(yàn)按GB5009中的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第二節(jié) 中國(guó)飲料 行業(yè) 重要投資方向推薦

一、茶飲料市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)

盡管目前我國(guó)茶飲料市場(chǎng)的壟斷程度較高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，但這并不等于沒有給新進(jìn)入者留有市場(chǎng)生存與發(fā)展的空間。從人均消費(fèi)量來，2000年中國(guó)人均消費(fèi)茶飲料僅0.3公斤，如果與日本人均年飲用量的20到30公斤計(jì)算，我國(guó)茶飲料還有50倍以上的成長(zhǎng)空間，即使從我國(guó)目前人均10公斤的飲料消費(fèi)量來看，我國(guó)茶飲料的市場(chǎng)容量至少為1300萬(wàn)噸，而目前我國(guó)茶飲料的實(shí)際產(chǎn)量?jī)H為185萬(wàn)噸，尚有1115萬(wàn)噸的市場(chǎng)成長(zhǎng)空間，而且目前的銷售還僅僅集中在重點(diǎn)城市，快速成長(zhǎng)期估計(jì)至少還有3年。

1、生產(chǎn)壁壘

生產(chǎn)茶飲料的直接成本并不高，一套灌裝設(shè)備需投資40-50萬(wàn)元，PET聚脂瓶吹瓶生產(chǎn)線需投資30萬(wàn)元，一瓶飲料的原料成本僅為0.3元左右，如果把所有費(fèi)用都折合進(jìn)去，一瓶飲料的成本約在1.2元左右，雖然目前茶飲料價(jià)格下調(diào)了6％－8％，但零售價(jià)仍可以賣到3元。因此對(duì)于商家來說，茶飲料的生產(chǎn)壁壘并不高。

2、銷售壁壘

雖然目前茶飲料市場(chǎng)的壟斷程度較高，主要茶飲料企業(yè)的廣告投放力度較大，品牌知名度較高，給新進(jìn)入者造成了一定的市場(chǎng)壁壘，但也從另一個(gè)方面也反映出目前我國(guó)茶飲料尚處于成長(zhǎng)期，目前市場(chǎng)中主要茶飲料企業(yè)所獲得的成功，一方面是由于其經(jīng)營(yíng)上的成功，但另一方面是因?yàn)槠溥M(jìn)入市場(chǎng)較早，吃得快，對(duì)于新進(jìn)入者而言，只要找準(zhǔn)市場(chǎng)的賣點(diǎn)，取得成功并不是沒有機(jī)會(huì)。從消費(fèi)者的角度來看，茶飲料市尚未達(dá)到可樂市場(chǎng)那樣高的品牌忠誠(chéng)度，產(chǎn)品口味才是市場(chǎng)的真正賣點(diǎn)，從七大城市影響消費(fèi)購(gòu)買茶飲料的因素來看，有67.9%的消費(fèi)者認(rèn)為口味是影響其購(gòu)買茶飲料最重要的因素，而對(duì)于品牌，僅占29.9%。

二、咖啡市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)

咖啡市場(chǎng)以大城市為主，其中北京占30％，上海占30％，廣州、深圳占20％，其他城市占20％。在上海的焙炒咖啡市場(chǎng)中，36％為酒店消費(fèi)，22％為快餐連鎖店消費(fèi)，22％為咖啡店和飯店消費(fèi)，還有20％是零售市場(chǎng)。較之其他城市，上海市民接受咖啡消費(fèi)的程度最高。

中國(guó)咖啡市場(chǎng)的巨大潛力不容忽視，一些國(guó)際知名的咖啡公司紛紛選擇上海作為生產(chǎn)基地，采取長(zhǎng)期戰(zhàn)略拓展中國(guó)市場(chǎng)。與此同時(shí)，中國(guó)也在積極培育自己的咖啡種植基地。與哥倫比亞咖啡種植地理十分近似的云南省，在思茅、臨滄、德宏、保山等地區(qū)已開始發(fā)展咖啡種植業(yè)，所產(chǎn)的小?？Х绕焚|(zhì)受到國(guó)際咖啡組織的充分肯定。不久的將來，這些地區(qū)將在世界咖啡種植版圖上彌補(bǔ)中國(guó)的空白。

中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年以10%的速度上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。“咖啡文化”充滿都市白領(lǐng)一族生活的每個(gè)時(shí)刻，它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。各具特色的咖啡屋也成為人們休閑、社交、感受時(shí)尚、品味的最佳場(chǎng)所。

中國(guó)咖啡市場(chǎng)潛力巨大，在中國(guó)內(nèi)地平均每年每人的咖啡消費(fèi)量還不到一杯，目就算在城市咖啡消費(fèi)量是每人每年4杯，市場(chǎng)空間和想象由此可知。

免責(zé)申明：本文僅為中經(jīng)縱橫 市場(chǎng) 研究 觀點(diǎn)，不代表其他任何投資依據(jù)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)行為。如有其他問題，敬請(qǐng)來電垂詢：4008099707。特此說明。