第一節(jié) 煙葉的定義
煙葉一年生或有限多年生草本，茄科植物。植株被腺毛，莖高0.7-2米。葉柄不明顯或成翅狀柄。圓錐花序頂生?；ㄝ嗤矤罨蛲矤铉娦危ü诼┒窢?，末端粉紅色。蒴果，種子圓形或?qū)捑貓A形，黃褐色。原產(chǎn)于南美洲，世界各地有栽培。煙葉為煙草工業(yè)的原料（立項(xiàng)報(bào)告）。
第二節(jié) 煙葉的制作工藝
煙葉挑選注意事項(xiàng)和控制要點(diǎn)工藝要求
1、片（單葉）選注意事項(xiàng)：
（1）片選適應(yīng)于A類專用料煙葉，是生產(chǎn)高檔卷煙的原料，屬于單選、單列、單留、單片挑選、單獨(dú)存放的“五單”之一，除剔除嚴(yán)重影響煙葉質(zhì)量的青、霉、糊、雜及低次、混部煙葉外，要逐片挑選，剔除煙繞，合格率要求≥95%。
（2）A類專用料煙葉挑選責(zé)任重大，它關(guān)系到高檔卷煙質(zhì)量的穩(wěn)定和生存，關(guān)系到委托加工企業(yè)的利益，因此，要加強(qiáng)巡回檢查力度，提高挑選人員的工作責(zé)任心，嚴(yán)格按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)樣進(jìn)行挑選。另外，由于流水線流量太大，不宜做片（單葉）選，只有純?nèi)斯ぬ暨x才能保證片（單葉）選質(zhì)量。
2、片（單葉）選控制要點(diǎn)（各地都有相應(yīng)的要求，一般為以下幾點(diǎn)）：
（1）橘色控制在該等級(jí)色域范圍內(nèi)，檸色控制在該等級(jí)色域范圍中限至上限：
（2）身份控制在該等級(jí)要求中限；
（3）油分控制在該等級(jí)要求上限；
3、把選注意事項(xiàng)：
（1）把選適應(yīng)于B類專用料煙葉和一般性煙葉挑選，在煙葉挑選中占絕大比例，根據(jù)加工單位挑選方式不同，可用純?nèi)斯ぬ暨x，也可用流水線挑選。
（2）純?nèi)斯ぬ暨x雖然效率低，但經(jīng)復(fù)檢達(dá)不到要求的可重新挑選，對(duì)含青、霉、糊、雜嚴(yán)重的煙葉可不計(jì)時(shí)間仔細(xì)挑選，因此能保證煙葉挑選質(zhì)量。
（3）挑選監(jiān)督人員要與加工單位檢驗(yàn)人員配合，對(duì)每一個(gè)“攤位”都要檢查到，發(fā)現(xiàn)挑選不合格的，要立即糾正，并經(jīng)常用標(biāo)樣對(duì)照檢查挑后煙葉，杜絕青、霉、糊、雜進(jìn)入選后煙葉。
（4）流水線挑選生產(chǎn)效率高，適應(yīng)于大批量煙葉挑選，但由于設(shè)備流量的限制，不能進(jìn)行仔細(xì)的挑選， 這就需要挑選監(jiān)督人員靠在車間，從解包擺把，到選后煙葉裝籠，全過程監(jiān)督檢查，嚴(yán)格限制流量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向車間有關(guān)人員提出，要求其改正，確保煙葉挑選質(zhì)量達(dá)到技術(shù)要求和標(biāo)樣質(zhì)量。
（5）在把選時(shí)要注意把內(nèi)等級(jí)差別較大的煙葉和劣質(zhì)煙繞需要解把剔除，以保證煙葉挑選質(zhì)量。
（6）因流水線流量和時(shí)間限制，含青、霉、糊、雜嚴(yán)重的煙葉不宜進(jìn)入流水線挑選。
（7）挑后煙葉要分類存放，標(biāo)識(shí)清晰正確。
4、把選控制要點(diǎn)：
1、嚴(yán)把等級(jí)純度，按要求剔除低次、混部煙葉。
2、剔除青、霉、糊、雜、污染煙葉及非煙草物質(zhì)（特別是一、二類雜物）。
3、B類專用料需剔出煙繞，合格率要求≥90%，混部不超5%。
（六）下選煙葉
在煙葉挑選過程中除保證上選煙葉質(zhì)量外，下選煙葉同時(shí)要符合技術(shù)要求，并且要單獨(dú)存放，按照《煙葉挑選方案》進(jìn)行標(biāo)識(shí)和打葉復(fù)烤。
（七）挑后煙葉標(biāo)識(shí)
標(biāo)識(shí)是煙葉批次、等級(jí)的識(shí)別碼，進(jìn)入挑選車間的煙葉經(jīng)過挑選可能會(huì)產(chǎn)出數(shù)個(gè)等級(jí)，為使產(chǎn)出等級(jí)清楚不亂，必須及時(shí)掛貼標(biāo)識(shí)。
（八）分類存放與計(jì)量
1、煙葉挑選方式不同，要求也有所不同，根據(jù)煙葉配方需要，有原級(jí)原挑的，也有需要挑出上選、下選兩個(gè)等級(jí)的，這就需要嚴(yán)格按挑選方案規(guī)定對(duì)所挑選產(chǎn)出的每一個(gè)等級(jí)單獨(dú)計(jì)量，分類標(biāo)識(shí)，單存單放。做到計(jì)量準(zhǔn)確，標(biāo)識(shí)正確，存放有序，不混、不亂。
2、挑出的霉?fàn)€煙葉含有霉菌，會(huì)感染其它葉片，如混入合格葉片中將導(dǎo)致煙葉在存放過程中重新發(fā)生霉變，造成損失。因此，挑出的霉變煙葉計(jì)量后應(yīng)及時(shí)運(yùn)出挑選車間，單獨(dú)存放，防止污染下批投入的煙葉。
（九）、挑選后煙葉存放要求
1、挑后煙葉應(yīng)存放在溫度35℃以下的室內(nèi)，在存放之前要對(duì)存放場(chǎng)地進(jìn)行檢查，確保無(wú)影響煙葉質(zhì)量的化學(xué)物質(zhì)、各種異味和陽(yáng)光直射。
2、挑后煙葉因在挑選中水分散失，含水率降低，容易造碎，適宜裝籠存放，避免積壓，存放時(shí)間不宜過長(zhǎng)，最好挑完一個(gè)批次及時(shí)打葉。需暫時(shí)存放的，應(yīng)用麻片包裝，采取有效措施防止煙葉發(fā)生霉變、潮紅、和油印現(xiàn)象。
第三節(jié) 煙葉的的發(fā)展現(xiàn)狀
煙葉種植確實(shí)在推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和提高煙農(nóng)收入方面發(fā)揮了積極的作用。煙葉種植者的生存狀態(tài)良好，一些煙葉種植者獲益頗豐，過著富足的生活。因?yàn)闊熑~種植類型不同，勞動(dòng)力數(shù)量、種植面積、勞動(dòng)力成本等因素不同，煙葉種植情況各不相同，但種植者大都收入可觀。煙葉種植者的生活水平和城市居民基本持平，有的甚至更高，他們可以輕松養(yǎng)活自己的家庭，支持子女上大學(xué)。在個(gè)別地方，因?yàn)橄冗M(jìn)種植技術(shù)的引入，一些年輕的大學(xué)生并不排斥畢業(yè)后回家繼續(xù)經(jīng)營(yíng)家族的煙葉種植產(chǎn)業(yè)。
可以說，種植煙葉對(duì)很多國(guó)家和地區(qū)的煙農(nóng)來說都很有吸引力。今年10月曾有報(bào)道稱，孟加拉國(guó)的煙葉種植面積與前一年相比有所增加，盡管存在一些不利因素，如該國(guó)銀行暫停向煙葉種植者貸款，農(nóng)業(yè)部取消種植煙葉的補(bǔ)貼性肥料等。
許多年來，煙草制造商一直致力于在各個(gè)環(huán)節(jié)與煙葉種植者的緊密合作，以保證他們業(yè)務(wù)的正常運(yùn)作、提高種植者的積極性。當(dāng)氣候條件不佳時(shí)，他們幫助種植者采取措施，以避免給種植者造成太大損失；在各種需要技術(shù)支持的環(huán)節(jié)，包括育苗、種植、收獲和烤制煙葉，他們?cè)敢鈳椭N植者，以提高煙葉質(zhì)量；他們提供煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)所需資金，幫助煙葉種植者遠(yuǎn)離高利貸；他們指導(dǎo)種植者盡量減少化學(xué)肥料、農(nóng)藥的使用，確保種植過程的綠色環(huán)保；他們還致力于加強(qiáng)土壤管理，在某些需要木材作燃料烤制煙葉的地區(qū)植樹造林。在一些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的煙葉種植區(qū)，煙草制造商努力改善當(dāng)?shù)厣鐣?huì)狀況，最主要的是發(fā)展教育。他們投資建成基礎(chǔ)設(shè)施以幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民改善種植條件。
在有些地區(qū)，情況就沒有這么好了，原因是煙草制造商的一些想法和舉措受到當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)的限制無(wú)法施展。煙草制造商無(wú)法和煙農(nóng)進(jìn)行更直接的交流，對(duì)他們的需求不甚明了，因此很難為他們提供幫助。
過去的25年里，煙草 行業(yè) 獲得了巨大進(jìn)步。即使飽受詬病的煙葉拍賣系統(tǒng)，也在引進(jìn)以后為煙葉種植者提供了一些幫助。但這個(gè)拍賣系統(tǒng)似乎已經(jīng)跟不上發(fā)展趨勢(shì)。拍賣會(huì)的壓力越來越大，煙葉賣不出好價(jià)錢，去年的情形就是如此?，F(xiàn)在看來，緩解印度問題的唯一方法就是廢除煙葉拍賣系統(tǒng)和煙草委員會(huì)制定的生產(chǎn)目標(biāo)，讓國(guó)際煙草制造商、交易商直接與種植者簽訂合同，而不是通過當(dāng)?shù)亟灰咨獭＿@樣的話，雖然預(yù)計(jì)未來產(chǎn)量要下降，但通過有效控制產(chǎn)量，可以將種植者家庭和社會(huì)的損失降到最低。
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