第一節(jié)  阿膠漿的簡介

阿膠漿是以傳統(tǒng)配方，采用現(xiàn)代提取、分離、精制技術(shù)研制，以阿膠、山楂為主要原料，經(jīng)科學(xué)配料、合理加工，并經(jīng)離精科技制劑工藝處理開發(fā)而出的產(chǎn)品。（立項(xiàng)報(bào)告）

第二節(jié) 阿膠漿的制作工藝及用途

阿膠漿為口服液體劑型，棕褐色的液體。大致分為含糖型、無糖型。無糖型復(fù)方阿膠漿性質(zhì)穩(wěn)定，對(duì)高溫的穩(wěn)定性要優(yōu)于復(fù)方阿膠漿。試驗(yàn)表明無糖型復(fù)方阿膠漿穩(wěn)定性良好，定性反應(yīng)與昧適中，口感優(yōu)于含糖型復(fù)方阿膠漿。

主要原料

阿膠、桂圓、枸杞、大棗、甘草、紅糖、葡萄糖酸亞鐵、人參、熟地黃、黨參、山楂、水等。

制作工藝

阿膠有塊、膏、顆粒、口服液多種形態(tài)。阿膠漿以優(yōu)質(zhì)東阿阿膠為主要原料，輔以大棗、枸杞等藥材，經(jīng)現(xiàn)代生產(chǎn)工藝技術(shù)精制而成。目前，降低中藥制劑的含糖量是當(dāng)今的發(fā)展趨勢(shì)，國家衛(wèi)生部巳確認(rèn)甜菊甙可作為藥用53輔料用于矯昧。新工藝采薄層層析表明兩者組分相同。由于將原處方中用蒸餾、煎煮、醇沉、烊化相結(jié)合的制備方法，盡可能把蔗糖革除。故此我們探索將處方中藥物的盡可能地保留藥材的有效成分，去除雜質(zhì)，提高制劑量增加l倍，以減少每次服用量。以一種處方為例：阿膠 50克、人參25克、熟地175克、黨參175克、山楂75克。

制法：以上五味，將人參、熟地、黨參、山楂加水浸泡40分鐘，然后煎煮三次，時(shí)間分別為2小時(shí)、2小時(shí)、1小時(shí)（每次煎煮先用急火煮沸后改用文火），合并煎煮液，靜置，濾過，加入蔗糖（紅）500克使溶，濃縮備用；阿膠加水適量溶化，濾過，濾液與上述濃縮液合并，繼續(xù)濃縮至1000毫升，濾過，分裝，即得。

阿膠功用

阿膠是由驢的皮熬制而成的膠品，與人參、鹿茸并稱為“滋補(bǔ)三寶”，中國首部藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》把阿膠列為上品。阿膠具有滋陰潤燥、止血的作用，用于氣血兩虛，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，食欲不振及白?xì)胞減少癥和貧血，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、改善營養(yǎng)性貧血的保健功能。能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)剃幷{(diào)經(jīng)；改善睡眠；提高免疫力；增強(qiáng)肌膚彈性；有效改善黑眼圈、更年期癥狀。但不可代替藥物 ，屬于OTC（非處方藥）。阿膠是由驢的皮熬制而成的膠品保健效果好，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力與改善睡眠雙重功效，增強(qiáng)機(jī)體免疫力同時(shí)更能有效改善睡眠，能有效舒緩工作、生活壓力。是中老年人的貼心之選。

有關(guān) 研究

現(xiàn)代 研究 發(fā)現(xiàn)，阿膠具有促進(jìn)骨髓造血、改善微循環(huán)、提高機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能、抗脂質(zhì)過氧化和延緩衰老等作用。

《神農(nóng)本草經(jīng)》

目前，對(duì)于阿膠的作用機(jī)理，大家有著不同的看法，比較傳統(tǒng)的看法認(rèn)為，阿膠所具有的功能是因?yàn)楹腥梭w必需氨基酸和微量元素的緣故，也有專家認(rèn)為，阿膠的作用機(jī)理，是依靠其所含有的同其他一切胚胎樣組織相似的微環(huán)境物質(zhì)去改善造血微環(huán)境，還有專家 研究 表明，阿膠的藥效和其特有的聚負(fù)離子基結(jié)構(gòu)有關(guān)，對(duì)于這些關(guān)于阿膠作用機(jī)理的假說還有待于進(jìn)一步的驗(yàn)證和 研究 。浙江大學(xué)鄭筱祥教授曾主持過多項(xiàng)東阿阿膠作用機(jī)理方面的 研究 ，她給出的結(jié)論是，阿膠能解除或減輕腫瘤和放療對(duì)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的抑制作用，有助于免疫細(xì)胞對(duì)腫瘤的應(yīng)答。

第三節(jié) 阿膠漿的食用方法

補(bǔ)身先開胃

阿膠自古就是滋補(bǔ)圣品，但阿膠性味十分滋膩，容易引起消化不良的癥狀，如果脾胃功能受阻，就算再名貴人體也無法消受。潤色阿膠漿早就為您想到了這個(gè)問題，配方中特別添加了能理氣調(diào)中、調(diào)理脾胃的橘皮，從而促進(jìn)阿膠和其他營養(yǎng)成分的充分消化和吸收，脾胃好，吸收好，有效成分才可迅速被人體利用。

氣血同時(shí)補(bǔ)

氣血雙調(diào)理，才能補(bǔ)根本，要從根本上解除體虛體弱的癥狀，必須要?dú)夂脱瑫r(shí)補(bǔ)。潤色阿膠漿以補(bǔ)中益氣的黨參和黃芪來補(bǔ)氣，以補(bǔ)血滋陰的阿膠和熟地來補(bǔ)血，補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，既增強(qiáng)了補(bǔ)血效果又增強(qiáng)了補(bǔ)氣效果。血可載氣，給予氣以動(dòng)力，氣行則血行，血液的營養(yǎng)成分才能更好地遍及全身，氣血雙向調(diào)理，徹底搗毀氣虛血虛的根源。

阿膠是由驢的皮熬制而成的膠品保健效果好，療效更持久。

適應(yīng)人群

1、氣血兩虛，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，食欲不振人群?/span>

2、　腦力勞動(dòng)者：工作節(jié)奏快，精神壓力大，作息沒規(guī)律，運(yùn)動(dòng)量少，導(dǎo)致氣血失調(diào)。學(xué)生：功課緊張繁重，心理壓力大，又處在青春發(fā)育期，極易氣虧血虧。

3、女性：月經(jīng)、生育、哺乳等女性生理過程會(huì)損耗大量血液，使多數(shù)女性氣血兩虛。

4、老年人：臟腑器官功能開始下降，氣血生成有障礙，往往導(dǎo)致氣血兩虛。

5、 出血性疾病患者：長期血液流失，氣隨血減。

6、 大出血、大手術(shù)后患者：大出血、大手術(shù)后，病人由于大量失血，氣血損傷，導(dǎo)致氣血兩虛。

7、 腫瘤放化療患者：放化療會(huì)影響人體正常的氣血運(yùn)行，導(dǎo)致氣血虧損，抵抗力下降。

挑選方法

阿膠漿比較難以鑒別成色，一般選擇知名品牌比較放心；其次看包裝、生產(chǎn)商信息等等；再者，看口碑，好不好，用了才知道。

阿膠吃法

其實(shí)阿膠的吃法很簡單，很多朋友人為阿膠的吃法很麻煩，其實(shí)這是一種誤解，我們平時(shí)完全可以把阿膠作為一種“營養(yǎng)佐料”加入到日常的飲食之中，就像我們往食物中放醬醋油鹽等佐料一樣，只要掌握每人每天3-10克的量即可。體質(zhì)好些可以少放，體質(zhì)不好可以多放。阿膠功在“調(diào)養(yǎng)”，而且是慢慢的調(diào)。所以如果自我感覺身體不是十分強(qiáng)健的朋友，每天記得在食物中加一點(diǎn)點(diǎn)，頂多需要一個(gè)月的時(shí)間，就能很明顯的看到效果。但是有一個(gè)條件，就是你買的阿膠質(zhì)量要好才行。

1、 阿膠粥

取大米或著小米100克，另取15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，一滾即可。但是要注意不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。

此食用方法具有補(bǔ)血益腎，強(qiáng)身健體，延年益壽的功效。

2、阿膠糖液

取砸碎后的小塊阿膠6--10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到全部溶化為止，再加入少許白砂糖或蜂蜜(冰糖或紅糖也可)。攪拌均勻后即可服用。

此食用方法適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。

3、阿膠梨蜜湯

取梨1--2個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖或蜂蜜50克。將湯和梨一并服下。

此食用方法滋陰潤肺止渴，適用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4、 阿膠羹(即食阿膠)

取砸碎后的小塊阿膠250克，加入黃酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小時(shí)，然后加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5--1小時(shí)，等待其涼成凍后置于冰箱冷藏保存。每天服用，早晚各服用1匙，服用時(shí)將阿膠羹1匙放入碗中加入開水后攪勻，連吃帶喝，口味又香又甜。

此食用方法補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤腸通便。

5、 阿膠蛋花湯

取砸碎后的小塊阿膠5--10克，用開水1碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入適量蜂蜜或白糖、紅糖調(diào)味服用。每天服用，早晚各服用一次。

此食用方法適用于陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

6、 阿膠黃酒

取砸碎后的小塊阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

此食用方法適用于一般血虛癥。

7、 芝麻核桃膏

取砸碎后的小塊阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡1周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙，溫開水沖服。

此食用方法對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。

8、人參桂圓膏

取砸碎后的小塊阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏，每天早、晚各1--2匙服用。

此食用方法適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。

9、蜂蜜雞蛋膏

取阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，阿膠適量燉化，加入雞蛋1個(gè)，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

此食用方法對(duì)于虛?？人园Y療效較好。

 

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